#旅游与美食文化的百态滋味#桂北全州县文桥镇有一些有名的美食,过去有句很有名的话,叫做“谏禄豆腐文桥酒,到了庙头样样有”。历史上以水路运输为重之时,庙头与界首为全州繁华的古镇,曾有“上界首,下庙头”之说,如今虽然界首划入广西兴安县,但古语还在。从以上俗语看出,过去庙头比文桥繁华,但时过境迁,庙头风光不再。说起古语,文桥人都说今日庙头不如文桥繁华了。但“谏禄豆腐文桥酒”的说法没人否认,而且又冒出“干六豆腐文桥酒”的新说法,有朋友问我,谏禄豆腐与干六豆腐谁好吃?我说,无法回答,这要让文桥人才能回答。9月20日,笔者与全州文联主席杨忠平先生,在送走广西区文联组织的红色之旅的队伍后,准备到文桥这个桥乡看一下当地一些著名的古桥,顺便也想了解一下文桥的豆腐。
谏禄凌云桥
到文桥后,文桥分管宣传的廖委员与文化站的易站长为我们当起了向导,我们第一站便前往谏禄村,因为这里有文桥镇著名的古桥凌云桥。
到谏禄村后,我们看到有群众在卖豆腐,谏禄豆腐是全州有名的豆腐,让我们去看一下。
印有福字
另一种豆腐,色泽金黄
在这里看到镇村公交车上写有“干六”标示,我问,干六与谏禄村的豆腐都挺有名气,可这两地的豆腐,哪里好吃? 易站长说,谏禄与干六实际是一个地方。新中国成立后,这里通了客运汽车,汽车站的人嫌谏禄难写,便写成干六,干六的名字因此传开了。
公交车仍写干六
不过,公交车虽然写成干六,但当地村委会之名仍然用的是谏禄。这一下,我恍然大悟了。
谏禄村
到谏禄村,我们看到了一些城里人很难看到的古民居。
吊脚楼
文桥地处越城岭下,有大小桥梁上百座,而最具地方特色的应该是古风雨桥,现该镇有二十二座,加上其它古名桥,共有二十六座古桥很有名气,其中凌云桥是文桥镇最有名气的风雨桥之一。
古桥好景,全州县文联主席杨忠平先生与廖委员等忍不住要在这里合影。
留个纪念
青石板路面的风雨桥
栏杆两边有长凳子可供人们歇息
桥下游有一棵古柏树
柏树旁有一口清澈的古井
桥上游也有古井,供饮用与洗衣(出水处不准洗衣)
上游看凌云桥的桥孔
桥的上游看古桥,感受到它的生存受到了挤压
上游上桥处
侧面看凌云桥
在桥上往河下面看
在桥上往河的上游看
桥上有一些记载凌云桥历史的古碑
这座明万历八年 (1584) 重修的凌云桥,位于文桥镇谏禄谏山村。相传此村先辈在这里建村后不太顺利,请风水先生一看,发现前面有一座貌似狮子的山,正张口呲牙怒视该村。村民为了镇住了狮子,故在此修桥,说来也怪,自建桥后,村民安居乐业。至今为止,依然是文桥镇最富裕的村落之一。
再次维修碑
依小溪而建的古民居
感觉这个村落应该是很有历史的,风光也不错,是全域旅游值得考虑的一个古村。原想进一步了解,因为时间仓促,只能不舍离别了。
蒋廷松原创
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