自制饭团，食材丰富，健康又有营养
紫米也是米的一种，只不过颜色和普通的大米不一样，紫米一般都是用来煮粥，说到紫米粥大家都很熟悉了，还是很好吃的。紫米是很有营养的，含有各种微量元素和维生素，特别是含有丰富的铁，锌等有健脾暖肝、明目活血等作用。今天分享的美食主角也是紫米，搭配其他的食材一起做出来的饭团。
饭团虽然主要的食材还是大米，但是比普通的米饭就是好吃，关键是方便。好吃还不用炒菜，几个饭团就搞定了。另外对于上班的人来说，做好的饭团也能够当作便当带去公司，放在饭盒里面便于携带，或者是外出游玩的时候也能带着，当作“零食“来吃也是相当解馋的。至于做法简单易学，先来收藏做法。
菜品：紫米芝士肉松饭团
配料：紫米，海苔，寿司醋，肉松，芝士
烹饪步骤：
1、买好所有的食材，紫米大概一小碗，还有肉松，海苔等都是现成的，直接买好就行了。可以用不同的容器，将所需的食材分别放起来，这样就能一目了然了，在用的时候也非常方便。
2、先将准备好的紫米淘洗干净，就和普通的大米淘洗一样，将淘洗干净的紫米倒在锅中，要将紫米煮熟，就是煮饭的一个过程。
3、再将芝士片取出来，芝士要切成条状，但是不要切得太细了，还是要有一点宽度的。
4、等到紫米饭煮好之后，将适量的紫米饭盛出来，要盛在一个大碗里面。在子米饭里面倒入适量的寿司醋，这个寿司醋也是直接买现成的。
5、寿司醋加在紫米饭里面之后，直接用筷子直接拌匀。
6、这时再取一张保鲜膜，将保鲜膜平铺开，放上拌好的拌饭，直接用勺子将紫米饭压平整。
7、在米饭上面放上一些肉松，但是肉松不用很多，少许一些加在米饭中间就可以了。
8、将剪好的芝士条卷起来，卷起来的芝士条也是放在肉松上面。
9、最后就是将保鲜膜包裹起来，捏成一个圆形的饭团，要包裹得紧一点，这样做出来的饭团更加紧实，不容易散开。
10、再将揉圆的饭团按成三角形。
11、再将保鲜膜去掉，将里面捏好的饭团取出来，然后用海苔片包裹起来，这样看起来不仅是很美观，也更加方便拿取食用。做好饭团上面还可以撒上一些熟芝麻。
12、饭团在吃之前要放在微波炉里面加热一下，将芝士加热到融化，这样就搞定了，闻着都很香，吃起来口味都不错。
烹饪贴士：
1、海苔片直接买现成的，但是要剪的小块，这样用来包裹饭团会更加方便，看起来也是更加美观，同时海苔也非常有营养。
2、肉松也可以买现成的，当然要是自己做肉松也可以，就是比较麻烦而已。
3、包裹饭团的时候要捏得紧一点，这样做出来的饭团口感会更好，吃起来很有弹性。
【文章编辑】目食海小兔子
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