青鱼也被称作是乌青和螺蛳青，是我国四大家鱼之一，青鱼的体型较长，和草鱼比较相似，它在四大家鱼中是肉质最好，售价也是最高的，青鱼的营养价值很高，含有蛋白质和脂肪等元素。目前青鱼主要分布在我国长江以南的平原地区，是长江中下游和沿江湖泊中重要的鱼类资源之一。青鱼因肉质好被称为是上好的鱼，并且养殖效益远远高于其他鱼类的经济效益，所以养殖青鱼是很多人的首要选择，今天给大家介绍一下关于青鱼的养殖技术。
青鱼属于肉食性鱼类，还是幼鱼的时候，主要的饲料是以浮游生物为主，等到长到有15cm的时候开始转变食性，随着下咽齿的发育逐渐完善，幼鱼就可以以动物为食物了。青鱼的体型是比较的一种，并且生长速度也很快。青鱼的鱼苗最好是在二月底前后放养，因为这个时候的水温比较低一点，鱼鳞比较紧，在运输的过程中不容易造成损伤，我们每亩鱼苗的投放量要根据每个池塘的面积自行决定。
鱼苗在投入池塘之前不仅要对池塘进行消毒，鱼苗也是要进行消毒的。接下来我们就要选择鱼种了，鱼种的话我们要选择体重达到十五公斤以上的青鱼，并且体质健康没有明显的损伤，雌雄按一比一的进行喂养，池塘中的水要达到两米以上，池塘的地步也需要比较平坦点。
青鱼种一般都是以投喂新鲜活螺类和蚌肉为主，可以和菜饼一起混合喂养，然后我们要定期的冲水，一般冬天每个月冲水一次就可以，但是等到开春之后，五到七天就要冲一次水，特别是到临产前的一个月里，三天到五天就要冲洗一次，这样做的目的是可以促进青鱼种的性腺发育。因为青鱼是下层鱼，所以在排水的时候并不会出现鱼体逃脱的情况，排水结束之后也要快速的安装上 。
我们在人工养殖青鱼的时候，有一点是不可避免的，那就是疾病，因为在高密度的养殖条件下，是很容易发生疾病的，而青鱼发病期一般都集中在四到九月份，一旦发现病害就要及时的进行治疗，正常情况下，我们都会选择把病鱼捞出来，避免影响池塘中的其他鱼类，然后再在池塘中进行消毒，也可以使用一些药物。关于青鱼的养殖技术已经介绍完了，大家还有什么不同的想法和意见都可以在文章下方留言。
