中国地大物博,各地小吃琳琅满目。一个省份何止可以选出一种小吃,我们的选择不可避免有点主观。大家将就着看,可以留言批评更正。快来看看,你家乡的名小吃,我说对了吗?
1、北京烤鸭
北京烤鸭,需要烤鸭饼皮卷上吃。我特别喜欢它炸酱的味道。
2、广东肠粉
广东肠粉和北方的凉皮做法类似,主要配料是特制大米。做好肠粉以后,配上调好的肉沫,酱汁,非常可口。
3、广西米粉
记得上大学的时候,广西同学请我们吃米粉,吃一次就会爱上的美食。可惜,时隔多年,再也没有吃到过那么正宗的米粉了。
4、湖南臭豆腐
也不知道是真的还是商家炒作,卖臭豆腐的广告说毛主席也喜欢吃臭豆腐。而且湖南臭豆腐确实闻名全国,我们就把它选出来了。
5、湖北热干面
6、河南烩面
7、河北驴肉火烧
8、山东
周村烧饼,薄脆香,咬在嘴里掉渣,老少皆宜,这几年风靡全国。
9、山西刀削面
10、云南过桥米线
11、贵州丝娃娃
丝娃娃饼是用面水比例1:1的面在饼铛上摊成的小饼,卷上各种小菜吃。
12、江苏扬州炒饭
13、浙江宁波汤圆
14、江西瓦罐煨汤
瓦罐煨汤,是将各种作料放在小瓦罐里。小瓦罐放在大瓦罐里。大瓦罐周边加热,煨七八个小时制成。
15、黑龙江榆林筋饼
榆林市指榆林镇,不是榆林镇哦!榆林筋饼以薄而劲道闻名。
16、新疆馕饼
17、吉林熏肉大饼
18、福建佛跳墙
佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜。相传,该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,又据费孝通先生记,发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐。
19、安徽安徽料理
被誉为安徽料理的板面,让安徽名震华夏。
20、四川
相传1841年,四川自贡一个叫陈包包的小贩挑着担子沿街叫卖而闻名,已经有上百年历史。
21、西藏酥油茶
22、宁夏烩羊杂碎
23、辽宁老边饺子
老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜,也是沈阳特产,该菜品历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史。
24、青海酿皮
酿皮,和凉皮做法相似,吃法也大同小异。
25、甘肃兰州拉面
26、陕西凉皮
27、海南文昌鸡
28、重庆小面
辣辣的风味小面,前两年风靡北国小吃时常。它以面条细而得名,风味别具一格。
29、内蒙古烤全羊
小时候听说,到蒙古以后,主人会给你烤全羊,喝奶酒。还听说,蒙古的姑娘都个个们漂亮。好梦想着,在那里邂逅一个美丽大姑娘,我的岳父大人给烤只全羊,就着奶酒,在蒙古包里享受生活。哈哈,梦醒了……
30、上海生煎馒头
上海将包子叫做馒头,所以生煎馒头,就是生煎包。我每次到上海都吃,满嘴留香。哎呀不行了,现在想起来还流口水。
31、天津煎饼果子
煎饼果子的“老家”有两个,一说是山东,一说是天津。后来有个折中的办法说是:山东的老汉发明了煎饼果子,后来这个老爷爷定居天津了!这个故事解决了吃货们的争端。
煎饼果子也是北方各地的早点王者,物美价廉。不知道做法的,可以听一下郭德纲的响声《文武双全》。
32、台湾手抓饼
台湾省的手抓饼原名葱抓饼,是被某具商业头脑大佬发觉并在大陆推广的。这几年,手抓饼风靡中国的大街小巷,成为早点之王。所以,手抓饼当做台湾省的最知名小吃,一点不为过。
里边关于你家乡的小吃,我说对了吗?赶紧留言表达吧!