中小学生里很多小朋友容易成为早餐的逃兵。据调查,规律地吃早餐的学生,也就70%左右。长期不吃早餐的危害很多,第一是容易发胖,第二是容易引发各种代谢性疾病。
研究发现,长期不吃早餐的孩子,患上高胆固醇、高脂血症的风险要远远高于每天吃早餐的孩子。无论从营养学角度还是医学角度,都应该吃“大早餐”,也就是早餐一定不能凑合。但生活中,我们往往是反着来的,早餐凑合,午餐能简单则简单,晚上吃大餐。
这种饮食习惯与健康的饮食规律背道而驰。那么,早餐应该怎么吃呢?给大家一些建议。
1.早餐要营养均衡
建议谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类至少含有三种。
2.早餐不宜烹饪过度,尤其要避免油炸。
油炸食品特别难以消化,刺激肠胃,有可能会导致胃溃疡。
3.高脂肪的食物也不要选择
这会令消化时间变长,造成大脑缺氧,整体上影响学习。
4.早餐别忘喝豆浆或牛奶