大家都知道杏仁一种很美味的坚果，它还有一个誉称就叫长寿果，它的营养价值极高，煮一碗白米粥也可以撒上一点点它，这样吃起来更美味，世界上有一个没有癌症的国家，正是因为当地人比较喜欢吃杏仁，这样的食物，加上锻炼身体，真的是没有一个人患有癌症。杏仁的营养价值很高，对人的身体有益的功效很多，长寿的人也经常食用它，我们一起来全面了解了解它吧！
美容护肤；杏仁中含有大量的维生素E这种成分可以帮助皮肤排毒，还有清除体内的自由基，从而有效防止细纹和皱纹的产生，多吃杏仁可以让皮肤变得更加光泽Q弹，将使用的杏仁磨成粉状涂脸上，有去除痘印和痘痘的神奇效果，它其中含有抗氧化的成分，杏仁对于经常在户外工作的朋友们是一个非常良好的选择。
预防癌症；长时间的使用性的话，可以减少患有结肠癌的危险，他们可以通过渠道加速通过结肠，这样的速度就可以防止经过结肠“垃圾”聚集沉淀，研究还在继续中，就是要结实高纤维饮食和减少患结肠癌的风险，他们两个之间有某种的联系。
健脑益智；杏仁中含有大量对人体脑部有益的营养，尤其是针对于小孩，早上可以来两到三颗被浸泡过的杏仁，多吃会对提升大脑的智力水平，其实新人中包含了核桃素和左旋肉碱可以增加大脑的活性度。
提高身体免疫力；杏仁可以调速人体的酸碱度，可以提高你的免疫力的功能，这样更加有力的抵抗病菌的来袭，还有大量的维生素E，清除体内的自由基预防慢性疾病我身体组织损伤等。
杏仁的禁忌
1、在吃杏仁的时候，必须先在水中浸泡过，很多次，再把它煮沸才能使用，因为它里面含有有毒的物质，这样做可以减轻或者消除里面的有毒物质
2、产妇和幼儿还有湿热体质和糖尿病的人不能吃杏仁或者是跟杏仁有关的其他制品。3、虽然杏仁有很多药用还有实用性的价值，但是他不能大量的去食用，因为杏仁中含有有毒物质安心酸，大量的服用的话可能会造成中毒，危害我们的身体健康，所以一定要适量的去使用哦
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