鸡蛋羹该怎么做，才能让孩子更喜欢吃？教你一招，保证孩子抢着吃
我们平时生活中其实孩子在成长的时候需要很多营养成分的，因为孩子的大脑处于生长发育阶段，如果在这个时候没有补充的话，那么对孩子大脑发育也是非常不好的。其实如果是大家在平时的时候，很多人都喜欢自己在家里面做一些鸡蛋羹，给孩子吃BG的营养是非常丰富的，如果孩子多吃一些这样的鸡蛋羹的话，也是能够补充能量补充营养的，大家都知道吃起来非常的滑嫩，非常的鲜美，所以说孩子应该非常喜欢吃，但是很多人自己在家里面做的时候没有掌握好方法，做出来的鸡蛋糕一点也不滑了，一点也不好吃，所以孩子都不喜欢吃那么鸡蛋羹，该怎么做才能让孩子更喜欢，只能教你一招，保证孩子抢着从我们一起来看一下吧。
但蒸鸡蛋羹的时候，很多人都觉得这是非常简单的一个时代，对于新手小白来说想这次意外非常好吃又非常滑嫩的鸡蛋羹也是有技巧的，如果不是长期经验累积有一些小细节没有掌握好的话，那么真出来的鸡蛋不仅口感不好，而且吃起来又老又硬，还有非常多的蜂窝，所以孩子也是不喜欢吃的。
使我在刚刚学这个菜的时候也是经常做不好，要不然是太细，要不然就太干蒸出来的鸡蛋，要不然就是太冷，要不然就是又一种鸡蛋的时候，其实鸡蛋沟里面的水也是非常重要的很多人看到这里的时候可能不太懂，这个季节很有可能就会更不好啦，给孩子吃的鸡蛋羹到底用冷水还是用热水蒸最好呢。就跟着我来一起看一下正确的鸡蛋羹的制作方法吧。
我们首先要准备两个鸡蛋，把鸡蛋打进碗里面，用筷子快速搅拌。再准备适量的温水备用，准备一根香葱洗干净之后切成葱花放在一边备用。一般的话搅拌好的鸡蛋液用过滤网过滤一下，过滤的时候显气气泡，然后放入碗里加入适量的温水，蛋液和水的比例应该是1:1.5。然后开始搅拌一定要搅拌均匀，加入适量的食盐，食用时间要搅拌均匀，一定要搅拌化开，要不然蒸出来的鸡蛋羹一半咸一半甜的非常不好吃
。拌好的鸡蛋液，滴上两滴香油，撒上葱花，盖上保鲜膜，锅里面加入适量清水，然后把鸡蛋液放在锅里面，隔水蒸7分钟或者是8分钟蛋液做的话就可以适当的时间长一点之后别急着掀开锅盖，应该先关火。让鸡蛋在里面闷上一分钟左右。然后再掀开锅盖端出来吃的。一些生抽调味。
这样子就可以了，大家在家里面做鸡蛋羹的时候，千万不要忘了鸡蛋和水的比例一般是1:1.5，一定要过滤一下，过滤掉气泡，葱花和食盐都是必备，可以增香去腥，提升鲜味的时候时间不要太长，如果太长的话基本就已经真老了，不好吃了。蒸出来的鸡蛋羹才是最好吃的，所以大家看了这个文章之后，在家里面给孩子蒸鸡蛋羹的时候，就按照这个方法来做吧。
