番茄炒鸡蛋是一道很普通的菜，几乎没有人听说过，甚至很多外国人都认为番茄炒鸡蛋是中国的代表菜。但你知道吗？西红柿其实有很多需要注意的地方，如果吃错了，身体就会出问题。
1、首先，西红柿中含有大量龙葵碱。这种东西真的存在于绿色的西红柿中。这种西红柿发育不良，切开后很硬。所以买的时候要找红的、软的、熟的，千万不要半生不熟。
2、空腹吃西红柿会引起胃灼热，还会引起腹胀、腹泻等问题。这需要特别注意。西红柿虽然作为水果是一种可以生吃的东西，但是脾胃虚寒的人其实并不适合，也不适合长期生吃西红柿。
3、喜欢吃海鲜的人可能会觉得番茄煲味道不错，但其实番茄煲是不能和皮皮虾一起吃的。可以说是两者结合引起中毒，轻者只有腹泻和腹胀。
平时我们搭配西红柿的时候不要生吃，要煮熟吃，不要空腹吃。搭配菜肴时，最好搭配蔬菜而不是肉类。如果真想和肉搭配，可以选择牛肉、羊肉、鸡肉等，海鲜要避免。
