齐鲁网·闪电新闻8月28日讯近期，威海市文登区市场监管局组织对利群潮玩夜巷、义乌便民市场开展夜经济消费场所食品安全风险隐患排查整治，督导食品经营者提高食品安全意识，保障食品安全，营造“吃得放心”的消费环境。
开展规范指导
以餐饮服务、现场制售、散装食品销售为重点，对食品经营者是否亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁等加强检查指导，督促食品经营者切实履行主体责任。
进行食品快检
对鸭肠、粉丝、猪肉、鱿鱼、菠菜等食品开展食品安全快速检测，增强食品安全的可预见性。共抽取样品14批次，检测项目为瘦肉精、二氧化硫、甲醛、农药残留、亚硝酸盐等。经检测，未发现问题。
倡导“光盘行动”
依托全国文明城市创建，深入开展“光盘行动”宣传，在经营场所显著位置张贴提倡“光盘行动”的桌贴，积极营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。倡导餐饮服务单位要切实履行社会责任，将制止餐饮浪费纳入餐饮服务全过程。及时主动提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费。
下一步，文登区市场监管局将对夜经济消费场所进行食品安全监督检查，对督导整改的问题开展回头看，严厉查处违法行为，守护群众舌尖上的安全。
文登融媒体中心 张建军
