一个当季的柚子，一只鸡腿，一片姜就可以啦！
很清香的鸡汤，还有理气化痰、润肺清肠、健脾开胃之效，秋补之选！
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食材：大鸡腿1只，柚子半个，姜片适量，盐适量
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1、准备材料，鸡腿请肉贩剁块。
2、柚子取出果肉，白色的粗筋要撕掉。一定要选用甜度高的柚子，汤才会清甜。
3、鸡肉热水川烫去血水后，与柚子肉及姜片同放进已注水的汤锅内，烧开后捞起杂质，盖上锅盖，用小火煲两小时。
4、两小时后，汤已煲成金黄色，打开锅盖，尽是柚子清新的香气。加点盐调味就好了!
5、鸡肉一咬就烂，不用沾酱料也很有味道。属于秋天的养身汤。
注意：
因柚子有清肠胃之效，容易腹泻的朋友不要喝太多，浅尝就好。
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