进入秋天之后，天气逐渐开始变得干燥，所以这时候大家一定要多吃一些滋补类的食物，多喝一些汤类，提高身体的抵抗力和免疫力。今天小编跟大家分享的就是炖猪脚，相信在日常生活中好多人都非常喜欢吃猪脚，因为猪脚含有丰富的胶原蛋白，尤其是对于女性来说能够起到美容养颜的功效，但是大家都知道猪脚非常好吃，但是要想做出好吃的猪脚却并不容易，在炖猪脚的时候，我们只需要加入3粒“它”，做出的猪脚非常的嫩滑，而且非常的好吃，接下来就跟小编一起来看一下吧。
莲藕炖猪脚
准备食材：
猪蹄 一碗、藕 400克、玉米 一根、枸杞 适量
制作方法：
1.如果我们购买的是冷冻的猪脚的话，那么首先要将猪脚化开，化到常温状态。
2.然后我们再将莲藕和玉米都清洗干净之后，将莲藕切成滚刀块儿，玉米切成块。
3.然后将猪脚放在锅中煮热，一直煮至猪脚跟汤汁发生分离。
5.将猪脚的肉捞出，放在一边备用。
6.然后将熬出的猪脚的汤汁放入砂锅当中再加入一点点盐，因为汤中含有一定的盐分，所以大家可以根据自己的口味再加入适量的盐。
7.这样将切好的玉米和莲藕放入砂锅当中。
8.盖上盖子中火煲三十分钟左右，在这个过程当中一定要把浮沫给舀去。
9.再放入猪脚的肉继续煲十分钟左右，在临出锅之前撒上一把枸杞就可以开吃啦。
10.加入玉米和莲藕之后，可以有效的去除猪脚当中的油腻感。
烹饪小贴士：
1、因为煲好的猪脚会比较咸，所以说小编在里边没有加任何的盐，大家可以根据自己口味加入适量的盐。
2、如果大家是用生猪脚煲汤的话，那么猪脚一定先要焯过水之后，然后再跟莲藕和玉米在一起煲制。
3、如果家里没有砂锅的话，也可以用其他的锅具替代。
4、猪脚中含有丰富的胶原蛋白，而且猪脚还能够有效的促进毛皮的生长，并且它能够使冠心病以及心脑血管疾病得到一定的改善和预防之功效。
今天小编的分享就到这里了，如果大家还有其他不同的意见，欢迎在下方评论区留言。
