吃不完的萝卜不要扔掉。我会教你如何腌制。今天腌，明天吃。清淡可口，酥脆可口
昨天回老家的时候，正好看到妈妈在家腌萝卜。我顿时心情好了，想着冬天又可以吃到清淡干爽的萝卜了。每个季节，妈妈做的辣根都是我们家餐桌上不可分割的一部分。清淡可口，酥脆可口，大家都抢着吃。由于大家在日常生活中吃的鸡鸭鱼很多，所以吃一些清淡可口的咸菜，感觉非常清爽。每年秋天白萝卜收获后，家里人都会拿来炒着吃，凉拌着吃。最后再腌制一下，吃个季节也不会坏。另外，今天腌好明天就可以吃的那种，什么时候都可以吃。易于携带。古语有寒吃萝卜夏吃姜。冬天吃萝卜很好吃。一是时令萝卜，特别新鲜。更重要的是，冬天天气干燥。多吃萝卜可以增加身体对水分的需求，改善水循环，帮助肠胃蠕动，帮助消化，增加食欲。因此，在日常生活中常吃萝卜对身体是非常有好处的。萝卜炒着吃很好吃，腌着吃更清淡入味，还能降脂。早上配粥喝也很不错。吃的越多越开心，几天不吃就会觉得嘴馋。以后泡菜吃不完的萝卜吧！让我给你带来下面的食谱。按照这个方法做，保证萝卜香脆可口，清淡适口，适合每个人的口味。吃不完的萝卜不要扔掉。我会教你如何腌制。今天腌，明天吃。它清淡可口，酥脆可口。【准备食材】：白萝卜、盐、糖、胡椒粉等。
【具体方法】
1、先准备2个白萝卜，洗净。将萝卜表面的根去皮。去皮后切两头，切成厚片，再切成小方块。切好后放入盆中。.放2勺盐和3勺糖，然后拌匀，拌匀腌制8小时。2、时间到后，腌好的萝卜会很软，腌制会放出很多水分。使用笼布或纱布，只要能吸水即可。东西都放进去后，扎紧袋子，下面放一个大碗，方便沥水，这里放重东西，我这里放了一盆水，压得越久，味道越脆。3、压好后取出放入大碗中，加入剁碎的花椒，戴上手套抓拌均匀。4、准备2个之前消毒过的密封罐，放入搅拌好的萝卜，包好后盖上盖子，放入冰箱冷藏，第二天食用。这些腌萝卜最好吃，清淡香脆，清爽解腻，吃个冬天都不会坏。你吃得越多，你就越快乐。现在正是吃萝卜的季节。萝卜要趁新鲜腌一下。它们很轻。我家很喜欢吃这道小咸菜。它比鸡、鸭、鱼更受欢迎。非常适合配粥解腻。爱好者应该尝试一下！
