今天给大家讲的是秋冬季节最适合喝的汤—红糖苹果银耳汤，为什么会想起给大家分享这道汤呢？因为最近天气实在是太干太冷了，很多人吃的东西都是高热量高脂肪的肉类，很容易导致身体肥胖，和容易导致口腔上火溃烂，而这道汤就很容易解决这些问题。
首先向大家讲一下这道汤的营养价值：红糖富含多种的矿物质、氨基酸，是滋补女人的好食材，可促进皮肤的新陈代谢，使皮肤光滑看上去更有有魅力，还含有人体生长发育需要的许多营养物质，是不错的补品，苹果味道鲜美，性平，味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、醒酒等功效。苹果的香味还可以缓解压力过大造成的不良情绪，具有提神醒脑的功效，银耳有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
讲完了营养价值，大家是不是都等不急的想做一下了，别着急，其实在做之前还有一个很重要的环节，就是挑选食材，红糖这么多营养，当然不可大意，现在很多市面上包括超市用很多劣质红糖，或者假红糖加一些色素来勾兑红糖，让很多消费者上当受骗，今天就教大家任何挑选正宗的红糖。
第一：就是观察颜色，红糖虽然是红色，但不是越红越好的，正常的颜色是微微发红即可，在买红糖的时候，千万不要购买颜色深的红糖，颜色越深一般都是经过多次加工用残渣制造做成的红糖，或者用色素添加勾兑出来的。
第二：就是闻闻气味，好的优质的红糖闻上去有一股淡淡的清香味，如果闻上去有特别冲的味道，一定是劣质的红糖，千万不要购买。
第三：就是看形状，好的优质的红糖一般为透视呈沙状，干燥松软，不结块，如果你买的红糖看上去是一大块一大块的，不是因为大块就是好，很有可能是劣质的受过潮的红糖，不可购买。
第四：袋装的不一定就是好的，很多人觉得一般袋子装的比较卫生，比较可靠，因为价格一般比较贵一些，其实也不然，毕竟现在装袋子都是机械化，很快就装好的，买袋装的也要看以上三点，而且还需要看清产地，配料，生产许可，生产日期等信息。如果标识不清或者过期都不可购买。
关于银耳的挑选，我在以前的文章中有详细的介绍，这里就不再过多赘述，苹果太常见了，一般的就好，这个没什么说的，选好了食材，下面就带你进入制作环节。
首先将食材，苹果 银耳 红糖这三种重要食材准备好，取适量银耳泡在水中，泡大约一刻钟。电饭煲（普通锅也是可以的）中倒入适量水，插电将其烧开，将泡好的银耳清洗干净后，（要多洗几次，银耳不好洗）用手撕成小块，（不建议用刀切，影响口感）放于碗中控干水，电饭煲水开后倒入银耳，这时候可以将苹果洗干净削皮切成小块状，等电饭煲煮银耳差不多一刻钟的时候将苹果倒入，再煮两刻钟左右，倒入适量红糖，均匀搅拌，一直搅拌差不多五六分钟就可以将电源插头取下。焖两三分钟就可以盛到碗里享用了。
以上就是我今天给大家分享的红糖苹果银耳汤，老少皆宜，制作简单，食材也特别简单，没有过多的技巧，人人都可以学会，好喝又美味，如果你也喜欢的话，赶紧自己动手做一下吧，不知道大家有没有更简单的制作方法，欢迎下方评论区留言，大家共同学习，一起进步，感谢大家的再次阅读。
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