每到一个地方旅游,总恨不能踩着风火轮,飞速穿街走巷,吃遍当地小吃。可如果你来的是厦门,那就没这个烦恼啦~沙坡尾的吃堡,汇集了厦漳泉名小吃,在这能一站式吃到特色美味。
吃堡的1楼入门处,还搭了个小戏台,每天中午11点半,都有布袋戏表演。吃小吃还能顺便了解闽南传统文化,真是美哉~最近临近中秋,还有博饼送礼的活动。
看完表演,我们便开始扫荡各种小吃啦。吃堡,是由旧厂房改造而来,如今大变了样,环境整洁明亮。红砖木椅灯笼壁画,都营造出怀旧感。
1-4楼,都是四方形的档口在中间,旁边桌椅环绕。用餐空间开阔,餐具纸巾,都是自取的,十分方便。
在一楼逛,看到师傅在做海蛎煎,十分热闹。围观的同时,受不住诱惑,自然要点上一份。
海蛎煎裹着少许地瓜粉,加入了葱花香菜等调味,吃起来鲜咸可口。
店里的卤肉饭也很不错。
档口旁的鑫壹佰煎蟹,也是人潮涌动。
大叔从水池里抓出螃蟹,自豪地向大家展示它的鲜活。煎蟹都是对半切开,吃起来肉质饱满,有股淡淡的姜香。
沙茶肉串,吃起来辣中带甜。
二楼的荔玲炒饭,许多人会特意跑去同安吃这家,如今在吃堡就能吃到。菠萝炒饭,炒成了爱心的形状。炒饭粒粒分明,吃起来酸甜美味。水饺也是手工包的,虽然卖相一般,却皮薄馅多,还加了马蹄,更为爽口。
来厦门,自然不能错过沙茶面。林姣妹龙虾沙茶面,也颇有历史。
可以趴在窗口,看师傅从加料加汤加面熬煮,到最后盛装。一碗热气腾腾的沙茶面就这样出来了。龙虾沙茶面,是豪华版的。加入的一整只小青龙,肉质弹牙紧实,吃得超级满足。沙茶汤汁色泽红黄,喝起来微辣鲜美。丸子、猪肝,是每次必加的。
吃完沙茶面,续摊旁边这家睦谷蔬食。健康的素食,吃着养生没负担。
南瓜腰果精力汤喝起来浓稠,有谷物的味道。
牛肝菌炒饭是店里的招牌,牛肝菌肉厚肥美,炒出来的饭色彩丰富,看着就很有食欲。
芝士披萨,也不错~
吃完三楼,奔向四楼。电梯一出来,就看到“啊池生鲜捞”。 那,就它了!
炸扁食,搭配白糖还是第一次见到。现炸的扁食份量很足,吃起来脆脆的。蘸着白糖,咀嚼间还带着颗粒的甜度,别有一番风味。
生鲜捞,一大碗包含了肉燕、肉羹、丸子和鲜虾。大骨汤底清爽好喝。肉羹很嫩,肉燕是鱼肉做的外皮,包着猪肉馅。丸子脆脆的,这一碗,真的超爱啊!
吃完逛着,被这家的“央视上榜品牌”所吸引。那就一定要尝尝这东鲤老牌菜粿了。
菜粿,以米浆和白萝卜为原料。表皮呈金黄微焦,内馅洁白。同安封肉,肉质松软入味,非常下饭。
大肠血,也是同安特色小吃。猪大肠灌入猪血熬汤,很多人都好这口。
最后再来到五楼的鹭江左岸,这是个自助餐厅,可以180度看到海景。找个靠窗的位置,优雅地吃着龙虾、生鱼片、牛排和生蚝,棒极了。
不用四处奔波,厦漳泉的特色小吃,在这里都能吃到,真是好极了~