非常清爽的一道小炒，碧绿的西芹，纯白的马蹄搭配在一起非常清新。马蹄，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉。而西芹多汁清脆，两种食材不仅美味营养也很棒。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
西芹 1棵马蹄 200克蒜 2瓣盐 适量
做法步骤
1、准备食材，马蹄去皮后焯水备用
2、西芹去叶洗净斜刀切成小段，马蹄切片，大蒜切片
3、起锅热油，加入蒜片炒出香味
4、加入马蹄西芹，快速翻炒至两者断生
5、最后加少许盐调味，炒匀出锅即可
6、成品
7、成品
小贴士
马蹄属水生植物，会有细菌，所以建议焯水后在烹饪。
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