芋头糕教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!
1.将米粉、太白粉过筛于玻璃碗中,加入所有调味料及沙拉油混合,再加入开水300毫升
2.在作法1的玻璃碗中迅速搅拌均匀成糊状
3.将油葱酥加入作法2的碗中再次搅拌均匀即为米浆
4.将芋头去皮洗净,再切细丝备用
5.将芋头丝加入作法3的米浆中搅拌均匀为芋头丝糊
6.蒸锅水烧热,将磨具放入蒸锅,垫上干净的纱布,倒入作法5的芋头丝糊
7.作法6蒸锅中的芋头丝糊抹平,盖上锅盖,以大火蒸约40分钟
8.将蒸熟的芋头糕取出放凉,最后切块为长方形块状即可
最后做好后效果图如下