“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”
我国是一个吃货大国，但凡只要是能吃的东西，其烹饪方法总是会让人喜出望外。
就拿我们平时最常见的腌菜来说，虽然原料大多相同，但腌制出来的品种和口味那可谓是百种千样。
虽然大家对于肉食的腌制非常喜欢，但因为这些物料从处理到成型，再到上桌，基本需要很长的一段时间，所以如果平时你想吃新鲜快手的腌菜的话，那素食腌菜就可以“提上日程”了。
其实笔者本人是不提倡吃太多和亚硝酸盐有关的食物，所以对于腌菜一类，笔者还是喜欢“新鲜”感十足的美味。
就比如说今天分享的这款醋腌白萝卜，它不同于一般用盐腌制的“腌菜”。
笔者把香醋、白糖、生抽、凉白开、姜片，辣椒段、白萝卜做了一个简单搭配，做出来的腌菜不仅酸辣爽口，而且隔天就能吃。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：醋腌白萝卜。
【准备原料】：白萝卜300克，青红尖椒各三根，香醋三勺，生抽一勺，白糖两勺，凉白开两百毫升，姜5片。
第一步：首先我们把白萝卜表皮清洗干净，去头去尾，而后切成扇形片或者夹刀片；之后放入一个大碗中，加入一勺盐，均匀翻拌，腌制出水15分钟。
第二步：把青红尖椒斜刀切段备用。
第三步：准备一个稍微大一点的密封容器，把控干水分的白萝卜放入其中，然后依次铺上姜片，青红椒段，一勺生抽，三勺陈醋，两勺白糖，200ml的凉白开，用筷子均匀翻拌一分钟后，密封腌制24个小时就可以吃了。
不知道对于今天这款简单好吃，酸辣爽口的醋腌白萝卜，你是不是感觉还算不错呢？其实做法的话应该算是非常简单的，加上这道美食又有酸辣开胃的功效，相信应该是非常不错的下饭美味。如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
