菠菜是一种不耐高温的蔬菜作物，但随着现在农业科技的发展夏菠菜的种植技术也以及广泛普及。想要在夏季将菠菜种植成功，而且产量和品质不低，对于种植前对种子的处理尤为重要，下面来说说夏季种植菠菜处理种子的方法。
1、种子催芽
①剥壳
采用刀片和镊子，垫块小木板，一边剥一边切，要逐粒剥切种子果皮，取出果皮内的完好菠菜种子。剥好的菠菜种子可直接播种或催芽。
②催芽
对发芽用的滤纸、纱布、器皿用放入沸腾热开水进行消毒。采用底层垫脱脂纱布，发芽皿，再铺4层滤纸，把剥好的种子均匀排列在滤纸上，上面再盖2层滤纸，贴上标签，浇适量水，在20-25℃黑暗条件下发芽。
③日常检查
剥壳发芽管理关键在于水分和温度。试验前3天温度宜高，在20℃恒温发芽、25℃下催芽较好。芽床水分以保持在手压不出水为宜。发芽开始后发现霉烂应立即除掉，要认真检查记录，防止传染。
2、种子低温处理
可采用凉水浸种12-24小时，待果皮发黑时捞出，滤去多余水分，放在4℃的冷库或冰箱冷藏室里处理24小时，然后在20-25℃条件下催芽;也可将浸种后的菠菜种子吊在水井的水上面催芽。3-5天出芽后即可播种。
3、药品浸泡去胶质
可采用含有过氧化氢溶液的药品浸种，能有效除去菠菜种子表皮的胶质层，提高菠菜种子的发芽率，使菠菜播后出苗快且整齐。将按比例配制好的药品溶液盛于容器中，倒入种子时应边倒边用木棒搅拌，使种子都能均匀吸水。根据当时气温浸泡一到两个小时即可。浸泡过后将种子捞出滤水，装于容器之中用湿布覆盖催芽，发芽后入土栽种，约2到3天即可出苗。
以上就是夏季种植菠菜处理种子的方法，夏季种植菠菜需要选择一些耐热性强、抗病能力高、生长迅速、产量高的品种，并且播种的种子需要经过低温处理。
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