「古今诗话」美食的诱惑

凛冬将至，诗人们相约开怀畅谈，以解万物凋零之伤感。

饮酒行令，过去在士大夫中十分风行，不光以酒助兴，有下酒物，且往往伴之以赋诗填词、猜谜行拳之举。白居易诗曰：“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。”

今次我们开展"云上行酒令"，以"美食"为题，大家的诗里隐藏着哪些美食佳肴？且看......

朱敦儒：我老朱先为大家献一碗“汤饼”，请诸位一品。

朝中措

宋代：朱敦儒

先生馋病老难医。赤米餍晨炊。自种畦中白菜，腌成饔里黄齑。

肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。

汤饼虽好，就是太素，不如潍坊肉火烧香：陈延云

肉火烧记忆

当代：山东 陈延云 （女）

桐荫低檐麦草房，青烟和着肉酥香。

年深最是儿时忆，沥沥油油两面黄。

林则徐：二位不懂美食之真谛，美味要看食客，天天山珍海味也会吃腻。就算是冷饼、干馕，给一个饿了的人，也会吃出仙宴的滋味。

回疆竹枝词三十首（其十九）

清代：林则徐

桑椹才肥杏又黄，甜瓜沙枣亦糇粮。

村村绝少炊烟起，冷饼盈怀唤作馕。

林兄此言有理，量体裁衣，看菜下饭，虽运用之妙，但还是不如这“偷吃”爽快：昊龙

童年回顾—偷吃桑椹染牙紫（新韵）

当代：安徽 昊龙

美味撩心壮胆肥，风高不顾未天黑。

为尝几粒紫桑椹，忍笑怕人知是贼。

孟浩然：你们这又汤饼、火烧，这个饿了，那个偷的，哪有正儿八经的美食。就算是要看菜下饭，给他一份盛宴，不香吗？美食还看宴席，懂不？

岁除夜会乐城张少府宅

唐代：孟浩然

畴昔通家好，相知无间然。

续明催画烛，守岁接长筵。

旧曲梅花唱，新正柏酒传。

客行随处乐，不见度年年。

我举双手赞成孟兄高见，不过一般宴席，怎么比得了年夜饭呢：雨荷绿漪

临江仙·年味在当初

当代：上海 雨荷绿漪 （女）

不放鞭炮年味淡，犹思春晚当初。全家欢聚酒倾壶。众亲笑语闹，端上大黄鱼。

老爸自炸兰花片，脆香甜美还酥。猜题子女几多娱。情形存脑海，每念泪沾襦。

吴潜：年夜饭确实不错，一家人团团圆圆，乐乐呵呵，但总会少了一些情趣，不如花前月下啊。

鹊桥仙·馨香饼饵

宋代：吴潜

馨香饼饵，新鲜瓜果，乞巧千门万户。到头人事控抟难，与拙底、无多来去。

痴儿妄想，夜看银汉，要待云车飞度。谁知牛女已尊年，又那得、欢娱意绪。

有小菜，有大餐，不是自己筹备，就是要花钱，哪有朋友送来的香。谁说没有免费的午餐：周磊

谢妻子同事刘姐赠鱼(新韵)

