一到饭点就不知道吃什么，总是重复吃又会腻，这时候建议学学新菜式，下面给大家推荐三道家常菜，道道美味！
一、干锅肥肠
步骤：
1.清洗好的肥肠，加葱姜料酒，一勺老抽，煮开后转小火焖煮30分钟捞出，等它不烫手了改刀切成小块备用。
2.另起锅，油热下肥肠煸炒出多余的的油脂后盛出备用。
3.再起锅，调小火加姜蒜末，干辣椒，一小勺豆瓣酱，炒出香味。豆瓣酱炒香后，下肥肠，调味➕鸡精白糖，蚝油，生抽，半勺老抽开大火翻炒均匀（豆瓣酱的盐度基本够了，先尝尝咸淡再加）最后撒上青红辣椒圈，蒜苗，白芝麻，大火炒至断生即可出锅。
二、火腿炒菌菇
步骤：
1️.火腿肠切片，青红椒切片备用，鸡蛋打散。
2️.水开下白玉菇焯水1分钟捞出，锅中少油倒入打散的鸡蛋滑熟盛出备用。
3️.锅中油热，放蒜末爆香，放入火腿肠、白玉菇、鸡蛋翻炒均匀，加1勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀入味即可出锅！
三、尖椒炒面筋
步骤：
1.面筋加盐焯水1分钟捞出备用。
2.另起锅，油热爆香葱蒜，小米辣。
3.倒入面筋，半勺老抽，翻炒上色。
4.再加1勺生抽，1勺蚝油，盐，少许鸡精，青椒，半勺孜然粉，翻炒至青椒断生即可。
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