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中式烹饪期初考试心得体会和方法 烹饪的感受与心得体会100(8篇)

时间:2020-09-08 09:11:23

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中式烹饪期初考试心得体会和方法 烹饪的感受与心得体会100(8篇)

当我们备受启迪时,常常可以将它们写成一篇心得体会,如此就可以提升我们写作能力了。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

主题中式烹饪期初考试心得体会和方法一

今天是公元二零xx年++月++日,这是一个美好的日子,收获的季节,花好月圆,美景良辰。在这个吉祥的日子里,我们相聚在xx酒店,举行x府公子 xy和y家千金y结婚庆典,这真是今朝欣迎八方客,笑看玉女配仙郎。希望大家掌声多多,欢笑多多,祝福多多,好运多多,在这里先给大家道声万福。

迎新郎

东风拂面喜洋洋,艳阳(华灯)高照福满堂,石府王府更添喜,俊郎迎娶美娇。吉时到,迎新郎。(四只礼宾花)

1,新郎射三箭:射箭:逢凶化吉举箭弯弓,第一箭:一射天,祈求上天保佑新人一生幸福平安;第二箭:二射地,祝福新人婚姻美满幸福,地久天长;第三箭:三射轿,祝福新人永远肝胆相照,长相死守,永结同心。

2,接新娘:丫鬟刁难。宾客夹道奏笙歌,绕耳欢声笑语和。 仙郎请付却扇礼,方许玉女渡银河。 3,新人登堂:喜地上来福地住,云淡风和于归初。 如意檀郎前引道,一枝花影倩人扶。 4,跨米袋。夫妻携手走米袋,家庭美德传世代。步步高升代代连起来,一生相伴百年都恩爱。 新人迈火盆,米满仓囤火满盆,从此兴旺石家门,祝你们的小日子红红火火,新人跨马鞍,愿你们一生平平安安!

5,请父母高堂入座或者主桌就坐

有请有请新人的父母高堂登堂入座。在这里,我代表所有的亲朋好友恭喜四位亲家,恭喜你们幸福安康,恭喜你们吉祥如意。

6,拜天地:三拜。喜贺新人成连理,千里姻缘鸳鸯戏,不忘父母养育恩,今日堂前拜天地——一拜天地,天作之合美又红;二拜高堂,全家幸福笑融融;夫妻对拜,白头偕老乐无穷。 } 7,三挑盖头:恩爱夫妻到发白,近看佳偶好风采,俊郎手执如意秤,掀起你的盖头来 新郎挑三下:一看唇,唇齿相依恩爱人

二看眼:眼花缭乱双飞燕

三看眉:眉飞色舞成夫妇中式婚礼主持词8,向父母敬茶,有请高堂上台就坐

父母双亲恩似海,梅花香自苦寒来,现将香茗双双请,福寿安康万事兴——敬茶

新人跪----

9, 父母入席 父有恩兮母有慈,心血浇灌育琼枝。乘龙快婿贤惠女,含怡弄孙更有时

10, 新人互赠信物(结发同心锁)

情定三生胶似漆,红袖添香举眉齐,忠情一生白发老,敬慕双双表心意——一对新人请结发,唐 《子夜歌》云:侬既剪云鬟,郎亦分丝发,觅问无人处,绾作同心结” 结发仪式:云鬓此日两两结,鱼水情深从此谐。愿侬心意同丝发,一世恩爱到耄耋。

新人母亲点燃传家火种,新人点燃龙凤烛

由新郎的母亲点燃点火枪交给新娘和新郎,共同点燃龙凤喜烛。婆婆将香火传给儿媳,咱们的香火代代相传啦!越烧越旺,越烧越红火,一代更比一代强

龙凤喜烛耀华堂,喜满眉梢笑盈房。

曳曳红光生春色,神仙也应慕鸳鸯

合卺酒:

三口。美禄天赐贺新人,此夜一醉一销魂。夫妻恩爱同白首,和乐美满共晨昏。

交杯第一口:幸福恩爱永相守!交杯第二口:吉祥健康伴左右!交杯第三口:福禄寿喜家中留! 送入洞房

今宵花烛盛天惊,携手伉俪万般情,嘉宾送得洞房入,唯盼好夜好风景(冷焰火)

让我们共同祝福他们将来的爱情细水常流,(好)生活美满幸福,(好)同心一世,(好)恩爱一

生(好)白头偕老(好),幸福百年(好)同时也祝福现场所有的嘉宾、亲朋好友身体健康、生活幸福、万事如意!

