每到一个地方旅游，总恨不能踩着风火轮，飞速穿街走巷，吃遍当地小吃。可如果你来的是厦门，那就没这个烦恼啦~沙坡尾的吃堡，汇集了厦漳泉名小吃，在这能一站式吃到特色美味。
吃堡的1楼入门处，还搭了个小戏台，每天中午11点半，都有布袋戏表演。吃小吃还能顺便了解闽南传统文化，真是美哉~最近临近中秋，还有博饼送礼的活动。
看完表演，我们便开始扫荡各种小吃啦。吃堡，是由旧厂房改造而来，如今大变了样，环境整洁明亮。红砖木椅灯笼壁画，都营造出怀旧感。
1-4楼，都是四方形的档口在中间，旁边桌椅环绕。用餐空间开阔，餐具纸巾，都是自取的，十分方便。
在一楼逛，看到师傅在做海蛎煎，十分热闹。围观的同时，受不住诱惑，自然要点上一份。
海蛎煎裹着少许地瓜粉，加入了葱花香菜等调味，吃起来鲜咸可口。
店里的卤肉饭也很不错。
档口旁的鑫壹佰煎蟹，也是人潮涌动。
大叔从水池里抓出螃蟹，自豪地向大家展示它的鲜活。煎蟹都是对半切开，吃起来肉质饱满，有股淡淡的姜香。
沙茶肉串，吃起来辣中带甜。
二楼的荔玲炒饭，许多人会特意跑去同安吃这家，如今在吃堡就能吃到。菠萝炒饭，炒成了爱心的形状。炒饭粒粒分明，吃起来酸甜美味。水饺也是手工包的，虽然卖相一般，却皮薄馅多，还加了马蹄，更为爽口。
来厦门，自然不能错过沙茶面。林姣妹龙虾沙茶面，也颇有历史。
可以趴在窗口，看师傅从加料加汤加面熬煮，到最后盛装。一碗热气腾腾的沙茶面就这样出来了。龙虾沙茶面，是豪华版的。加入的一整只小青龙，肉质弹牙紧实，吃得超级满足。沙茶汤汁色泽红黄，喝起来微辣鲜美。丸子、猪肝，是每次必加的。
吃完沙茶面，续摊旁边这家睦谷蔬食。健康的素食，吃着养生没负担。
南瓜腰果精力汤喝起来浓稠，有谷物的味道。
牛肝菌炒饭是店里的招牌，牛肝菌肉厚肥美，炒出来的饭色彩丰富，看着就很有食欲。
芝士披萨，也不错~
吃完三楼，奔向四楼。电梯一出来，就看到“啊池生鲜捞”。 那，就它了！
炸扁食，搭配白糖还是第一次见到。现炸的扁食份量很足，吃起来脆脆的。蘸着白糖，咀嚼间还带着颗粒的甜度，别有一番风味。
生鲜捞，一大碗包含了肉燕、肉羹、丸子和鲜虾。大骨汤底清爽好喝。肉羹很嫩，肉燕是鱼肉做的外皮，包着猪肉馅。丸子脆脆的，这一碗，真的超爱啊！
吃完逛着，被这家的“央视上榜品牌”所吸引。那就一定要尝尝这东鲤老牌菜粿了。
菜粿，以米浆和白萝卜为原料。表皮呈金黄微焦，内馅洁白。同安封肉，肉质松软入味，非常下饭。
大肠血，也是同安特色小吃。猪大肠灌入猪血熬汤，很多人都好这口。
最后再来到五楼的鹭江左岸，这是个自助餐厅，可以180度看到海景。找个靠窗的位置，优雅地吃着龙虾、生鱼片、牛排和生蚝，棒极了。
不用四处奔波，厦漳泉的特色小吃，在这里都能吃到，真是好极了~
