多吃水果对白内障有什么作用，预防白内障的注意事项，多吃水果对白内障的影响，其中又有哪些细节要注意的？请阅读以下文章的详细解析。
1如何预防老年性白内障呢
老年性白内障发病原因到目前为止还不十分明了，平时保养眼睛，对老年人尤为重要。不少老人眼睛仍晶莹明亮，晶状体的变化仅为密度增加。核变硬，并没有片状或块状混浊，视力也在正常范围。预防措施可有以下几个方面。
适当增加营养：多吃水果蔬菜等含维生素量多的食物，防止紫外线的照射，太阳光强烈时出门可戴防紫外线的墨镜，经常用些对晶状体代谢有益的眼药或口服药物。对患有糖尿病或其它内分泌--代谢性疾病的患者应及时治疗，及早控制。
2预防白内障应该多吃蔬菜和水果
据有关部门介绍，近两年来，各医院的眼科门诊病人呈成倍增长的趋势，其中以白内障患者居多，占眼科手术病人的60%—70%。
白内障是眼病中的高发病种，主要是太阳光中的强紫外线照射引起的。另外还有其他的一些病因，如外伤中的爆炸伤、钝伤和穿伤等都可能会引起白内障。另外，药物中一些有毒成分如苯并比等刺激人的眼球也会引起白内障。还有，代谢中的糖尿病等也是引起白内障的原发病种。
据悉，在我国，白内障患者以老年人居多，白内障已经成为老年人眼病的主要杀手。
专家强调，小孩子要特别注意保护好自己的视力，因为弱视、近视随着年龄的增长有可能变成白内障。
同时，40岁以上的人最好能定期检查。另外，小孩子要特别注意保护好自己的视力，因为弱视、近视随着年龄的增长是有可能会变成白内障的。
专家指出，饮食上多吃一些含有维生素C的蔬菜和水果，外出到阳光强烈的地方，眼睛要配戴防护镜，这些都是预防白内障的措施。
3防白内障吃什么水果呢
美国医学界最近发表医学报告指出，大量补充维生素（亦称维他命）C和E，乙型胡萝卜素和锌，对防止老人失明有所帮助。
维生素对斑点退化症的影响
此项发表于10月号《眼科学档案》期刊的研究证明，多补充抗氧化剂可以降低“年龄关连斑点退化症”的风险，而这种毛病在严重时有可能引起失明。
研究小组观察了3645名年龄介于55岁到80岁之间的研究对象，持续观察他们六年，主要目的是观察大量补充维生素C和E，乙型胡萝卜素和锌对斑点退化症的影响。
此项研究的结论是，早年就有斑点退化症的人，服用上述补充剂之後，症状恶化的情况会大为减少。研究人员说，实验对象所服用的剂量，比一般医师建议的每日补充量更高，才叫做“大量”补充。
维生素可从蔬菜水果中摄入
值得注意的是，由于这些维生素在一般蔬菜水果中都含有，因而多吃青菜水果就也能达到补充效果。研究人员建议，眼睛有视觉模糊毛病的人，可多服用抗氧化剂和锌，以预防老年失明。
大部分人通常先犯“干燥性斑点退化症”，也就是眼睛视觉范围当中，中间起模糊斑点，年龄越大，模糊的范围越大。女性犯“年龄关连斑点退化症”比男性普遍。
增加营养素也可防白内障
另外，老年人常见病之一的白内障也日益威胁老人健康。所谓白内障，是眼睛中的晶体变得混浊以至于看不清前方物体的疾病。
近几年有很多研究工作者通过大量实验室研究，认为白内障可能是不少因素的综合结果，晶体氧化损伤是其形成的最初因素。
研究发现，晶体本身有着一定的防御氧化损伤的功能，如晶体中存在一些清除剂及其他一些有机物，可以清除某些特殊反应的中间产物，使晶体免受损害;其中主要有维生素C、维生素B2、谷胱甘肽、乙型胡萝卜素、维生素E和维生素B1等;
除此以外，还有各种微量元素和矿物质亦参与晶体蛋白质的代谢，一旦这些维生素及有关成份缺乏，代谢紊乱，氧化蛋白质成份增加，晶体渐渐混浊形成白内障。
因而，专家认为，维生素及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用，故老年人平常应多摄入含非常多的维生素C、维生素B2、乙型胡萝卜素、维生素 E、谷胱甘肽、维生素B1等维生素的食物。
要预防白内障，老年人也应额外补充一些维生素营养制剂，以补充每日所需营养素，防治疾病。
4预防白内障多吃维生素C
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维生素C的作用很多，它在体内参与多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。研究人员发现，60岁以下、维生素C日摄入量在362mg或以上的女性与维生素C日摄入量不中140mg的女性相比，其发生皮质性白内障的让步比低57%。
Taylor的研究小组还注意到，服用维生素C补充剂在或以上的女性与未服维生素C补充剂者相比发生皮质性白内障的危险性可以减少60%。
研究人员在近期出版的《美国临床营养学杂志》上报告，类胡萝卜素可以减少那些从不吸烟的妇女后发性囊下白内障的危险性。
从不吸烟的女性后发性囊下白内障的发病率与摄入类胡萝卜素总量有关(P=0.02)。研究人员评论说，在那些从不吸烟的女性中，后发性囊下白内障的发病率显著偏低。
波士顿Tufts大学的Allen Taylor医生和他的同事们从参加护理健康研究的492名年龄在53～73岁、以往未诊断出白内障的非糖尿病女性中采集了相关数据。在对984只眼睛所进行的检查中发现，34.1%有皮质性浑浊，2.9%有后发性囊下白内障浑浊。
Taylor医生和他的同事认为，这些数据使所收集的那些有关抗氧化剂营养素可以被开发用于改变这几种主要与年龄相关的晶状体浑浊疾病发病率的依据变得更有价值，同时也为吸烟能够削弱抗氧化剂的作用提供了间接的依据。
5预防老年白内障多吃这些食物
老年性白内障作为一种老年人常见的慢性疾病,就需要食物方面的调养来预防。预防老年白内障的食物有哪些呢?
研究：抗氧化维生素有效预防白内障
白内障是在眼睛正常生理发生了某些变化的情况下，由于光线和氧气长期对晶体产生辐射和氧化作用而产生的。研究者发现白内障患者眼睛中维生素C等的含量远远低于正常人，而抗氧化维生素主要通过防止光线和氧气对晶状体的损害来预防白内障的发生。
预防老年白内障吃什么？
抗氧化维生素主要有维生素A、维生素E和维生素C，美国科学家通过科学试验后发现：抗氧化维生素能够有效地预防老年白内障，维生素E和维生素C还可以治疗早期白内障，使晶体混浊减少。
预防白内障一般要从中年开始，可每天服用100--200毫克的维生素C，也可在日常生活中多吃些抗氧化维生素比较丰富的蔬菜和水果，如菠菜、四季豆、白菜、空心菜等绿叶蔬菜及苹果、橙、柑桔、柚等水果。
