最馋肉的吃法,香喷喷的满屋子,香脆可口,适合看剧,邻居必吃
肉类作为一种风味浓郁的食物,让人忍不住想吃。在生活中有很多种表现方式。是最简单的烤,是比较大众化的烤,也是比较直接的炖。但不幸的是,这些方法很美味,而且它们给肉增添了许多不同的味道。但是说到最入味的肉做法,还是孜然肉丝做法。孜然是油炸的,所以更多的油从肚子里炸出来,所以吃起来不腻,而且还有酥脆的口感,所以更入味。
还有,在用孜然烤的过程中,香气四溢,可以充满整个屋子,连隔壁的邻居都会闻到香气想吃。因为孜然五花肉已经炸得很干了,而且还加了香料炒,所以非常入味。同时,非常适合看剧的时候吃。只做一锅,一个人分分钟就能搞定。盘子。因此,周末也可以在家做饭吃饭。做法比较简单,炒、烤后即可食用。那么下面我会告诉你详细的方法,大家可以跟着一起来做。
【泡沫猪肉】
我们只需要准备猪肉,海鲜酱,生抽,料酒,盐,生粉,姜,葱,孜然,辣椒粉。尽量选择肥瘦相间的猪里脊肉,用手一按有弹性,拿起来用鼻子闻一闻没有异味,只是有点腥味。这种可以买到,适合做点心。然后买好各种食材,开始做点心。
【详细过程】
第一步:将猪肉放入水中略洗,然后将猪肉切成薄片,放入碗中。洋葱洗净,切碎后倒入猪肉盘中;生姜洗净,切成条状,加入猪肉中。然后开始加入香料,倒入1汤匙海鲜酱、1汤匙生抽、1/3茶匙盐、1汤匙原粉,然后快速搅拌均匀,待用腌制。
步骤2:将猪肉腌约30分钟,开始烤。将油倒入锅中。不要使用过多的油。猪肉在油炸时会产生脂肪。然后将猪肉放入锅中开始煎。用中小火将肚皮煎至透明。脂肪出来后,将油沥干并取出,直到所有东西都被炸熟。
第三步:锅内留少许底油,烧热,下锅炒猪肉,炒匀,倒入1勺孜然,半勺辣椒粉,1勺白芝麻,下肉炒和香料小火搅拌均匀,即可出锅上桌。
一道香脆可口、香喷喷的孜然肉就做好了。烤猪肉的油可以用来做猪油,烤蔬菜最好。做好的孜然猪肉除了可以直接吃之外,裹上沙拉就变得更加鲜美可口。总之这家的猪肉很好吃,很脆又不会太干,大家可以选择边吃边吃。