牛奶和豆浆是大家早餐常喝的两种美食，豆浆是咱们的传统美食，牛奶是从西方传入的。经常有人问，牛奶和豆浆哪个营养好？到底应该怎么选择呢？哪个更适合孩子喝？下面就给大家详细的说一下，看完你就明白了。
首先说一下，每100毫升的几种基础营养对比。豆浆：热量31大卡、蛋白质3克、脂肪1.6克、碳水化合物2.2克、钙元素5毫克。牛奶：热量66大卡、蛋白质3.6克、脂肪3.2克、碳水化合物3.4克、钙元素120毫克。
从表面来看，牛奶的综合营养略高一点，尤其是热量和钙元素的含量很高。其中钙元素的含量是豆浆的20多倍，并且很容易吸收，所以很多人都说喝牛奶补钙效果好。一般来说，一个成年人每天喝500mL的牛奶就足够一天所需了，小孩子可以适当多喝。
但是牛奶也有2个缺点，其一，牛奶的饱和脂肪含量高，占据脂肪含量的一半以上了。大家都知道，过多摄入饱和脂肪容易导致肥胖，并且对心血管也有影响。其二，一些人喝牛奶容易产生乳糖不耐受的问题，会导致肚子胀、难受、拉肚子等情况。
说完牛奶，接着说豆浆。豆浆的优势是，含有大量的微量元素和膳食纤维，大约1.1 克/100 克，有助于消化和吸收，这是牛奶所完全没有的。另外，豆浆的饱和脂肪含量极低，并且蛋白质多为优质蛋白，不仅更容易吸收，而且对身体很有好处。
豆浆的缺点也有2点，其一，钙元素的含量很低，不能作为补充钙元素的主要来源。其二，豆浆的营养容易受到做法的影响，并且一定要完全煮熟才能喝；否则不容易吸收，而且还可能出现恶心、呕吐等情况。这个一定要注意。
