玫瑰和生姜的完美结合,这个季节不能错过的味道。
By 木易炊烟
用料
鲜生姜 1000克冰糖 250克白砂糖 200克清水 60克玫瑰盐 5克玫瑰花瓣 6克玫瑰花 10克
做法步骤
1、准备材料
2、生姜洗干净切片后用清水冲洗一下,沥干水份备用。
3、锅里倒入60克清水,放冰糖、白砂糖融化一下。不用熬出糖浆没有关系(用小火加热)
4、倒入生姜翻炒片刻(可以中小火煮开)
5、接下来慢慢煮,不时的用铲子轻轻翻炒一下
6、翻炒片刻放入玫瑰花瓣,这样可以让玫瑰花香更好融进生姜里
7、继续翻炒至有点浓稠
8、加玫瑰花
9、继续加油,这个时候已经没有什么水分(用小火炒)
10、炒 炒 炒 觉得天快亮了
11、完美的玫瑰生姜糖,就这样愉快地完成了
12、赶紧用漂亮的装备拍一张定型照
小贴士
姜糖里玫瑰花可以泡茶、冲咖啡放一点。反正哪里需要用哪里,百搭。“特别提醒姜是温性食物,一次性不可以吃太多”
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。