这几天气候变得越来越干燥了，每天早上起来洗完脸之后，如果不及时搽护肤品的话就会觉得脸上特别的干，总感觉紧绷绷的，让人很是不舒服，而晚上冲完凉后还会觉得背上、腿上很干痒，而且还会蜕掉一层层的干皮。想必像这种皮肤干痒还蜕皮的症状一般大多数人都会遇到吧。所以在我们平时生活中，除了要及时搽多一些补水的护肤产品以外，在饮食方面更要多注意，从吃的方面入手其实也能起到很好的润肤作用。因此，今天我要跟小伙伴们分享一道特别适合这个季节吃的蔬菜瘦肉粥，用到的食材都特别的简单，做起来也不复杂，经常坚持吃，补水效果还是非常不错的，尤其非常适合平时不喜欢吃蔬菜又不爱吃饭的孩子吃，营养丰富，好吃不上火还补钙。秋天早餐多给孩子这样吃，入料简单，营养均衡，很适合挑食的孩子的吃。
蔬菜在我们生活中是必不可少的食物，每天适量的多吃些瓜果蔬菜对人的身体有很多益处。但是许多人都只会把蔬菜用来炒了吃，或者是煮汤喝，却不会把蔬菜和其它的食物搭配一起煮。把几种食物合理的搭配着吃，不仅能让食物的营养翻倍，而且吃起来更美味。在天冷的季节，用蔬菜和粮食搭配一起煮粥，非常适合老人、孩子食用，蔬菜粥更利于孩子的肠道消化和吸收。
醇香浓稠的蔬菜粥，早餐孩子吃它营养丰富可口还暖胃。今天要分享的这道蔬菜粥，用的原食材是，猪瘦肉、大米、小米、胡萝卜和菠菜一起熬制成的。大米可以提供丰富的B族维生素，具有补中益气、通血脉、聪耳明目、止渴、止泻的功效。小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的作用。菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。所以把这几样食物搭配着一起食用，不但营养均衡，美味好吃还不会上火。老人、孩子吃了还能补充维生素和钙素，最适合老人小孩食用了。详细的食谱呈上，喜欢的收好了。
【蔬菜瘦肉粥】
准备食材： 主料 猪里脊肉100克、菠菜适量、小米、大米各150克、胡萝卜1根。
配料：盐适量、生抽适量、食用油适量。
步骤方法：
1、首先将买回来的菠菜放入清水中洗干净，洗好后切成小段备用。（如果是老人、孩子吃的话，建议把菠菜切细一些，这样煮出来才更利于孩子的肠道消化和吸收）
2、把备好的猪里脊肉先用清水冲洗干净，然后把瘦肉剁成肉泥，剁好后在肉泥中加入适量的盐、生抽调味，抓拌均匀腌制10分钟。
3、接着准备一个合适的煮锅，在锅中倒入小米和大米，然后用清水将米淘洗一遍，米洗好之后再加入适量的清水。
4、大火把水烧开后，把之前切好的胡萝卜丁倒入锅中一起煮，然后转成小火慢煮20分钟，将米汤煮至浓稠。
5、煮20分钟之后，米已经基本上煮的差不多了，这时候在锅中加入适量的盐和食用油，搅拌均匀。
6、然后再把肉泥倒入锅里煮一分钟，把肉泥煮熟。
7、把所有的食材都煮好之后，再把切好的菠菜叶子倒入锅里一起煮熟，然后就可以关火了。
8、蔬菜瘦肉粥煮好出锅装碗，这样一道醇香浓稠又营养好吃的蔬菜粥就做好了。喜欢吃葱花的小伙伴，可以在最后趁粥热的时候撒上一些葱花增香，我女儿不喜欢吃葱，所以在这里我就没有放葱。菠菜清香滑嫩，搭配大米、小米、胡萝卜一起煮粥，特别的营养适口好吃。这样煮的粥很清淡一点都不油腻，经常做给吃也非常适合。天冷了，早上起来给孩子吃上这么一碗蔬菜瘦肉粥润喉又暖胃，味道真的特别不错哦。简单又好吃的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也做一份尝尝吧。
以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做蔬菜瘦肉粥的全过程，如果你对这食谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平时也喜欢吃粥，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。
Mspan美食说小贴士：
1、切好的胡萝卜丁要等锅里的水烧开了，再倒入锅中和米一起煮。建议切胡萝卜丁的时候尽量切细一些，这样更容易煮软烂。
2、大米煮好之后，先加入盐、食用油搅拌均匀，再放入肉泥煮一分钟，肉泥放进锅里的时候煮的时间不要太长，以免肉泥煮柴了。
3、所有的食材都煮好之后，最后再放入菠菜叶子，稍煮片刻就出锅可以了。
