鸡腿是一种常见的食材，很受人们的喜爱。鸡腿的做法有很多种，比如炸鸡腿、土豆炖鸡腿、香酥鸡腿、炸鸡腿等等。鸡大腿肉质丰富，富含蛋白质。多吃鸡腿有利于身体的生长发育。今天小编就来给大家分享一个鸡大腿的新做法。方法其实很简单。它不需要任何技术含量。可以用电饭煲煮。鸡大腿色泽红润诱人，肉质鲜嫩。喜欢吃鸡腿或者家常的有小孩的朋友可以在家试试
准备食材：鸡腿、葱、姜、奥尔良卤汁、老抽、料酒、
具体步骤：
1、鸡骨头用清水泡2小时去血水，捞出沥干水分，在鸡骨头正反面斜切3刀，这样鸡骨头更容易入味。葱切长段，姜切片待用；
2、鸡骨头放入葱、姜、料酒去腥，老抽上色，加入足量奥尔良卤汁，用手拌匀腌半小时备用；
3、电饭锅底部刷上一层底油，放入姜片，排列均匀，再放入一把葱，均匀铺在姜片上；
4、放入腌制好的鸡骨头，再倒入卤汁，放入电饭锅中煮半小时。整个过程注意不要加一滴水；
5、半小时后出锅。打开电饭煲的盖子，立刻就能闻到浓郁的鸡腿香味。
6、很好吃很好吃，做法也很简单方便。
尖端：
1、鸡骨头拌匀后，也可以用保鲜膜包好，放入冰箱腌制1小时，更入味。
2、腌好的鸡骨头的酱汁一定要一起倒入电饭煲里，否则可能会因为煮的时间短，导致鸡骨头没熟。
3、鸡腿是腌制好的，后期不用加盐。
4.注意全程不要放一滴水。
