今天是发面、蒸馒头、贴窗花的日子，在北方腊月二十三就开始过年了，过年前的讲究很多，今天是2月2日农历腊月二十八，东北俗话说二十八，把面儿发；二十九，蒸馒头 ，这是传统的东北习俗，今天二十八，明天二十九，紧接着就过年啦，今天要做蒸馒头的前提工作，东北传统习俗今天把面发一下；现在大部分当天馒头就能蒸好，给大家介绍一下这个过年前的习俗。
腊月二十八过年蒸馒头是因为怕过年时候没有干粮，地主家的厨师大年三十之前也要回他们的家过年，所以地主老财家里大年三十夜就没有厨师做主食啦。二十八，把面儿发；二十九，蒸馒头的原因就是当年没有酵母粉，只能靠传统的面肥去发面，这样发面效率自然慢了很多很多，第二天早上才能把面发好。提前到二十八长工与厨师们伺候着吃完年饭，然后天亮后发工资和物品打发他们回家，因为古代交通不便，很多人二十九的早上出发，一般能傍晚到家。虽然现今没了地主，但为了图喜庆，当地人仍然保留了腊月二十八过年的传统，当然腊月三十也过年。现今腊月二十八过年逐渐成为当地人的大团圆年
网络传今年要在腊月二十八就贴春联,因为三十是立春,二十九是绝日”何谓“四绝日”?在立春、立夏、立秋、立冬的前一天就叫做绝,这四天就叫四绝日。所以今天要贴春联贴窗花挂灯笼，当然这也是一个习俗的讲究。
生日盛宴离不开大寿桃
东北农村有一个习俗，就是每年的正月初六，给六十六虚岁的老人过寿，村里人的说法是“抢六”，据说这一天给老人过六十六大寿能延年益寿，盛宴离不开大寿桃。所以要提前发面蒸一锅大寿桃。寿星的女儿、儿媳妇还要为老人称一块肉，只要寿星吃了这块肉，这一年都会好运连连。
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