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四月的西双版纳——体验三天傣族文化 炫酷泼水节玩法全攻略

时间:2021-04-15 00:21:11

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四月的西双版纳——体验三天傣族文化 炫酷泼水节玩法全攻略

一年一度的泼水节是傣族人民的新年,是一个激情狂欢的盛大节日。在傣族的传说中,泼水节是为了纪念七位美丽善良、为民除害的姑娘,傣族人用泼水的形式,互相祝福与祈祷。傣历的泼水节在清明节后的第七天左右开始,现在已经基本确定在每年公历4月13日至4月15日,共历时三天。

西双版纳三天玩法全攻略

提到云南傣族泼水节,最热闹的地方莫过于西双版纳,当这个热门旅游目的地遇上嗨翻天的泼水节,别提有多激情了。泼水节的玩法绝不只有万人湿身大趴体,还有取水少女选拔赛、万人大赶摆、放天灯、放水灯、放高升等传统民俗活动,选择泼水节的时候来到西双版纳,一次就能感受所有傣族文化精髓!

美食推荐:

1. 香茅草烤鱼——傣味中必不可少的一道菜,这种烤鱼特别香,原材料采用新鲜的香茅草,用其捆扎鱼后烤制而成。这是一道只有在傣族聚居区才能吃到的风味菜。

2. 酸笋——酸笋是用竹笋腌制的一种傣族特色菜,通常与鸡肉或鱼肉放入锅里同煮。将辣椒、姜、葱放入油锅里炒热,再把酸笋煮鸡(鱼)倒入锅里回锅后,即可食用。这道菜的特点是酸辣可口。很多人不能接受酸笋的味道,不习惯的人会觉得味道有点怪,但吃过的人大多非常喜欢,因为酸笋的加入会把油荤的腻化解掉。

3. 喃眯+炸牛皮——喃眯是傣语,其实就是我们常说的酱。是将西红柿在炭火上烧熟,去皮,然后与葱、蒜、芜荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、盐拌和而成。炸牛皮是一道必须与喃咪相配的菜肴。炸牛皮的制作过程十分精细,将刮洗干净的水牛皮放进锅里煮熟,用刀切成小块晒干备用。食用时,把牛皮放进油锅里炸,待牛皮炸泡、变黄,即可取出食用。蘸上喃咪,酸辣清香,吃后胃口大开。

4. 香竹饭——一种放在竹筒里用火烘烤致熟的米饭,所以又称竹筒饭。先把糯米放在香竹筒里,用水浸泡15分钟后,烘烤而成;吃的时候,需要先捶打竹筒至外壳裂开,竹筒内的一些薄皮贴在饭上,轻轻一掰,香竹饭就从竹筒中脱露出来,香气扑鼻。这种米饭口感细腻。有两种米饭可以选择:一种是饭米,另一种是糯米。在西双版纳吃糯米饭要先洗手,因为要用手捏饭,捏的时间越长,吃的时候口感越好。

5. 罗嗦——罗嗦是傣语,就是我们平时吃的年糕。用浸泡过的糯米磨成浆,制成吊浆面。将花生、芝麻炒香,研细加红糖放入吊浆面拌匀。然后用芭蕉叶包住吊浆面,在蒸笼里蒸熟。这是傣族的一种小甜食,街头有当地人出售,喜欢吃甜食的人会特别喜欢。

游玩规划

Day 1:龙舟竞渡鼓喧天,放盏天灯许个愿

泼水节第1天的赛龙舟表演是非常振奋人心的一项活动,澜沧江上将变成欢乐的海洋。傣族赛龙舟的背后隐藏着一个相貌平凡的穷人得到龙王相助、为民除害的正能量传说。与一般的龙舟有点不同,傣族的龙舟带有民俗的特色。龙头的造型带有弯弯的象牙,气势非凡,龙尾插着一根饰有彩带的竹竿,龙舟的中间站着敲铓锣的指挥人。一声令下,江上的龙舟如离弦的箭一般像终点划去。如果细心观察,还可以发现女子龙舟队哦。

观看位置:新大桥(西双版纳大桥)西岸“江边观礼台”前的澜沧江水域

时间:午后

放高升,也是傣族一项非常有趣的习俗。“高升”,其实是将火药装进竹子里做成的土火箭,高升有大有小,小的也有一米多长,大的可以长达七八米。燃放的时候要放在高高的竹架子顶上,人爬上去点燃引线后快速退下,被点着的“高升”就能冒出浓烟,发出呲呲声,冲上百米高空。“高升”寓意着风调雨顺、步步高升,通过放高升,人们希望带走不顺,留下如意。傣族各寨子都会通过放高升来“攀比”,哪个放得大放得高,谁就是“胜者”。泼水节的时候会在澜沧江边举行大型的放高升活动,千万不能错过。

观看位置:新大桥(西双版纳大桥)下方

时间:泼水节第1天的午后

放天灯总是充满着浓浓的浪漫气息,泼水节期间放天灯的经典活动绝对是游客们不能错过的。傣族人通过放天灯的传统,希望这个用棉纸做成的孔明灯带走一切污垢,给今后带来一片光明与希冀。泼水节的夜幕降临之后,人们手执天灯,把放在灯中的蜡烛点燃,空气逐渐温热直到充满整个天灯,一盏盏橘红色的希望之灯在人们的欢呼声中缓缓升空,穿透漆黑的夜晚,飘向远方。无论是傣族人还是外来的游客都可以买一个天灯来到指定的放飞场地体验这种祈福活动,整个澜沧江畔的天空都会变成“星光点点”。

