营养在肺癌的综合治疗中起着十分重要的作用，良好的营养支持有助于治疗和康复的顺利进行。假如在手术之前或之中，营养补充充足，对手术治疗、化疗、放疗的耐受性较强，效果亦较好，恢复也较快。山东省胸科医院胸外科
1肺癌患者饮食禁忌注意事项
营养在肺癌的综合治疗中起着十分重要的作用，良好的营养支持有助于治疗和康复的顺利进行。假如在手术之前或之中，营养补充充足，对手术治疗、化疗、放疗的耐受性较强，效果亦较好，恢复也较快。山东省胸科医院胸外科白雪鹏
通常，人体的营养来源可分为三个方面：膳食营养、肠内营养、肠外营养（静脉营养）。应该以膳食营养为主，膳食营养不足时，再辅以肠内、肠外营养。
早中期肺癌患者消化系统功能是健全的。应抓紧时间给机体补充全面的营养，以提高身体素质，增强抵抗力。肉鱼蛋奶豆、米面粗杂粮、新鲜的蔬菜水果均应选用，以提供丰富的蛋白质、充足的热量、足够的维他命。一般每日食用谷物类200g～500g、乳类250ml、肉鱼蛋125g～250g、大豆及制品50g、蔬菜400g～500g、水果100g～200g、多食用能增加免疫力的食用菌类，如香菇炖鸡、云耳煨鸡等。注意蔬菜水果不能互换。烹调宜采用炖、蒸、煮等易消化的方法，少用煎、炒等火气较大的方法。
饮食忌宜：
忌烟、酒；忌辛辣刺激性食物：蒜、姜、辣椒、花椒、葱、韭菜、桂皮等；忌油煎、烧烤等热性食物；忌甜品、油腻、粘滞生痰的食物。 肺癌手术后饮食还应要注意多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、红蔬菜以及黑木耳、黄、芦笋、杏仁露、红枣、荸荠和柠檬等，因果蔬中含有很多的维他命c，是抑癌物质，可以阻断癌细胞的生成；可选用能增加肌体免疫力、有助于药物抑制癌细胞作用的食品，如甲鱼、黄鱼、甜杏仁、核桃，大枣、香菇等；根据其症状表现的不同，有针对性地选用有止咳、退热、止血、顺气、宽胸、止痛作用的食品，以减轻痛苦，并增强治疗信心；不吃包括油炸食品；避免进食虾、螃蟹等容易造成过敏的食物。
2肺癌患者有哪些饮食禁忌
对于肺癌相信是不少人恐惧的，因为肺癌的病发率逐年在增高，不仅仅困扰的是患者的生活，更是影响着患者的健康，让患者痛不欲生。关于肺癌饮食的禁忌有哪些，很多患者对于这个问题存在疑惑，肺癌在饮食上是有一些忌讳的，否则会加重病情，导致病情愈加严重，大家不可不防。要养成良好的饮食习惯，这样是非常有利于肺癌治疗的。那么，肺癌饮食禁忌有原则？下面由癌症治疗专家给大家介绍。
饮食是临床治疗肺癌的一部分，对于肺癌饮食，大家一定要高度重视其科学合理性，以便更好的控制肺癌的病情发展，下面就看看肺癌的饮食禁忌：
现在的生活压力那么大，很多人都为了缓解自己的压力喝酒抽烟，然而临床发现如果有一定的烟龄会引发肺癌的，所以肺癌饮食中第一个禁忌的就是不能吸烟，从而也应忌喝酒。很多肺癌病人与其自身吸烟脱不开关系，大家应戒烟，以免吸烟加重病情。研究发现，吸烟、喝酒可使支气管扩张，呼吸道黏膜充血、水肿，分泌物增多。烟中含有尼古丁等20多种有毒物质均有致癌作用，酒中含有的酒精可以刺激垂体激素的分泌。喝酒本身就可促进癌变，增加恶性肿瘤发生的易感性。
忌饮茶过多或饮浓茶，这也是肺癌饮食用中药的禁忌，因为茶叶中的咖啡碱、茶碱、鞣酸会同某些药物发生相互作用，会降低药物的疗效，即“茶解药性”。肺癌病人，在肺癌的治疗中，刺激性强的食物最好避免与中药同用。
专家指出肺癌饮食忌口不是盲目的，应忌辛辣、制激性食物，因为辛辣、制激性食物能刺激气管，损伤黏膜，使局部充血、水肿，引起呛咳，甚至引起黏膜破裂出血等，故应忌食。腥发物、油腻食品不要吃，如黄鱼、带鱼、黑鱼、虾、蟹、鳗鱼、肥肉、烤鸡等这些食物都可能滋痰加重咳嗽，故应忌食。咖啡不能喝，因为咖啡中含有的咖啡因是对人体具有毒性的物质，这种有毒性的物质与癌症的发生有密切关系。
3肺癌患者的术后饮食原则
肺癌的治疗()方法有很多，很多人都知道对于肺癌患者来说最快最有效的治疗方法就是手术，可是你知道吗？肺癌患者在进行手术后也是有很多事项要注意的，手术会让患者的身体变得很虚弱，所以术后肺癌患者的饮食也很很关键，专家提醒肺癌患者在进行手术后可不能大意，护理和饮食方面还是有很多细节要引起重视，本文我们就请专家给我们介绍肺癌患者术后的饮食要注意些什么。
1。患者最好不要吃或少吃具有刺激性的食物，其中包括油炸食品，同时不要吃虾、螃蟹等容易引起过敏的食物。最好戒除烟酒。
2。多吃一些富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、红蔬菜以及黑木耳、杏仁露、芦笋、柠檬、荸荠、红枣、大蒜等是抑癌物质，能够有效截断致癌物质的形成。
