葡萄与苹果、香蕉、柑桔并称四大水果，是世界上最古老的古树树种之一，有水晶明珠的美称，世界各地均有栽培。葡萄全身是宝，其皮、籽、根、藤均有其独到的养生价值。我是胖橘朵儿，爱玩爱快乐更爱美食。如果喜欢我的文章，点一波关注。
葡萄历史悠久，品种繁多，光品种就大约有8000多种。作为大众水果，其价格也算中等，比较美丽，等到葡萄园的葡萄全部下市，价格至少比第一茬成熟的葡萄价格低一倍，十元就能买到满满的一串。新鲜的葡萄可以储放2至3天，最好不要超过四天，四天过后葡萄枯萎，果肉变软，口感变差。和西瓜一样，葡萄也能清凉解热，其口味酸甜，还易于开胃，那么有什么法子可以让葡萄更解暑，口感更好，储放时间更长呢？
冻葡萄
把葡萄洗干净，沥干水份，直接放入冰箱冷冻层。大概8小时就可以拿出来当冰球吃了。营养又健康，没有添加剂。
冻葡萄是葡萄最简单最清凉的吃法。把葡萄冻成冰球，一口咬下去，没有任何阻碍费劲的感觉，口感特别像冻起来的果冻。但是冷冻会降低葡萄的甜度，可是味道也是不错的，甜度刚刚好。不像雪糕冰棍不正常的甜，甜的牙疼，吃过以后，嗓子都能甜的肿起来。冻起来的葡萄不用吐葡萄皮，吐也吐不出来，吃起来完全没有涩涩的味道。
多肉葡萄汁
准备20粒葡萄，洗净放入榨汁机，榨15秒。
这种葡萄汁不需要葡萄去皮，不用担心葡萄皮会给葡萄汁带来涩涩的口感，葡萄汁水溢出会去除大部分葡萄皮带来的干涩。厚厚的多肉葡萄汁不像在喝，而是在吃，满嘴带汁果肉，比吃果肉罐头还幸福。
葡萄酒
葡萄被用来酿酒，最早始于埃及，距今已有一万年的历史。葡萄酒味苦醇厚，放在玻璃杯中，高冷典雅，正式宴会的必备酒品之一。收藏年代好的葡萄酒成为了人们的爱好。每逢佳节，葡萄酒也成为了送人佳品。然而，也有很多人喝不惯葡萄酒的苦涩，现在也出现了酒精浓度低的甜葡萄酒，受到大众热烈欢迎。这里胖橘朵儿不得不提醒一下大家，如果没有专人正确的指导和充足的酿造条件，最好不要尝试自酿葡萄酒，容易细菌感染和甲醇中毒。
葡萄品种
葡萄在市场上最常见的品种就是夏黑和大葡萄，两种葡萄的价格易于被大众接受，口感还挺好。性价比算是很高的。夏黑的果肉脆脆的，口感偏甜，虽然皮薄但不好吐皮。大葡萄的果肉吃起来肉肉的，水含量多，口感偏酸，好吐皮但是皮厚。大葡萄相对于夏黑，果粒大，损耗多，是其价格偏高的一个原因。关于夏黑名称的来源，有个幽默的说法，说是葡萄怕晒，夏黑是被硬生生晒黑的。相对于夏黑与大葡萄，玫瑰香的口感更上一层楼，顾名思义，玫瑰香闻起来有股淡淡的玫瑰香气，真是欲罢不能。吃在嘴里，果肉还有些好闻的酿酒口味。
葡萄小课堂
葡萄不仅口味极佳，其蕴含的营养价值也十分丰富。葡萄皮能改善睡眠、降低血糖；葡萄籽含有丰富的氨基酸、维生素，等微量元素。葡萄根、藤具有止呕、安胎的作用。葡萄能够滋阴润燥、生津止咳、利尿通灵……
古有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”，皇室的爱情让妃子笑流传了千古。然而王翰的《凉州词》:“葡萄美酒月光杯，欲饮琵琶马上催”，沙场的英豪赋予了葡萄绝美的意境。
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