主题中式烹饪期初考试心得体会和方法二

开场(音乐:唢呐)华堂异彩披锦绣,良辰美景笙歌奏,今日举杯邀亲友,钟情燕尔配佳偶。各位嘉宾,各位朋友,各位长辈尊亲,在下有礼啦!

首先欢迎大家在这幸福美好的日子里如约来到先生和小姐的婚礼喜堂,此刻xx大酒店是欢声笑语、张灯结彩。好!良辰已到。

入场(音乐:步步高)恭请男女双方高堂到台上就坐。恭请新郎新娘登堂。三、迈火盆(舞台前方设象征性火盆)玉凤抬足迈盆火,凶神恶煞两边躲。喜从天降落福窝,好日子红红火火!迈火盆——)四,新人登台就位。(音乐:大秧歌)男左女右,喜神驾到,新人就位。五、行跪拜礼。 朋友们,天圆地方,人海茫茫。梧桐凤凰,儿女情长!有缘携手在一起,多亏了天地成全造美意。恭请谢氏子孙先生携新婚佳偶尹府小姐,怀虔诚之心,行恭敬之礼。 一参拜天地谢姻缘!新人跪,一叩首:诗题红叶天授意,谢天赐良缘;有请再叩首:蓝田种玉地作媒,谢地造美眷;有请三叩首,结发成婚由海盟,谢天地成全!天地礼毕,掌声请起! 二拜高堂,父母受礼。

一叩首:感谢父母养育恩;有请再叩首:孝敬父母是本份;有请三叩首:早日抱上胖孙孙;新人起身三夫妻对拜(音乐:百鸟朝凤)请新人相隔两步相对而立。龙飞凤舞结良辰,夫妻对拜喜盈门,新人跪_(督导注意,请新人相向而立的时候提前将黄毯铺好),白头偕老夫妻恩爱,有请一拜;比翼齐飞事业添彩,有请二拜;早生贵子幸福康泰,有请三拜。新人起!良缘必有宿命,大礼本自天成,一对有情人终成眷属!六、给双方高堂敬茶(伴郎,伴娘协助完成)七、合卺礼(音乐:万寿无疆)交杯酒 一朝同饮合卺酒,一生一世永缠绵。(督导注意,听到此句立刻要伴郎,伴娘用托盘托上合卺酒),新人挽起双手,幸福从此开头。同干共饮交杯酒,真情真爱心中留,有请干杯!共祝新人痴心情浓,血脉相融,爱满苍穹。(音乐:喜洋洋)好的朋友们, 先生和小姐传统中式婚礼礼成,最后希望大家再一次响起祝福的掌声,祝愿他们能够永远相亲相爱,白头偕老。

2.

今天x年x月x日,天空因为今天的喜庆而变得格外晴朗,而大地也因为年青人的无限活力而充满了生机。今天是一个美好的日子,吉祥的日子,喜庆的日子,欢乐的日子,因为在我们的这个星球上将有一对新人的缔结美好姻缘。

他们是吉祥先生、如意小姐,朋友们让我们用美丽的鲜花和祝福的掌声欢迎他们步入婚礼的殿堂。

多少年的期盼,多少年的等待,他们终于走到了一起,新郎英俊潇洒,风度翩翩,新娘高贵典雅,妩媚动人,他们手挽着手,肩并着肩一起走上了这神圣的婚礼典堂。问“新郎、新娘”步入典礼的感受——“激动、快乐、高兴”。

