红凤菜是特种蔬菜,又名红背菜、紫背菜、血皮菜等,是一种以嫩茎叶为食用部分的半栽培型保健野菜,营养价值高,深受人们的青睐。下面为大家介绍一下特种蔬菜红凤菜扦插繁殖方法。红凤菜的繁殖方式有种子繁殖和扦插繁殖2种。
1 育苗场的选择
育苗场应选择建在交通便利、土地平坦、开阔、不积水,有水源和电源的地方。周边的环境应清洁,无垃圾场、排污口等污染源,位置需远离工厂和村庄,与普通菜地之间保持一定的空间距离。应符合《GB/T18407.1农产品质量安全无公害蔬菜产地环境要求》中的相关规定。
2 育苗设施设备的消毒
在扦插育苗前,应对所有的设施设备进行全面消毒,包括苗棚、苗床、基质、穴盘、工具及周围环境等。
2.1育苗棚
育苗棚内可采用熏蒸法和喷雾法进行杀虫灭菌。具体做法:可每1m2 用40%甲醛10 mL+ 高锰酸钾5g混合后产生的气体进行密闭闷棚1~2d,或每1m2 用5~10g 硫磺密闭熏蒸1~2d;也可选用广谱性的杀菌剂和杀虫剂(如多菌灵和辛硫磷) 的混合水溶液全面喷雾。
育苗场地棚内苗床和地面要保持清洁无污染、无杂草,可施用石灰消毒。育苗棚外应及时清除杂草,疏通沟渠,达到有水必排的要求。
2.2育苗盘和工具
育苗所用的穴盘、剪刀、刀片应清洗干净,并用高锰酸钾2000 倍液浸泡10min,或用1%~2%次氯酸钠水溶液浸泡30min消毒。经过消毒处理后的器具,须再用洁净的自来水冲洗、晾晒,使附着的水分全部蒸发后待用。
2.3基质
育苗基质由草炭、椰糠、蛭石、珍珠岩和一定的有机肥配制而成,一般出厂前厂家会对基质经过消毒处理,但为保险起见防止基质带菌,需对基质再进行全面消毒。具体操作:可用40%甲醛(福尔马林) 稀释50~100倍,均匀喷洒于育苗基质上,盖上塑料薄膜闷7~10d,待药味消失后即可使用;或每1m3基质用50%多菌灵可湿性粉剂100~200g,充分拌匀后堆置,基质上覆塑料膜焖1~2d,翻晾后即可使用。这2种方法可有效杀死基质中携带的病原菌,预防红凤菜苗期病害的发生。
3 基质配比
红凤菜扦插育苗应配制疏松、细碎、孔隙度大、富含有机质、pH 值为6.0~7.5之间的基质。为了培育生长状况良好,植株健壮的秧苗,建议扦插苗的基质配比为:草炭︰珍珠岩︰蛭石=3︰1︰1,同时添加10%~15%充分腐熟的有机肥。用腐殖酸、石灰、碳酸钙粉调节基质的pH 值在适宜的范围内。
4 插条制备
目前,红凤菜的扩繁主要采用无性繁殖即扦插繁殖,无需制种。从健壮无病毒母株上剪取10cm左右的幼嫩枝条用于制备插条。插条上部叶片适当修剪,去除基部1~2片,要求每个插条需含2个侧芽芽点即2片叶。插条上端平切,去除顶芽,促进侧芽发生;下端斜切削成45°的斜面,垂直于叶片主脉方向剪去1/2的叶片,减少水分蒸腾,有利成活。
5 扦插育苗
5.1基质填装
将消毒好的基质浇水拌匀后,填装入72孔的穴盘或6cm×6cm的营养钵中,使用压穴工具在每个育苗穴上压出3cm左右深的扦插穴。
5.2扦插
将制备好的插条放入盛有浓度为700mg/L 的NAA或200mg/L 的IAA 的烧杯中浸泡30s[7],以加速繁殖扦插苗,培育壮苗。之后插入扦插穴中,插入深度以3 cm 为宜,在20~25℃条件下,20d左右种苗育成,带土移栽。
6 苗期管理
6.1水肥管理
红凤菜喜湿润环境,棚内相对湿度应控制在85%左右,若相对湿度超过95%易造成病害。日常管理中,应结合本地气候条件和施肥来决定浇水的频次、时间和量。在华南地区春夏时节高温高湿,植株蒸腾量大,应每日早晚浇水。具体做法:早上10 点前和下午3点后分别浇水1次,每次浇水需浇透;秋冬季节低温干燥,应适当覆盖薄膜保温保湿。扦插成活后根据天气和苗期生长状况勤施薄肥,以喷施含氮叶面肥为主,少施或不施磷、钾肥。
6.2环境控制
6.2.1光照。红凤菜为喜光植物,但由于扦插苗苗期根系未形成,光照过强时,不利于植株的成活,应及时覆盖遮阳网。
6.2.2温度。红凤菜较耐高温,生长适温为20~30℃,高于35℃或低于10℃时,植株生长缓慢,低于3℃时,地上部会受到冻害。扦插苗日常管理中的温度应该控制在20~25℃以保证种苗存活率。
6.2.3空气。育苗棚应保持空气流通,以增加棚内CO2浓度,提高扦插苗的光合作用,有利于扦插苗成活。
6.3病虫害防治
红凤菜常见的病虫害有病毒病、枯萎病、叶斑病、根腐病、灰霉病、炭疽病、软腐病、蚜虫、斑潜蝇及斜纹夜蛾等,日常管理应“以预防为主,综合防治”的植保方针,优先采用农业防治、物理防治、生物防治,合理使用化学防治。农药使用应符合《GB 4285 农药安全使用标准》和《GB/T 8321 农药合理使用准则》的要求。
6.3.1农业防治。首先,应选用无病虫植株的强壮枝条制备插条;其次,应科学合理施肥、通风控湿、保持育苗设施清洁,并做好生产前的杀菌消毒工作;再者,应控制育苗场所的环境,做到无杂草丛生且排灌良好;最后,要严格按照生产规章制度进行管理,不为病虫害的滋生创造条件。
6.3.2物理和生物防治。苗棚周围及天窗用40 或60 目的防虫网与外界隔离,对虫害防治可采用三诱技术即色诱、灯诱、性诱进行捕杀,如用黄板防治蚜虫和斑潜蝇,用黑光灯和性信息素诱杀斜纹夜蛾成虫,同时及时摘除田间卵块,配合使用鱼藤酮、苦参碱、除虫菊素、核型多角体病毒等生物农药喷雾防治。
6.3.3化学防治。应按照《中华人民共和国农药管理条例》的要求,严禁使用国家禁止的农药,采用无公害农药进行常规防治。防治斜纹夜蛾,可用10%虫螨腈悬浮剂1000~1500 倍液或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1000~1500 倍液或2.2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐2000~3000 倍液喷雾防治,4龄以后有昼伏夜出的现象,可通过花生麸炒香后拌敌百虫制成毒饵进行杀灭;
防治蚜虫,通过喷施5%吡虫啉可湿性粉剂2~3 次进行防治;防治斑潜蝇可用50%潜克(灭蝇胺)5000倍液喷雾。病害防治可选用氨基寡糖素、葡聚烯糖、苯甲醚菌酯、金雷多米尔、烯酰吗啉、甲基硫菌灵等新型高效低毒低残留农药有效防治。
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