药用植物五味子实生苗扦插苗繁育栽培及盆栽造景
孙金花等
光照不足时结果少，可在零下 20℃低温下安全越冬，攀援性强，果实鲜艳，地温在 6℃时开始萌动，气温达到 20℃时生长迅速，生长适宜温度为 18~28℃，相对湿度 60%~80%最佳，8 月底新梢生长结束，霜冻后开始落叶。喜土层深厚疏松的沙质土壤，p H 值 5.5~7.5 均能生长。喜湿、怕涝，积水低洼或过湿土壤不利生长。
1 实生苗培育
1.1 种子的采集处理
选择生长良好，无病虫害的优良单株作为采种母树。于 9 月下旬 ~10 中旬种实成熟时进行采种，采收后用水浸泡处理，搓去果肉，洗净晾干。元旦过后，对计划育苗的种子用清水浸泡 5~7d，使种子吸水充分，后捞五味子（Schisandra chinensis）又名北五味子。落叶，木质藤本，长达 8m，全株近无毛。小枝灰褐色稍有棱。叶互生，宽椭圆形、倒卵形或卵形，长 5~10cm，宽2~5cm，顶端急尖或渐尖，基部楔形，缘疏生浅锯的齿，上面有光泽，下面嫩时有毛，柄长 1.5~4.5cm。花雌雄异株，单生，或簇生叶腋，花梗细长而弱，花被 6~9 片，乳白色或粉红色，雄花有 5 个雄蕊，雌蕊群椭圆形，心皮约 14~40 排于花托上，花后伸长，熟时为穗状。聚合果，浆果肉质，球形，深红色。生于山坡林中，攀援于他树上，本种果梗较细，果实易落，食之药味浓。果入药，治肺虚喘咳、泄痢、盗汗。
五味子喜光、耐阴、耐寒，在弱光条件下亦可生长，出进行沙藏处理，将拌沙的种子装入容器，置于地下50cm 以下，上覆盖麦草湿土，清明后即可取出播种。为确保发芽率，一般建议采用当地当年采摘的种子。
1.2 整地做床和播种
选择土层深厚、肥力中等、排水良好、土质疏松的砂性土壤作苗床，苗床高 15cm，宽 1.2ｍ，长度依地势而定，苗床间留步道 40cm，便于田间管理和排水。育苗土用筛子滤去石头和杂质，苗床备好后，按行距15~20cm 开沟，深 5cm 左右，均匀撒播种子，后覆土微压，覆土厚度不宜大于 3cm，播种后注意苗床保湿。
1.3 苗期的管理
加强苗期管理，是培育健壮优质苗的关键。播种30d 后逐渐有幼苗探头，此时要注意观察，及时揭除苗床保湿措施的上部覆盖物，搭建小拱棚，采取 70%的遮阳网遮荫、增湿等措施进行精细养护，待幼苗展出真叶 5 片后，可进行松土除草，保证小苗不被杂草所为害。同时，根据幼苗生长情况进行间苗，株距 10~15cm为宜，结合浇水进行追肥。
2 扦插苗培育
五味子扦插繁殖一般在 5 月间，采集 1 年生、长10~15cm 的嫩枝作穗条进行扦插繁殖，采用吲哚–3–乙酸 250mg/L 速蘸法或用袋装生根粉浸泡 4~5h 的方法对插穗进行处理，按株行距 5cm×5cm，呈 45°角斜插入备好的苗床，穗条地面露出 2/3 左右为宜，采取雾状喷水保持湿度。
3 栽培技术及管理
3.1 苗木出圃及栽植
2 年生实生苗、木质化茎长度达 20cm 的扦插苗即可出圃栽植。栽植地块应选在地势平坦，水源、交通方便，土壤肥力适中的沙质土壤地块栽植。在起苗前 3d要浇透水，便于起挖和提高栽植苗木成活。栽植一般选择在 5~6 月间进行，挖 30cm×30cm 坑穴栽植，每穴 1株，填土踩实后灌透水，水渗干后用地膜封穴保墒。
3.2 田间日常管理
栽植后要加强水肥管理，定期进行追肥，确保地块湿润，肥力跟进及时。667m2施复合肥 40kg 左右，在植株根部 30cm 处开沟进行施肥，然后覆土填埋。也可先用磷酸二铵浸泡，结合浇水稀释后冲入，667m2控制在10kg 左右为宜。在移栽后翌年要着重做好搭架和引蔓上架工作，可参照葡萄田间管理技术，通常采用水泥预制桩埋苗床两头，根据地块长度在中间适当添加水泥桩。桩间横向拉铁丝固定好，第 1 道铁丝距地面 40cm，第 2、3 道结合茎蔓情况掌握尺寸，一般 50cm 左右。为便于引蔓上架，可在每株附近埋竹竿，选择 1~2 条主蔓缠绕竹竿。在春季枝条萌动前夕，疏剪枯枝、病枝或过密枝，深秋季节，待叶片脱落后，剪去基生枝。幼苗期间尽量人工拔除杂草，最好采用覆土的办法将杂草掩埋，既抑制杂草生长，也有利于五味子地下横走茎的生长。除杂草尽量避免使用化学除草剂。
3.3 病虫害防治
五味子常见的病虫害有白粉病、根腐病、叶枯病和泡沫蝉。白粉病常于 7 月间发病，可采用粉锈宁500~800 倍液或 75%百菌清 250~300 倍液在晴天上午喷雾防治，也可每半月采用波尔多液进行预防。根腐病发生时，要观察是否低洼积水，适时增施有机肥改良土壤，同时，可选用多菌灵进行喷洒并灌根，效果明显。叶枯病用 800 倍多菌灵或双效灵进行喷洒治疗。泡沫蝉通常采用敌百虫稀释液进行预防，在泡沫蝉幼虫卷叶后，要及时用氧化乐果稀释液喷雾。
4 盆栽造景
五味子种质资源较为丰富，树干呈灰褐，藤本蜿蜒盘旋，聚合果繁多通红，犹如珊瑚珠，是盆景制作的好材料，观型、观果均可。鉴于采挖老桩对野生五味子种质资源的破坏，不宜提倡。在此，建议结合田间栽培进行养桩，对田间栽培植株采取苍老技术处理，比如纵伤、夹皮、打马眼，或采用化学药剂延缓生长、矮化等进行处理。亦可采用幼苗进行盆栽造型，也不失为一个好的办法。创作前，先根据所要表达意境进行构图，做到“心中有数”，再根据意境选择盆的形状、大小，确定移植数量，栽植密度；对移栽入盆的幼苗根据立意构图采取修剪、蟠扎、搭架等措施进行造型，适当配以陶瓷、石质和金属配件，亦或通过点缀山石、布苔等措施增加情趣，丰富意境。