美好的感受品味一生,从你踏上这红地毯开始到典礼台上,是一段很短的距离,这短短的距离是你们携手人生走过的第一段路程,希望你们今后的生活之路也像这段路一样永远的让你们兴奋激动,充满了喜悦和幸福。

朋友们,婚姻是人生之大事,经历婚姻也是对人生的一种考验,那么当你们二人面对婚姻考验即将到来的时候,请你们回答我提出的问题,这是一个古老的话题,也是现代的话题,是西方的,也是东方的,是你们今后所要面临的,也是你们现在就要在大家面前回答的。你们的回答是认真的,也是谨慎而坚定的。

同宣海誓,共证山盟,当你们说出“我愿意”这三个字的时候,将代表着你们将自己的一生一世已经交于了对方,你们彼此已成为对方所有。

信物是爱情的标志,永恒的纪念,同时也是一种对婚姻的承诺。请一对新人交换信物,小小的信物新人注入了一

生的爱意,就像注入了一种新的生命和活力,信物代表了他们深深的情义,他们彼此的爱恋和忠诚,希望他们戴在手上,珍藏在心里,这样无论你们走到那里,你们都将时时刻刻感觉到爱人的情义。让我们祝福他们的爱情天地共在,婚姻日月同辉!

证婚礼:

恋爱是美好而浪漫的,婚姻则是圣洁而恒久的,美好的婚姻不但会得到世人的称赞,也会得到法律的呵护,让我们掌声有请证婚人。

我们感谢证婚人热情洋溢、充满激-情的讲话,他表达的不只只是自己的祝愿,同时也代表了来宾们共同的心声、共同的祝福。一纸婚约,神奇地把两个人的一生紧紧地联系在一起,然而婚姻决不是将爱情以某种契约的形式固定下来。它是一门高深的学问,学好他,掌握好他,意味成功和幸福,而忽视了他也意味着失败,希望二位新人用你们共同营造的爱情之舟,驶向幸福的彼岸。

拜父母:

心相印,情相连,一生只为这一天,情到深处意绵绵,花好月圆是今天。

朋友们,我们每一个人都是在父母精心呵护下长大,渡过无忧无虑的岁月,父母为了儿女的成长,负出了辛勤的汗水和心血,今天爸爸、妈妈们也来到了婚典现常掌声请出父母。天高云淡、美酒飘香,金童玉女、地久天长,伴随着祝福的掌声,父母步入了礼台。今天是儿女们大喜的日子,我相信老人们此时此刻心里是格外的高兴、格外的甜、枝叶的茂盛来自沃土的栽培,儿女的成长要归父母的培养。情可相依,爱可相依,父母的养育之恩,哺育之情,让我们铭记在心,终生难忘。(母亲的爱是世界上最伟大、最无私的爱,父亲的爱是世界上最厚重、最宽广的爱。父母的家交织在一起,精心地呵护着两位新人,在人生的旅途上一路走来)儿女们的幸福就是父母最大的满足。

煽情:我想新郎、新娘永远也不会忘记,在你们童年的时候,爸爸是那么的英俊挺拔,妈妈也是那么年青漂亮,他们随着你们一天天的长大而慢慢地变老,他们为你们付出了一生的心血,无私奉献,多少期盼,多少等待,爸爸妈妈终于盼到儿女长大一天,昔日襁褓里的婴儿,如今之出落的如花似玉,年青有为,无论父母多么平凡,你们在儿女的心中永远是那样伟大,那样慈祥而宽厚。 点烛台:

爱情之花在静静的绽放,盛开的无比娇艳,爱与被爱都是一种幸福,因为爱人之间彼此都有一颗纯洁如水晶般的爱心,在你们幸福的婚典上请新人一起点燃爱情之火。(新人开始点烛台)爱的烛火一个接一个的点燃,相互间散发着爱的光芒,在这烛光的映照下,新娘显得更加的娇美动人,新郎也更加显得稳重而成熟。他们彼此选择了对方,选择与自己的爱人一起,开始幸福而又甜蜜的婚姻生活,婚姻不是爱情的结束,而是美好爱情的延续,我们所有的朋友们都在祝福你们婚姻幸福,爱情长久,一生一世,永浴爱河。