3。要根据患者具体的表现症状，选用一些能够起到止咳、退热、止血、顺气、宽胸、止痛作用的食品，从而在一定程度上减轻患者的痛楚，并增强治疗信心，这是肺癌患者的饮食必须要注意的。
4。要加强患者机体的免疫能力，这对于癌细胞的医治有很好的作用，如甲鱼、杏仁、黄鱼、甜大枣、核桃，香菇等都可以起到以上作用。
5、在《内经》中指出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五禽为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气。”肺癌患者在手术后，多伴有明显的胃肠道反应，如：食欲减退、恶心、呕吐、严重影响患者的营养状况。因此，在化疗后应给予清淡、易消化、高维生素、高蛋白质饮食，以使身体尽快复原。尽可能做到营养全面，而又丰富。
总的来说肺癌患者在手术后是需要营养补充的，所以饮食很重要，因此大家在护理术后的肺癌患者的时候一定要注意饮食的重要性。通过本文的描述相信大家对于肺癌术后饮食需要注意的事项都有了新的认识，希望广大患者一定要注意，这样才能最大程度上减轻肺癌对患者的伤害。
4肺癌成癌症头号“杀手”防肺癌饮食禁忌
据调查，深圳成年男性吸烟率接近42%，女性吸烟率约为1%，约44%的人群要被迫吸入二手烟，而长期吸烟会使肺癌的患病率增加10倍至20倍，加强控烟已经刻不容缓。专家表示，癌症患者中，三分之一是可以提前预防的，三分之一是可以有效治疗的，而有三分之一是过于恐惧，结果把自己吓死的。
专家表示，只要坚持控烟、健康饮食和适量运动，可以预防40%的癌症。目前医疗技术的研究已经能够有效延缓癌症的死亡率。专家表示，肺癌预防除了要适时的进行肺癌的筛查同时还需要注意肺癌的饮食禁忌。
肺癌筛查的注意事项：
一、针对高风险人群。
1、烟民。吸烟者发生肺癌的危险性是不吸烟者的9—10倍，重度吸烟者甚至高达10—25倍。此外，如果家里常是“烟雾缭绕”，即使你自己不吸烟，患病风险也会很高。
2、经常接触污染物的人员。交通警察、长期大量用粉笔的教师，工作时接触石棉、电离辐射、微波辐射等的人，肺癌危险会高很多。
3、有过肺部疾病史的人。
4、有肺癌家族史的人。
二、筛查要选对设备。低剂量螺旋CT能更为准确地对肺癌进行筛查。
三、找正规专科医院，找专科医生进行诊断。
肺癌的饮食禁忌
【 宜 】
（1）宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。
（2）咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。
（3）发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。
（4）咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。
（5）胸痛宜吃鲎、油菜、丝瓜、猕猴桃、核桃、荞麦、杨桃、杏仁、茄子、桃、芥菜、鹌鹑、金橘、蟹、橙、麦、鲫鱼。
（6）宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。
【 忌 】
（1）忌烟、酒。
（2）忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
（3）忌油煎、烧烤等热性食物。
（4）忌油腻、粘滞生痰的食物。
5肺癌患者如何进行饮食护理？
肺癌患者当知道病情的时候，他们不仅身体上受着病痛的折磨，精神上也同样受着煎熬，这时候我们作为家属的就要在精神上给与鼓励，在生活上提高他们的生活质量，尽量减少他们的压力。要保证患者有足够的精神我们就要在饮食上提供营养，增强抵抗病魔的能力，下面是有关专家给我们提供的肺癌患者的饮食护理方法，希望能够给广发患者家属以帮助：
1、肺癌患者无吞咽困难时，应自由择食，在不影响治疗的情况下，应多吃一些含蛋白质，碳水化合物丰富的食品，提高膳食质量，为手术创造良好的条件。如果营养状况较差，很难耐受手术的创伤，术后愈合慢，易感染，对手术康复不利。
2、肺癌饮食含有人体必需的各种营养素。在足够热量供应时，可以补充蛋白质营养，促进肌肉蛋白的合成，在热量供应不足时，支链氨基酸也能提供
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