水果中含有丰富的糖、维生素等营养物质，大多数水果还含有各种有机酸。平时适当吃一些水果可补充营养，促进消化。但如果吃得过多，对身体也是有害的。
伪养生解读
1．水果中所含的糖多是葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖和双糖，能不加消化或稍加消化即可直接被血液吸收。如果吃得过多，就会造成血糖浓度急剧上升，进而刺激胰岛细胞大量分泌胰岛素，使血糖浓度又较快下降。血糖波动会导致情绪不稳、头昏脑胀、疲劳、精神不集中等。
2．多吃水果还会对牙齿产生腐蚀作用。
比如，酸性水果如柑橘类能软化牙釉质。虽然半小时后牙釉质就会坚硬如初，但如果我们在吃完之后马上刷牙，就会把一些牙釉质刷掉了，牙齿被腐蚀的危险性就会大大提高。
3．长期用水果做正餐容易出现贫血。
因为大部分水果中都含丰富的糖类、水分及少量维生素、矿物质等，但却缺少维生素B12，且所含的氨基酸也不全。而维生素B12是红细胞生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致贫血。
正确养生法
如何科学地吃水果呢？
1.水果不可当饭吃，应以正餐为主，水果为辅，适司而止。
2．吃水果最合理的时间应该在两餐之间，一般上午在9时至10时，下午在3时至4时。如果进餐时间不规律，可将吃水果时间放在午饭前1小时与午饭后2小时这段时间中。
3．吃水果最好削皮。
因为很多水果在发生病虫害时，都需要用农药喷杀。这些农药即使用专门的水果洗涤剂也难以清洗干净，进入人体后会对身体造成伤害。因此，水果最好还是削皮吃。
相似误区
1，有人认为，饭后吃点水果有助于消化，其实这是一种错误的生活习惯，因为如果在饭后马上吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，在胃内滞留时间过长，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。
2．生活中总有些人因为怕服药太苦，会在服药前吃一些果来改善这种情况。其实，服药前是不宜吃水果的，因为大多数水果中都含柠檬酸和苹果酸，它们会改变胃肠道pH值，影响药物作用。
