说到中国是有着五千年历史的文明古国，中国有着很多历史悠久的传统文化，不仅是被世人熟知的儒家文化，中国的饮食等文化更是很是源远流长，提到中国的饮食文化就不得不说筷子，筷子在中国可不是只是作为餐具，更是中国饮食文化的象征。
据调查发现，筷子的历史很是悠久，在商周的时候就有记载，更是出土了一些商代的时候的侉子，只不过那个时候的筷子不是用竹子和木头做的，而是动物的牙齿，但是在那个年代，用牙齿作为筷子也是很常见的。
不仅这样，筷子更是代表着阴阳，在太极文化里面也很是有考究的，一双筷子就是阴阳的结合，因此可见筷子的意义比我们想象中的更多。
我们现在的用的筷子都是筷子的头是圆的，筷子的尾巴是方的，其实一直以来都是这样的，象征着天圆地方，这是当时古人对这个宇宙的认识和了解，于是反映到了筷子的设计上。
但是后来随着人们思想的观念改变，环保这一概念慢慢的就开始在人们心中发芽了，于是有一个来自瑞典的环保主义者就号召中国人放弃使用筷子，因为觉得不环保，当时的她只是一个17岁的小女孩。
她的名字叫做格雷塔桑伯格，由于上了《时代》的周刊，于是被网友称为“环保公主”，她出生于，爸爸是一个演员，妈妈则是一个歌手，家里条件很是优异，于是从小的她就很有自己的想法，在瑞典是环境的保护是很是上心的，早在50年代之后就颁发了各种法对环境进行保护，于是环保这一概念可谓是很早就在瑞典的心中开始流行了。
于是在环境和父母的影响之下，她从小就很关注环保的问题，更是参加了很多活动，为的就是提倡大家保护环境，之后更是举行了演讲，一时间，她在瑞典就小有名气了，作为了一个很是年轻的环保主义者，当时她的演讲可谓是很是激动人心，很多人都被她的演讲打动，自发就加入了她，这一出发点是好的，为了世界的环保做出贡献，做出自己的努力。
之后的她就不只是在瑞典进行演讲，更是在美国、法国等都开始了演讲，开始了讲述自己对环保的看法，但是其中她就开始主张我国应该放弃使用筷子，因为筷子不环保，换用刀叉，一下子中国的网友可谓是接受不了，筷子的意义不是他们可以知道的，于是就有很多网友对此表示质疑，觉得这根本就是故意的，一面说着要环保，一面又提倡使用刀叉，难道刀叉就不会污染环境吗，就没有造成资源的浪费，让中国人放弃使用筷子这无疑是不现实的，也是不合理的，这相当于让我们放弃中国的饮食文化，于是作为中国人的我们是绝对不能接受的。
其实在一些她公开的照片来看，提倡吃素的她，其实也并没有做到，对吃的更是大吃大喝，很是不节约，虽然有着“环保公主”的称号，但是她的所作所为其实并没有称得上这个名号，虽然年仅17岁的她开始在各国开始了自己的演讲，为了环保事业奔走，更是希望把这些环保的理念通过演讲的方式传达给人们，鼓励人们加入环保组织，但是毫无疑问的是，如果她想到中国演讲，对提倡放弃使用筷子这一观念肯定是行不通的，筷子在中国可是有着很深的情缘，不是她随口能改变的。
