牛蛙属于大型食用蛙，味道鲜美，且营养价值也比较高，很多人都爱吃。而牛蛙除了食用价值以外，牛蛙的皮草也可作钱包、手套等皮制品的上等原料，而且蛙油等还能用于航天事业，养殖前景良好。目前牛蛙的养殖在我国也较为普遍，那么牛蛙要怎么养呢？一起来了解下吧。
牛蛙的养殖周期
牛蛙从配对到变成成蛙，成长时间大概需要5个月左右，就可以长到250克，此时就可以进行售卖，但是养殖了7个月左右的牛蛙体重更重，价格更有优势。而为了缩短养殖周期，做好环境的调控以及日常的管理将直接影响养殖的成败。
牛蛙喜欢在安静、温暖、潮湿的环境中生活，牛蛙场最好选择在平坦开阔、东西走向，最好应该远离公路、工厂及嘈杂的地方。这样能使秋天、冬天、春天的光照时间延长，夏天会有东南风，从而构造冬暖夏凉的环境，而且也不容易受到灰尘及有害微粒以及噪音的影响。
牛蛙的养殖技术
1、蛙池建造
每100平方米为一个大池，每个大池平均分成四个小池。池边用40目的筛绢围好，筛绢高出池底1米左右，筛绢底部20～30厘米埋入*中，池埂高40厘米，池坡比1∶3，水位30~40厘米，水体深度不低于20厘米。
2、苗种放养
牛蛙放苗前每亩用生石灰50～75公斤或漂白粉10～15公斤进行消毒，清塘消毒后10天即可放苗，幼蛙放养前用20毫克/升的高锰酸钾溶液浸洗10～20分钟，幼蛙期60～80只/平方米，成蛙期30～40只/平方米。
3、饲料投喂
饲料以浮性配合饲料为主，投喂前半小时先将配合饲料用水泡湿，促使软化膨胀。日投喂量为在池蛙总量的7%～15%，并根据气候、水质及残饵等情况适时调整，投喂量以半小时内吃完为宜。
4、分级饲养
因为牛蛙生长速度很快，摄食量差异会导致牛蛙生长不平衡。当牛蛙个体相差达到2倍时，且供食量不足的话，那么会出现大吃小、强凌弱的现象，这就很影响牛蛙成活率，因此大家一定要做好分级饲养。幼蛙饲养阶段，每月分级一次。
5、巡池检查
每天早、中、晚各巡塘1次，防止牛蛙外逃，流水保证24小时不间断，每天换水率达到300%，排水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般池塘水深30～40厘米。发现牛蛙摄食雨活动有异常及时采取措施。
牛蛙具有生长速度快、高产高效等优点，而且未在禁食名录之内。因此，养殖户只要掌握了正确的养殖技术就能获得比较可观的收益，但前期的成本投入可能需要有一定的资金，建议大家还是要提前做好风险分析才行。
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