高蛋白饮食对人体的身体健康具有重要的影响，不仅对机体免疫力的提高和肌肉的发育有帮助，还对头发、皮肤和骨骼都有好处。美国的哈佛公共卫生学院的营养流行病学家曾做过一项调查，该调查显示吃蛋白质含量高的肉类，可能比以蔬菜为主的素食会对心脏更好。那么，高蛋白饮食是不是就是指多吃肉呢？答案很明显是否定的，真正的高蛋白饮食需要注意这几个误区。
1.认为肉类是蛋白质的唯一来源
虽然肉类的蛋白质含量丰富，但并不是指蛋白质食物就是肉类。实际上，有很多蔬菜也含有丰富的蛋白质，比如谷物、小扁豆、四季豆等，并且这些食物也可以提供其他人体所需的营养物质。
2.摄入的蛋白质太多
凡事都有一个“度”的限制，如果摄入的蛋白质超过了身体正常工作所需的量，就会让多余的蛋白质转化为脂肪囤积在体内，不仅会让体重上升，还会加重肾脏的负担，严重时会对肾功能造成损害。
3.误选一些对身体不利的蛋白质食物
并不是所有含有蛋白质的食物都是对身体有利的，市面上有一些经过加工的肉类含有很多添加剂和防腐剂，这些加工肉对身体是弊大于利，反而会对身体的健康有一定的损害。且有相关研究表明，大量食用一些加工肉类会增加患多种疾病的风险。因此，在选择蛋白质食物时，要避免选择加工肉类食品，可以选择牛肉、鸡肉、三文鱼等新鲜的且营养丰富的高蛋白食品。
4.忽略了人体所需的其他营养物质
高蛋白饮食，顾名思义，就是指饮食的关键在于蛋白质，但与此同时，对人体所需的其他营养物质也不容忽视。平时也要及时补充蔬菜、水果，合理安排膳食，多摄入一些富含抗氧化成分、矿物质、维生素和纤维的碳水化合物的食物。
5.水喝的太少
蛋白质在进入人体后会在体内经过特定的程序被分解为含氮的氨基酸，而当体内的氮含量超标时，身体会启动一种程序让氮和水一起排出。因此，在进行高蛋白饮食的时候，为了避免脱水，尤其是同时配合运动的时候，一定要多补充水分。
