老话说，一方水土养一方人。仔细观察不难发现，在中国，大多数的长寿老人都出现在中国的南方，所以很多人都会南下养老。但是其实长寿的原因不仅仅是一方的水土的原因，还有很多很简单的细节是被我们忽视的，若是能够抓住这些细节，就算生在北方，也能长寿。
研究表明，目前我国的长寿老人比较多的分布在南方的江河流域周边。并且多分布在丘陵地带以及洪积平原地区。看不懂不要紧，其实就一句话，就是有山有水的地方，且没有污染的地方会比较能够有利于寿命的延长。
像中国有一个长寿之乡就在广西，这里的人们还过着相对原始的生活，因为广西地处中国的西南部，且多是喀斯特地貌，不利于建工厂以及发展现代产业。所以那个地方山清水秀，工业污染、噪声污染都比较少。而且水源丰富，水质优秀，加上植物比较多，绿化覆盖面广，空气中的氧离子的含量极高。不仅仅是这里的人身体健康，茁壮长寿。这里的动物以及食用的食物，都是纯天然不受污染的，若是能在这个环境中生存，何愁不长寿？
一说起南方人吃饭，大家想到的都是小桥流水，小家碧玉，小小的一碟菜，含蓄的饮食动作。而北方人则是大口吃肉，大碗喝酒，豪放派的吃饭的姿势是北方汉子甚至是北方女性的标配。但其实这种方式对于人体而言，是不好的，造成肠胃和血管的负担太严重。
北方人喜欢喝酒，而且不喝醉不尽兴。可是酒是个好东西，能够联络人跟人之前的感情，也能显示出一个人的男子气概。但是喝多了可不是一件好事，脂肪肝、高血压、高血脂都会慢慢找上你，再加上北方人吃肉也从不吝啬，所以更会加重这些症状，长寿根本就是空谈。
很多人会说，为什么北方人那么爱喝酒，其实是因为北方的气候导致的，北方的气温本身就比北方寒冷，再加上气候的原因，干冷的时候硬抗肯定是不行的，这就需要多吃一点肉来御寒，可以的话喝点酒也可以活血化瘀，冬季能够抵挡住寒冷。所以我们常见到的北方人都身形强壮，御寒需要这样的身体条件。
这也是为什么很多南方人比较长寿的一个重要原因，也是很多人可以借鉴并且改善的部分。人若是经常暴饮暴食的话，会容易引起大肠癌、高血压甚至是胃病的出现。暴饮暴食会造成的一个影响就是很多事物还没有经过充分的拒绝和研磨就进入到人体内，会加大肠胃消化的负担的工作量，再加上你又吃得特别着急，特别多的话，无疑就是在给肠胃负重。
所以，想要长寿，外在条件很重要，但是唯一最重要的一点就是一定要细嚼慢咽。
我们比较喜欢吃的烧烤、烤肉大多都是北方人爱吃的食物，东北烧烤是一绝，但是烧烤对于肠胃的伤害也是很大的，又是熏制，又是多种多样的调味料，对于身体来说是一种严重的负担。而南方的长寿老人往往饮食都比较清淡，多吃蔬菜和水果，做菜的时候也不会放太多的调味料和食盐，尊重食物本身的味道，所以会大大降低高血压的患病概率。
其实也不能完全按照地理上的南北方来界定，以为现在各地的饮食都已经普及到了中国的各个地区，所以若是想要长寿的话，有些习惯和饮食还是需要多加重视。
