以前我们记忆中的早餐是豆浆油条。随着科学研究的深入，人们发现了奶制品的营养价值。于是牛奶渐渐出现在大小家庭的餐桌上。
但其实牛奶作为乳制品，也有需要注意的事项。
1、牛奶切忌长煮切忌高温。如果选择冲泡奶粉的小伙伴要注意使用温度在50-60度，因为过高的温度会破坏牛奶的蛋白质结构，让营养价值降低。
2、牛奶的保存方式也尽量用冰箱保鲜或常温。选择常温要放阴凉地方避开高温。还有牛奶如果放在冰箱的冷藏柜也会变稀，口感不佳，所以千万选对保存方式。这样既保证了不会质量不会过期，也能保留牛奶原味的鲜甜。
3、此外，饮用牛奶时切忌不能空腹！尤其是喜欢早上喝牛奶的小伙伴来说，早晨对能量的需求大的特殊时期，如果没有先垫垫肚子这个时候服用的牛奶会直接转变成为热量消耗掉，导致牛奶在肠胃中的时间非常短，不利于吸收。
4、众所周知，牛奶补钙，那再补钙的同时就不能再饮用茶类或巧克力还有水果。会影响身体对钙元素的吸收，易产生结块，所以在外喜欢购买饮料店各类款式牛奶饮品的朋友需要注意了！
论口感和营养价值其实我们国产牛奶其实也不输给外国品牌，那下面小编就推荐几款喝过觉得不错的牛奶，乳糖不耐症的朋友也可尝试！
西域春 中国奶源最好最有保障的新疆产地，新疆出品，必属精品！
雪兰牛奶 云南出产的牛奶。虽然是网上购买，但不得不说真的 鲜！香！浓！
光明乳业 润滑可口，超市、便利店里最好买到的，虽然现在也少了
长富牛奶 福建本地牛奶，从小喝到大，老品牌，有保障！
大家购买牛奶也尽量选择当地产地出产的新鲜牛奶哦！
虽然现在有人也会选择羊奶，但其实大家都不知道牛奶的维生素B12含量比羊奶高。牛奶是各国营养师认证的日常食品，既适合生长其中的小朋友，年龄较长朋友也需要提前预防骨质疏松。如果有一些不习惯牛奶口感的朋友也可以搭配一些谷物麦片，更能品出香酥浓郁的美味。选择睡前适当饮用一些牛奶，及时补充身体所需蛋白质，提高免疫力抵抗力，保证不生病！