香槟酒塔

请新人一起打开爱的香槟,倾到出幸福的美酒。香槟香槟相敬如宾,打开了幸福的香槟,也打开了幸福之门,这甜美的酒瀑注入了每一个酒杯,同时,也流入我们每位朋友的心中,我们都在默默地祝福你们,愿所有的幸福和快乐都伴随着你们,阳首是春,付首是秋,月圆是诗,月缺是画,天为你们欢呼,地为你们歌唱,愿你们幸福的婚姻与日月同辉,与山河同在。

时间是短暂的,然而我们对新人的祝福是永恒的。这洋溢着幸福、快乐、温馨、浪漫的婚典既将落下了帷幕,一对亲密爱人的爱情之舟马上就要扬帆起航,航行在爱的海洋,在这幸福的时刻,我们再次祝愿他们一生幸福永远,一生都有今天。

主题中式烹饪期初考试心得体会和方法三

尊敬的各位来宾,各位领导,大家新年好!好歌好语好季节,好人好梦好姻缘。首先请允许我代表二位新人及其家人向诸位贵宾的到来表示衷心的感谢和诚挚的祝福。祝福大家在新的一年里工作顺利,家庭幸福,身体安康,万事吉祥。 当公元翻开崭新一页时,当举世民众共庆新年时,今天,也迎来了黄府王府龙子凤女喜结连理的大喜日子。

良辰已到,让我们开道鸣锣,礼炮迎亲,奏乐。(音乐3)

千里姻缘一线牵。一条红绸两心连。在美丽伴娘的牵引下,新娘王秀小姐身着中式婚礼服,头顶红盖头,缓缓的迈入婚典大堂。在成婚幸福门处,新郎xx先生即将要郑重的接过这神圣的红绸。

新郎xx已经接过了象征着责任、幸福、忠诚的爱情红线。这真是上帝同意,两厢情愿,珠联璧合,佳偶天成,一生平安,幸福美满!朋友们,鼓掌啊!

在正式步入花堂前,新郎要在成婚门处三箭定乾坤:一箭射天,天赐良缘,新人喜临门;二箭射地,地配一双,新人百年好合;三箭射乾坤,(音乐1)先射天,后射地,天长地久,地久天长。三箭仪式已毕,劳请全场嘉宾起身,欢迎2位新人步入花堂。

“借来天上火,燃成火一盆,新人火上过,幸福乐呵呵!” 新娘跨过了火盆,预示着两人未来的新生活红红火火!

“一块檀香木,雕成玉马鞍,新人迈过去,步步保平安。”跨过了马鞍,预示了新人一生平安。新人心手相牵,共同步入花堂。朋友们,我们将祝福的掌声献给他们。愿他们携手一生一世,幸福恩爱到老

新郎xx先生,风度翩翩,气质不凡,相貌堂堂,落落大方,忠厚诚实为人和善,是一位难得的好青年。新娘王秀小姐眉毛好,眼睛好,鼻子好,嘴巴好,耳朵好,脸蛋好,最关键是心眼好,温文而雅,贤惠大方,青春高洁,性情端庄,诚实可靠,心地善良,遇事豁达,外柔内刚,是一位可爱的好姑娘。二位新人的结合真可谓是珠联壁合,佳偶天成,天生一对,地造一双,郎才女貌,黄金搭档。同意的,鼓掌!