当代: 山东 周磊

老友钓来三两半，吾家晚菜又添盘。

快煎慢炖图一乐，烟火凡尘在此间。

黄庭坚：小周同学，说的很对嘛，不过送条鱼就把你乐成这样，要不要看看我这份团茶啊，这可是宫廷专供噢。

奉谢刘景文送团茶

宋代：黄庭坚

刘侯惠我大玄璧，上有雌雄双凤迹。

鹅溪水练落春雪，粟面一杯增目力。

刘侯惠我小玄璧，自裁半璧煮琼爢。

收藏残月惜未碾，直待阿衡来说诗。

绛囊团团余几璧，因来送我公莫惜。

个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。

黄永强：黄兄这还是龙凤团茶，高、妙。我这有一味地方特色，“陇中罐罐茶”，说茶非茶，是传统的茶点饮食，请诸位品鉴。

七律·陇中罐罐茶

当代：甘肃 黄永强

小罐滋滋煮碧霞，炉前炕上品仙芽。

冰糖大枣杯中沏，馓子油馍手里拿。

待客何须桑落酒，迎朋自有五更茶。

陇人瀹荈传承久，虽苦亦甘度岁华。

汪元量：细听诸位高妙，是有吃有喝，但好吃好喝的同时，是不是应该有一个处好的环境啊，来西湖，这里潋滟湖光，苏堤十里，请君吃蛤蜊。

鹧鸪天

宋代：汪元量

潋滟湖光绿正肥。苏堤十里柳丝垂。轻便燕子低低舞，小巧莺儿恰恰啼。

花似锦，酒成池。对花对酒两相宜。水边莫话长安事，且请卿卿吃蛤蜊。

苏轼：既然大家来到苏堤，如果再不说话，就太高调了。今为诸公备一样清欢、一样醇味，以飨诸位。

浣溪沙·细雨斜风作晓寒

宋代：苏轼

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

猪肉颂

宋代：苏轼

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

韦散木：苏兄，您不是宁可食无肉吗？这醇厚的肉香，（哈喇子流了一地......）快先给我盛两碗。

己亥东坡生日食东坡肉戏作打油诗一首

当代：北京 韦散木

宁可食无肉，不可居无竹。

吾虽爱君诗，吾更怜吾腹。

今逾小康年，请可颠倒读。

宁可居无竹，不可食无肉。

杜甫：一碗肉就勾住了魂，没出息的样。诸位这猪肉可腻啊，吃多了不健康，我这儿有鲜鲫、香芹，俗话说：鱼补脑，芹降压，这可是健康之宝啊。来大家尝一尝。

陪郑广文游何将军山林十首（其二）

唐代：杜甫

百顷风潭上，千章夏木清。

卑枝低结子，接叶暗巢莺。

鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。

翻疑柁楼底，晚饭越中行。

冰心玉壶：这饭前开胃茶，一桌上好生鲜，吃的也差不多了吧，主食怎么也要尝尝咱这饺子吧。

吃儿子电传水饺有感

当代：辽宁 冰心玉壶

一盘水饺携来春，霎时香盈尔父身。

嫩嫩祥瓤同翡翠，妍妍吉貌似麒麟。

贴心自是根枝近，合意当然骨肉亲。

分别非唯思念苦，佳肴何止胃肠津？

陈著：饺子、馄饨是一家，吃完饺子，再吃馄饨。

次韵前人食素馄饨

宋代：陈著

庖手馄饨匪一朝，馔素多品此为高。

薄施豆腻佐皮软，省著椒香防乳消。

汤饼粗堪相伯仲，肉包那敢奏功劳。

还方谨勿传方去，要使安贫无妄饕。

醇酒：还有肉.................包！

食江苏溧阳董汤包有赠

作者：浙江 醇酒

切肉，糜肉。乃包，乃熟。三更起，不得宿，曙色动天香出屋。董君贤主人，早餐为我陈。竹屉密藕孔，各冒白荷新。鲜苞浥香气，未食半见熏。才啖津涨口，忽而腹始扪。诸客同予箸舞风，笼蒸笼空一何频。董君自言业此十八春，日日唯与炉火亲。行年五十容六十，胼胝不消极苦辛。虽苦尤喜衣食足，爱女学入名黉门。平生诚信居无愧，饐餲馁败岂食人。我感此言深为佩，何怪一城誉相闻。

陈藻、范东学：吃包要配粥，世间甘旨无须比，真味得于清淡中。

食粥绝句赠卢震夫

宋代：陈藻

古瓷大椀今无有，特地凶年洗出来。

满著十分牛乳粥，客思吃尽鬼神猜。

食粥

当代：湖南 范东学

紫豆黄梁一锅共，宽汤慢火煮从容。

世间甘旨无须比，真味得于清淡中。

淡雅如水：吃饱、喝足，饭后小甜点，请诸公品鉴。

油条包麻糍

当代：江西 淡雅如水 （女）

石臼捣锤丝亮光，芝麻沾体倍加香。

甘甜糖粒堆晶玉，软滑圆珠醉肚肠。

逢喜装盘尊座显，添滋作伴油条长。

风情美味人人爱，游子凝眸念故乡。

邢建建：世间美味，怎可无串，虽不是美味珍馐，但经炭火洗练，孜然、麻辣包裹，焦酥爽嫩，不腻不膻，肉质鲜美，炉间香味袅袅，眉上喜色津津，层出不穷的味觉盛宴，皆在此刻绽放。

清平乐端午即事

当代：山东 邢建建

清凉端午，肉串填肠肚。啤酒半杯和月漱，醉了落霞孤鹜。

炉飞一缕轻烟，中藏二两香甜。但有人生一串，何须百味消烦。

作者简介：

邢建建，字晏如，《诗刊》社中国诗歌网编辑。被老婆戏称为邢“贱”“贱”，故为“贱”说诗词。

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