食物是生活中永远不会失败的一件事。现在这个季节感觉就像白菜世界。无论去哪里吃，大白菜都是无可替代的。由于秋季和冬季市场上大量供应，因此不再需要每天使用。发愁吃什么菜。辣白菜、炒白菜、红烧白菜还是白菜饺子，随心所欲，怎么吃都好吃。
对小编来说，白菜饺子是我的最爱。不用说，天冷的时候，没有什么比吃饺子更好的了。吃饺子的时候心情就过半了，觉得吃饺子是一件很有喜庆的事情。今天就和大家分享一下白菜馅饺子如何调馅，这样饺子又鲜又香。说到这里，相信很多网友经常会遇到这样的问题，那就是灌装调整过程中总是出水。水一出来，包饺子皮就容易破，包饺子的时候馅就没味道了，因为臭味都跑到水里去了。
那么包白菜饺子是先焯水还是直接做呢？小编会告诉你不对，怪不得饺子不好吃，我来教你正确的做法，千万不要用锅煮，也不要直接剁馅。首先要清楚的记住，做白菜饺子只能用白菜叶，当然少不了一些五花肉。
详情如下：
1、先将五花肉剁块，依次加入盐、酱油、五香粉、食用油，顺着一个方向拌匀。
3、包饺子的面条要调软一些。调面的时候加点盐，可以增加面皮的韧度。这样饺子包起来比较快，馅也不容易外露。
记住以上三点。确保出锅的饺子没有破壳。它们又新鲜又嫩。对于只想吃素饺子的网友来说，可以把白菜和韭菜拌在一起，味道也不错。