我们来问问咱们今天最大的官,新郎官xx先生,今天的心情怎样?今天结婚了,以后就要改称呼了,该怎么叫新娘?(同样,问新娘一样的问题。)

好的,既然二位都已经进入角色,那么就要听听我们新郎官爱的誓言。有请新郎双目注视你的新娘,举起你的右手,成宣誓状。(音乐声压低)

“亲爱的娘子大人:我在此郑重宣誓:胡锦涛同志要我遵守以下八荣八耻:一,以赞美老婆为荣,以批评老婆为耻,二,以抢占家务为荣,以好吃懒动为耻,三,以下班回家为荣,以夜不归宿为耻,四,以诚实专一为荣,以拈花惹草为耻,五,以上缴工资为荣,以窝藏奖金为耻,六,以遵守家法为荣,以违法乱纪为耻,七,以关心老婆为荣,以忽视老婆为耻,八,以伺候老婆为荣,以麻烦老婆为耻。 老婆说的话全听,包括梦话;老婆做的饭全吃,包括剩饭;家里所有的活全包,

重点是丈母娘家的。宣誓人:xx”

新娘,感觉这新郎的宣誓能过关吗?我们的来宾朋友觉得通过,就用掌声告诉我们。新郎官,今天有这么多嘉宾作证,以后你由小变大,小伙子变成了大丈夫,我们的新娘则由大变小,大姑娘成了小媳妇。愿你们能互敬互爱,共同携手走过人生慢长之路。就像这爱的烛光一样,连绵不断,薪火相传。

接下来,有请二位新人携手来到龙凤烛台前,点亮龙凤花烛。这也预示着两人未来的婚姻之路一片光明,黄王两府家业兴旺发达。

百年姻缘庆盛典,一生相依拜花堂.。各位来宾,今天我们为二位新人举行了中国复古式传统婚典。当然不能缺少的就是传统的拜堂成亲仪式。拜堂仪式,现在开始!(音乐5)

一拜天地:风调雨顺一鞠躬;五谷丰登再鞠躬;家业兴旺三鞠躬,起身。二拜高堂:感谢父母的生育之恩一鞠躬;感谢父母的养育之恩二鞠躬;祝双方父母健康长寿三鞠躬,起身。

接下来,将是夫妻对拜环节。按照习俗,这个环节谁鞠躬时间越长,谁爱对方的程度将越深。一生一世一往情深 一鞠躬 心心相应恩恩爱爱 二鞠躬 三生有幸来宾作证 三鞠躬!

按照传统规矩,挑开新娘盖头呢应该是在送入洞房之后,今天,我们为了一睹新娘的风采,大伙想不想现在就看看新娘的美丽模样。我们的新郎,想不想?

既然大家都迫不及待,那么接下来呢,我们就有请新郎接过我手中这只秤杆,用秤杆来挑开新娘的红盖头。这表明,称心如意。

但是呢,在挑开新娘盖头之前,我们要考考新郎一个问题。(应该说,和新娘非常的默契,你告诉我们,今天新娘穿的是什么颜色袜子?)好的,回答正确。那我们就不为难你了吧。倒计时,3、2、1。庐山真面目,新娘美娇容。

今天的现场,高朋满座,宾朋云集,各位来宾不仅带来了诚挚祝福,也为新人送来了浓情厚意。接下来,我们将隆重请上两位贵宾,他们担任本次婚典的主婚人和证婚人。我们有请主婚人:来自江源开发公司董事长左元章先生;证婚人:普什集团公司工段长李勇先生,登台致辞。掌声有请!(第7首,上下台放)

在古时候,有身体发肤,受之父母一说。古代人将头发看的非常神圣,因为那是父母所赐予的。只有子女成人结婚的时候,夫妻双方才各取一撮头发相互缠结在一起,以此表明结发夫妻,爱情永恒之意。这便是结发夫妻的历史由来。接下来,我们就有请两位新人在这神圣时刻,各取一撮头发结发同心。(音乐6)

结发为夫妻,恩爱两不疑,一寸同心缕,百年长命花。从此以后,二位新人将一生相依,不离不弃。无论艰难险阻,富贵贫穷,都将携手今生,相伴永远。

有请二位新人走下舞台,来到父母双亲的身边,将这枚结发同心盒郑重的交给新郎的母亲保管。我们的妈妈,从此以后等到我们二位新人的子女长大成婚时,我们再打开宝盒。就这样,代代相传。

