青鱼怎么养殖？青鱼养殖有哪些注意事项和要点？青鱼一般主要分布在我国长江以南的平原地区，是淡水养殖的“四大家鱼”之一，肉味鲜美。下面一起学习专家们总结得青鱼养殖注意事项。
一、选择合适的养殖池塘
池塘要求交通便利、水源充足、水质优良、排灌畅通、加注水方便。如果是老鱼池则必须进行清理，抽水干塘，清除过多淤泥，池底淤泥小于 20 厘米；基本的生产用机械齐全，配备增氧机，投饵机按要求配备。
二、放养前清塘消毒
池塘每亩用100～150千克生石灰清塘，清塘时水深控制在0.2～0.3米，以杀灭水中的敌害生物。4天后加注过滤新水至1.5米深，在放苗前一周左右可施肥，透明度保持在25～35厘米，pH为7～8.5；要求水中溶氧量达到5毫克/升以上，最低不得低于3毫克/升。
三、苗种选择
苗种要求体质健壮、规格整齐、无病无伤、抗病能力强，要求选用正规企业生产的苗种。在充分利用水体空间和饵料(饲料)的前提下，合理选择配养品种及规格。
四、苗种放养及培育
苗种放养时应使用药物浸洗，如用3%的食盐水浸洗鱼体20～30分钟，或者用10毫克/升漂白粉或8毫克/升硫酸铜溶液浸洗20分钟左右。苗种应该在晴天气温高时放养，切忌在刮风下雨时放养。苗种放养后，早期可以利用肥水培育的浮游生物作为食物。
五、饲料投喂
一般情况下，青鱼食物以螺蛳为主，并配以全价颗粒饲料。坚持“四定”投饵法，即定时、定位、定质、定量，根据鱼的摄食情况灵活掌握。投喂蛋白质含量为30%以上的青鱼专用全价颗粒饲料，饲料中鱼粉比例不应低于15%。一般情况下，4－6 月，每日投饵 4 次，日投饵率为 2%～4%(4 月2%、5月3%、6月4%)；7－9月，日投饵3次，投饵率为5%～6%(7月5%、8月6%、9月5%)；10月后，日投饵2次，日投饵率约为2%。一般每次投喂以2小时吃完为准。
六、水质管理
1.勤开增氧机
一般情况下，晴天中午开，阴天清晨开，连续阴雨半夜开。傍晚不开，浮头早开，鱼类生长季节坚持每天开。
2.适时加注新水
一般每7～10 天加注新水1次，每次加水15～20厘米。遇连续阴雨天气时，要适当增加池水深度，以防池水水温变化幅度过大。在池水恶化比较严重时，宜采用换水措施，一般是换掉池水总量的1/3以上。夏季鱼塘应尽量保持最高水位。确保水质达到“肥、活、嫩、爽” 。
3.合理施肥
施肥的目的是使水质保持肥沃，同时水中含有适量的浮游生物也能被鱼类利用。新鱼池首先要施足基肥，一般为有机肥，亩施500千克左右，平时鱼塘施肥以化肥为主，温度低时投放碳铵、磷肥(比例1∶1)，高温季节投放尿素和磷肥(比例1∶2)，投肥必须以池水的肥度来定，保持透明度在25～30厘米。
4.利用微生物制剂调节水质
微生物制剂能保持有益菌和优良藻类占优势种群，降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质。
七、疾病防治
1.预防
4月底、5月初和9－10月是鱼病多发的季节，用90%的晶体敌百虫全池泼洒，用量为0.5毫克/升，预防杀灭锚头鳋、中华鳋等寄生虫。两天后再用含氯制剂(漂白粉、二氯异氰脲酸钠、三氯异氰脲酸、二氧化氯和溴氯海因等)全池泼洒1次。自5月中旬起至8月底，每月2次，用生石灰与含氯制剂交替全池泼洒，预防肠炎、烂鳃等细菌性疾病发生。
2.治疗
青鱼鱼苗、夏花阶段经常出现车轮虫、指环虫等寄生虫鱼病，这时候就要适量地用杀虫药如0.7毫克/升硫酸铜与硫酸亚铁(5∶2)合剂进行杀虫预防，或用车轮净、中水指环宁进行治疗。乌仔阶段可发生“跑马病”，主要是由于鱼苗下塘后，天气阴雨，水温偏低，池水清瘦，池水肥不起来，池中缺乏鱼苗的适口饵料。这时候，首先要饲喂适口的饲料，其次调节池塘的养殖密度。青鱼鱼种常感染病毒性出血病，病毒性出血病尚无特效药，所以经常消毒很重要。青鱼大规格鱼种和成鱼易患细菌性肠炎病、烂鳃病和赤皮病，这时候，首先杀菌消毒，可全池均匀泼洒戊二醛、苯扎溴铵、聚维酮碘、百毒消等，并且饲料中添加一些内服药(如三黄散、恩诺沙星等)。发现鱼患病，应立即进行确诊并对症治疗，科学防治鱼病。
以上就是青花鱼养殖的全部要点，养殖了青鱼的农户朋友可以多看看多了解，看看在平时你的养殖过程中，你还存在哪些不足的地方。
来源：《科学养鱼》
作者：顾海涛
