鸡肉是日常生活中常吃的一种肉类食物，是餐桌上必不可少的美味菜肴，深受大家喜爱，它的肉质鲜嫩，味道鲜美，蛋白质含量较高，容易被人体吸收和利用，可增强体力，强壮身体，对于正在生长发育期的人群来说，可有效促进发育，提高身体免疫力，强健骨骼，有很好的滋补养生作用。
鸡肉中含有较多的不饱和脂肪酸，可降低人体胆固醇，起到保护心管的作用，鸡肉的营养丰富，做法也多样，用来凉拌、炒菜或是做汤食用，味道都很鲜美，大家一般都会选择来炖汤，既能吃肉也能喝汤，滋补效果更好，多喝鸡汤可有效抑制人体炎症的产生，治疗咽喉肿痛，缓解感冒症状，从而增强人体免疫功能。今天小编要和大家分享一种鸡肉新吃法，不放油不放水，简单易做，鲜香入味，营养又解馋，下面我们就一起来看看它的具体做法吧。
【电饭锅烧鸡】
首先准备食材：整只鸡、葱、姜、料酒、蚝油、生抽、老抽、盐、花椒粉、糖
具体做法步骤：1. 从市场选购新鲜的鸡，然后清洗干净，如果不喜欢吃鸡头和鸡屁股可以切掉，然后用叉子在鸡身上扎些许洞，撒入些许食盐，涂抹均匀，方便入味。
2. 将鸡肉放在一个大点的盆里，倒入些许料酒、老抽、生抽和蚝油，撒入些许花椒粉、盐和糖，姜切成姜片，用姜片擦拭鸡肉全身去除腥味，放入些许葱段和姜片在鸡肚子里，腌制二十分钟左右，时间越长鸡肉越容易入味。
3. 准备好电饭锅，在电饭锅里放入生一些姜片和葱段，防止粘锅，然后盖上盖子，开启煮饭模式，煮制半小时左右，拿出来放置盘中即可食用。
这样一道营养美味的烧鸡就做好了，不放油不放水，营养又健康，而且方便省事，你学会了么？不妨尝试着做给家人吃。希望以上文章内容对您的健康有所帮助，看完后觉得实用的话别忘了关注收藏哦。