放天灯位置:告庄西双景大金塔、澜沧江畔“江边观礼台”前、龙舟广场。

时间:泼水节第1天夜幕降临后

泼水节第一天白天赛过龙舟之后,夜晚就会在澜沧江畔举行放水灯祈福活动,傣族人们用放水灯的传统来纪念一位叫做“乌巴乎”的海神龙王。独具傣族特色的水灯是手工做成的,外型各式各样,有莲花、佛塔等造型的,也有用鲜花作基座的,也会放上一些祭品,点燃水灯的蜡烛,放入江中,随着水流一路向下游漂去,表达对美好生活的愿景。花花绿绿的水灯在微微烛光的映照下,让整条澜沧江都飘散着暖意。

放水灯位置:告庄西双景、澜沧江畔“江边观礼台”前

时间:泼水节第1天夜晚

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Day 2:虔诚礼佛→赶摆

“沐佛”(或者叫“浴佛”)本身是一种佛教仪式,严格说起来也不属于泼水节的主要活动,但是随着节日的不断发展,“沐佛”演变成了一场民族宗教文化的街头大巡游。泼水节第2天一大早,在西双版纳的主要街道上便开始了沐佛游演,身穿橘黄色僧服的僧人们拿着经幡和法器,拥着金色的佛像,一路诵经祈福,祝愿所有人都能万事如意。除了沐佛方阵,后面接着还有傣族文化展示、各种花车等方阵,他们将沿着景洪的主要路段一路巡游,将整个城市变成欢乐的海洋。真正的沐佛仪式会在曼听公园后面的总佛寺举行,感兴趣的朋友也可以去感受哦。

沐佛游演主要路段:宣慰大道民航路、版纳大厦路口、喷水池路口、金沙滩转盘至泼水广场等繁华路段。

时间:泼水节第2天早上

傣族的“摆”是欢庆丰收、胜利和宗教集会的意思,“赶摆”就是类似赶集、庙会的传统活动了。过去的“摆”带有不少宗教的色彩,随着不断移风易俗,演变成了今天的集会、百艺、商贸、美食于一体的庆祝活动,在一年一度的盛大泼水节期间肯定是重头戏之一。

赶摆场宛然是一个逛吃逛吃的大集市,可以买到傣族特有的手工艺品、生活用品、农副土特产、热带水果、拿手美食。不仅当地人逛的很嗨,从全国来的游客更是可以充分利用这个好机会在赶摆场一次品尝到绝大多数地道的傣族小吃。

赶摆场位置:告庄西双景大金塔旁江边赶摆场

时间:官方“大赶摆”为泼水节第2天全天

附近民宿推荐:

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Day 3:泼水大狂欢

取水仪式:爱水、敬水、惜水

澜沧江是西双版纳的母亲河,傣家人爱水、敬水、惜水,每年泼水节的第3天都会在澜沧江畔举行传统的取水仪式。取水仪式筑成的江畔芭蕉叶取水台旁,大德高僧们高声诵读佛经,为傣族祈福,这样的水才有灵气与福泽;之前取水少女选拔大赛脱颖而出的傣家“哨哆哩”将担任取水仪式的圣神任务,她们从清澈的澜沧江中用竹筒舀上两桶水,倒入陶土罐中,再转倒入金钵中,最后再由“猫哆哩”与高僧们一起护送到景洪泼水广场。当澜沧江取来的水送到泼水广场后,一年一度盛大的万人泼水大狂欢就正式拉开帷幕了。

取水仪式位置:澜沧江南岸新老大桥中间

时间:泼水节第3天早上9点

傣族泼水节期间最重量级、最受瞩目、参与人数最多的毫无疑问当属第3天的万人泼水大狂欢。傣族相信通过互相泼水可以泼去身心的尘埃,消除灾难。而对于越来越多的年轻人和外来游客来说,参加这场大湿身狂欢就是最主要的目的,人们会拿着小盆或者水枪,将清洁的水洒向周围朋友,陌生人已经在这场水仗中冲破了彼此的隔阂,欢乐的声音会飘荡在西双版纳的上空。参加泼水的人都会全副武装,连市内维护秩序的工作人员也不能“幸免”,所以一定要在前往泼水广场等场地之前就把准备工作做好。

泼水狂欢场地:泼水广场、告庄西双景大金塔

时间:泼水节第3天11:00-16:00(取水仪式结束后举行)

附近民宿推荐:

万吉度假别墅

位于万达工业园区的别墅区,安静优雅,全区热带植物绿化;房间傣泰风格装修,酒店设有茶室、麻将室等娱乐设施;距离万达水陆乐园不到1000米,周边有著名的傣族风味餐厅,万达广场,万达影院等。

温馨贴士:

A. 泼水禁忌:老人、小孩和孕妇是不能用水泼的,一定要记得。

B. 关于穿衣:尽量不要穿白色、浅色的衣服,浅色衣服湿了之后会尴尬。不要穿厚重的衣服,湿了之后就会更沉,以免发生意外。如果可以就带一身替换的干衣服带好,做好防水准备,泼水结束后找地方换下湿衣服。

C. 防水工作:第3天出门泼水的时候,除了必要的手机、钱包、相机等,其他不是一定要带的就不要带出门了,防水工作一定要做好。防水袋可以根据需要提前买好,以防遇水损坏。

D. 注意礼貌和安全:对于不方便参加泼水的朋友不要硬用水泼别人,也不要哄抢水源,尽量在粗糙的地面来水,以免滑倒。

E. 戴眼镜的朋友注意,尽量把眼睛固定好再参加泼水,别人不会因为你戴眼镜就“不祝福”你哦,防止眼镜被弄丢。

F. 注意防晒:4月中旬的西双版纳太阳比较猛烈,最高温会达到30度,必要的防晒要做好,放水的防晒霜最好不过了。

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