今天跟大家分享自制的家常万能辣椒油的做法，这可是好不容易从大厨那里学来的秘制方法哦。红亮鲜美，拌啥啥香，让味蕾不再清淡，又香又辣超好吃，美味不言而喻。
辣椒油不管是凉拌菜、炒菜、烤肉、拌面，都是不可或缺的，来那么一勺两勺，立马令人食指大动，胃口大开，简直是食中一绝，妥妥的让孩子多吃两碗饭。好了，闲话少说，下面就上秘制辣椒油的详细教程。
超级简单又好吃开胃的万能家常秘制辣椒油的做法：
食材：葱、姜、蒜、小米椒、干辣椒粉、辣椒面、白芝麻、白糖1勺、生抽2勺、蚝油1勺、陈醋3勺、芝麻油1勺、食用油2大勺、香菜
做法：
1、所有生鲜食材洗净，沥干水分；
2、小米椒切成小圈；香菜切小段；
3、姜蒜去皮，切末；小葱切葱花；
4、将干辣椒粉、辣椒面、葱姜末、白芝麻放入大碗中；
5、炒锅中倒入两勺油，烧至九成热后，淋入大碗中；
6、放入白糖、蚝油、生抽、陈醋、香油、小米辣、葱花和香菜；
7、充分拌匀后，爆好吃的家常辣椒油就做好了。
妈妈们做的时候可以多做些，放凉后装于玻璃瓶中密封保存，每天早餐中搭配个卷饼、馒头什么的，也是超下饭。需要注意的是，油一定要烧热，可以放两个葱花进去试试温度，然后，迅速淋在食材中，才能充分激发令人陶醉的各种香味。姜的话我是去皮的，不过，听老人讲，不去皮的话更辛辣，味道更好，究竟是不是，大家可以尝试下。另外，喜麻辣口味的，还可以放些花椒面。
享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！了解更多育儿知识和宝宝辅食食谱大全及做法敬请翻阅作者其他文章。
