不吃早餐,更容易发胖,甚至导致胆结石,还会影响青少年认知水平。
但是你知道吗?
早餐吃的不对也是会伤害身体的!
看看下面说的是不是你,别等身体出现异样再后悔。
错误的早餐姿势有哪些?
1
吃得太油
很多人(包括我自己)早餐都爱吃烧饼、油条这种偏油腻的食品。但其实它们都不是很健康,脂肪含量很高,营养素又严重不足,还容易让人长胖。
例如一个烧饼的热量约为230~250卡,其中约25%的热量来自脂肪;
油条是高温油炸食品,不仅油脂偏高,营养素会被破坏,还容易产生反式脂肪酸和致癌物苯并芘。
其余油炸食品或者较油腻的面包也应该少吃。
2
吃的太单调
在家里,父母常常让吃点“清淡的”,那吃的“清淡”就真的好吗?
其实早餐吃得过于单调和不吃早餐的危害一样,所以只吃点白米粥、咸菜,或者只吃水果蔬菜的人注意了!!!
白米粥是升血糖指数非常高的食物,会导致胰岛素在短时间内大量分泌,上午有可能会出现头晕、冒冷汗、注意力不集中等低血糖症状;
咸菜又常常含有较多盐分,造成钠摄入过量,容易升高血压;
如果只吃水果蔬菜,由于缺乏主食和蛋白质,能量供应不足,可能会影响上午的工作效率。
3
吃的太随意,用零食代替早餐
很多上班族的早餐都是用饼干等零食打发了。饼干零食都属于加工食品,往往多糖多油,长期吃下去容易发胖。
而且零食营养素单一,反而缺乏我们需要的优质蛋白质和多种维生素和微量元素,长期用零食代替早餐会造成营养不良的问题。
4
偏爱路边摊
说实话,路边摊卖的煎饼、灌饼真的很香,但质量却无法控制,食材和所用原料不一定新鲜,也容易多油多盐,偶尔吃吃还行。
而且买了路边摊很多人都是边走边吃,殊不知边走边吃会对肠胃产生很大压力,容易引起消化类疾病。
说了这么多,大家可能都会有疑问:这也不行那也不行,早餐该吃点什么好呢?
正确的早餐姿势看这里
俗话说,早餐要吃好,那什么才算一顿好的早餐呢?
下面这个满分早餐计算表,大家快来算算自己的早餐能得多少分~
你今天的早餐能够得几分?
1、早餐中有淀粉类主食,总量吃到50克以上,得20分,其中1/3是杂粮或薯类,加10分。
2、 奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克,一杯豆浆或几块豆腐,以上高蛋白类食物,吃一种得15分,吃两种及以上,得30分。
3、 早餐中有蔬菜,得15分;有水果,得15分;两种食物都有,得20分。
4、 早餐有松子、杏仁等坚果,得15分;有花生、瓜子等油籽类的食物,得15分;两者都有,得20分。
5、使用油炸的烹调方式,请从总分中扣15分;如果用烧烤或熏制的烹饪方法,扣15分。
默默计算完,你得了多少分?
及格以上继续保持,低于60分就要及时改进了。
早餐什么时候吃,才健康?
许多人早上起床就马上吃早餐,特别是那些习惯5、6点起床的老年人,认为这样能及时补充身体所需。但事实上,早餐吃的太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。
一般情况下,早晨起床半小时后吃早饭,时间可以安排在6:30~8:30,早餐进餐时间约15分钟~20分钟,不宜过短,也不宜太长。
进餐时间过短,不利于消化液和食物的充分混合,影响食物的消化,会带来胃肠不适;进餐时间太长,会不断地摄取食物,引起食物摄取过量。进餐时应细嚼慢咽,不宜狼吞虎咽。
同时,“赖床达人”们要注意了,早餐吃得太晚造成的危害与不吃早餐、吃得太少类似;而且会导致其它两餐往后顺延,不利于食物的消化吸收。
记住了吗?
早餐别再胡乱对付,
不健康的尽量少吃,
而且要在正确的时间吃!
#今日互动#
你早餐喜欢吃什么?
你的早餐能得多少分呢?
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总监制/张克宣 主编/武钊
编辑/胡莹莹
原标题:《你真的会吃早餐吗?早餐吃不好可能会伤胃长胖甚至有致癌物......》