猪油在老人的眼中那是一个非常奢侈的东西，而且还是只能逢年过节才能搞到一些来做饭，那顿饭可不是一般的香，而且甚至在以前还有“一勺猪油顶十副药”这一说法，虽然有些夸张，但是也代表着猪油是有好处的。然而现在猪油已经慢慢的被列入到不健康食品的行列中，这样有好有坏的说法，我们应该理性地看待。
吃猪油对身体有什么好处?医生来告诉你
首先可以帮助润肠胃，防便秘。因为猪肉属于脂肪含量比较高的食物，在肠胃中就相当于润滑剂一样，可以促进肠道顺滑，防止便秘情况的出现。
其次可以增强体质。很多身材消瘦的人都是因为脾胃虚弱导致的食物营养无法被身体正常惜售导致的，身体的营养跟不上，慢慢就会出现营养不良、身材消瘦的情况，这是适当的补充点猪肉，可以让身体多吸收一些营养，从而使身体有所好转。
再次可以防寒。为什么会说较胖的人不怕冷，这就是因为胖人体内的脂肪含量较多，可以为人体提供足够的能量来御寒。而猪油中就含有很多的脂肪酸，可以有效帮助怕冷的人抵御冬天的寒冷。
最后猪油还可以帮助到人解“毒”，猪油不仅可以食用，也可以外用。猪油可以帮助皮肤干燥的人缓解起皮干裂现象的出现，仅需少量直接涂抹便可。另外与金银花合理使用，可以对烫伤有很好的缓解效果。
猪油的好处有这些，但猪油又被列入不健康食品行列又是因为什么?
现代人们吃得越来越好了，油脂的摄入量已经足够，此时的猪油对于人体来说反而没有任何的好处，油脂过多反而会引起肥胖症、高血脂、冠心病等重大疾病。也就慢慢被列入不健康食品的行列。
猪油中的饱和脂肪酸含量特别高，所以对于以往的人们来说，没有吃过什么特别有营养的食物，在吃猪油可以起到很好的补充营养的作用，对于现代人而言，会增加人体心血管疾病的发生，导致身体健康受损。
有些人还对比猪油中的成分与其他进行了比较得知，猪油中的胡萝卜素的含量较少，还不如其他绿色蔬菜或者猪肝中的维生素A含量多，而且相比下来猪油的营养成分就远不如植物油中的营养成分高。
猪油的说法有好有坏，然而在我们日常的选择中也要多方面考虑，因为猪油中的大量饱和脂肪酸可以使做出的菜变得很香，使人增加食欲，也要考虑好热量的摄入是否符合自己的标准，因为很多人对于身材会有要求，所以在猪油的使用上就要有所挑选。另外有心脑血管疾病的人就尽量控制少吃猪油，因为猪油中的脂肪含量过高，反而容易导致血管堵塞的风险，高血脂患者也是要注意的。
每种食物所含的物质都不同，为了自身的健康可以选择不同的食物进行补充，猪油也是其中的一种，只是说怎么吃还有应不应该吃都是掌握在自己的手中，猪油对于人体的好处就是润肠道、补营养、防寒而且可以外用解毒，坏处就是因为脂肪含量过高、饱和脂肪酸含量过高容易导致疾病。
食物的选择固然重要，食物的摄取量更为重要！所以掌握好食物的摄取量才是对人体健康最为重要的。
