最近,肉价堪比“房价”。我的一些卖猪肉的同学已经单身十几年了。最近,有些人每天都来相亲。女孩子一定不欣赏他的猪肉。他们欣赏这个人勤奋和乐于助人。和他一起吃苦,去菜市场卖猪,嫌弃他,因为他家有养猪场。
因为我们买不起肉,所以我们吃鸡蛋。鸡蛋是个好东西。它们不仅营养丰富而且价格便宜。今天给大家分享4个家常鸡蛋。它们既美味又简单,一上来就吃光。
【苦瓜炒蛋】
我们来准备食材:苦精、鸡蛋、食用油和盐、料酒
步:
先将苦瓜洗净,去壳切成片,然后锅中烧开水,将苦瓜搁置一旁焯水,捞起沥干水待用,然后打几个鸡蛋,放碗中放少许食盐和餐酒,拌匀即可食用。
锅中油烧热至60%热,加入鸡蛋翻炒至熟,然后去腥一起炒,出锅前加入食盐和鸡精调味。
【青椒番茄炒鸡蛋】
让我们准备食材:鸡蛋、辣椒、西红柿、食用油和盐
步:
碗里打几个鸡蛋,青椒切块,葱蒜切碎,然后在锅里烧热油,把鸡蛋煎熟。炒的时候用锅铲稍微刮一下,然后加入葱末和蒜末爆香,再加入青椒炒匀,再加入西红柿块边炒边取汁,最后加一勺表盐和鸡精,炒匀,加几滴香油就可以出锅了。
【秋葵炒鸡蛋】
准备食材:秋葵、鸡蛋、红辣椒、葱花、食盐、油
步:
先将秋葵和红辣椒洗净切成圈,然后锅里放油烧热,用热水烫1分钟,沥干水备用,碗里打几个鸡蛋,加少许盐和拌匀。
锅中放油烧热,加入鸡蛋,边搅拌边煎至备用。用剩下的锅炒辣椒,然后把秋葵放进去边炒边炒,炒半分钟,加食盐,再放油炸。上菜前撒少许葱花。
【西梅苦瓜炒鸡蛋】
我们来准备食材:苦精、鸡蛋、食用油和盐、西梅、豆沫、西红柿、淀粉
步:
先将苦瓜洗净,去壳切块,锅中烧开水焯1分钟后捞出切丁,再将准备好的西梅干切碎,打两个鸡蛋在碗里倒入少许红薯粉加水适量调匀成糊状。
切一个小西红柿,锅里放油烧热,然后加入苦瓜和西梅一起炒,然后把西红柿放一边炒,加少许盐和鸡精炒匀,再加入炒蛋液搁置炒至凝固,起火边炒边翻炒,即可出锅。