母亲已经将这份家族的希望郑重的收下了。二位新人,今天终于瓜熟蒂落,水到渠成,结为夫妇。我想,我们辛劳了一生的父母双亲此刻也是万千感慨,无限欣慰。看着你们从呱呱坠地,看着你们上学读书,再看着你们毕业工作。时光荏苒,岁月催白了父母的头发,吹皱了脸颊。此时此刻,他们深情的眼里包含着幸福的泪花,也充满着嘱托与祝福。为了表达二位新人对父母的感恩之情,他们要向父母双亲献上一杯浓浓的感恩孝心茶。有请新郎向新娘的父母敬茶,有请新娘向新郎的父母敬茶。喝了孝心茶,富贵又荣华!

此时无声胜有声。我们能强烈的感觉到,新人的父母双亲仿佛有万千祝福要送给我们的新人,但又不知从何说起。普天之下的父母,他们最大的心愿就是希望我们的新人能恩恩爱爱,幸幸福福。希望他们能早生贵子,增添新一代。

带着父母这份愿望,我们将请上两位可爱的小花童,他们为新人送来了吉祥的幸福果。你看。他们来了。(音乐8)

朋友,生活就象一杯芬芳浓郁的美酒。接下来,我们就有请所有的贵宾朋友斟满你的美酒,让我们一起来品味分享新人这份爱的美酒。

也有请二位新人端起这香甜的美酒,朋友们,让我们将最美好的祝福容在酒中,共同来祝愿新人新婚快乐。来,朋友们,干杯!(音乐10)

喝了这杯酒,幸福恩爱到白头,喝了这给酒,今生今世一起走,喝了这杯酒,愿新人的爱情天长地久。

除了有幸福甘甜的美酒,今天现场处处洋溢着新婚的喜庆。喜烟喜糖喜酒喜宴。我们有请二位新人将代表甜蜜的喜糖分享给所有的来宾朋友。

同样,单身的朋友,这束代表爱情幸运的花球即将要由我们的新娘送出了。

婚典的仪式是短暂而幸福的,人生的婚姻之路从此刻才刚刚开始。这条路上不仅有鲜花和掌声,还有荆棘与坎坷。朋友们,让我们一起祝福这对新人在未来的婚姻之路一帆风顺,二人同心,三洋开泰,四喜平安,五福临门,六六大顺,妻唱夫随,八仙同贺,九龙呈祥,十全十美,百年好合,千载良缘,万世如意。

我宣布,新郎xx,新娘xxx式婚典圆满礼成!我们的新郎将要采取独特的形式与新娘退场,朋友们,掌声鼓励鼓励吧!

接下来,有请所有宾朋开怀畅饮,一醉方休。本次婚典由久久喜庆行全程策划,衷心祝愿大家新年快乐,万事如意。

主题中式烹饪期初考试心得体会和方法四

传统的中式婚礼以古朴,礼节周全,喜庆,热烈的张扬气氛而受到了人们的喜爱,尤其是许多外国的新人,格外钟情于此种形式,也是中国北方婚礼习俗的集中体现和汇粹。

婚礼前一个月:

与主持人沟通婚礼形式和资料。确认花轿,服装,婚宴地点,场景装饰等细节。

提前二周:

通知亲朋好友,并告之婚礼形式。期望他们也能身着中式服装,真正体现民族特点。

提前一周:

安排化妆。场地布置,婚庆用品菜单酒水等细节,提前一天,与轿夫,主持人,摄像师等一齐到现场实地勘察一下,演练一下当日过程。

8:00新娘化妆开始,新郎准备更衣。

9:00新郎乘坐花车迎接新娘,花轿等已准备完毕。

9:30新郎到达新娘家,新娘蒙红盖头,在伴娘的伴随下,由新郎手持的大红绸牵着,慢慢得登上花车。

10:00花车到达花轿位置,新人改乘花轿,轿夫起轿。颠轿,在乐队伴随下,向婚礼地点进行,来宾能够向新人喷放礼花弹,沿途设置欢乐球或彩带横幅,在锣鼓手的敲打声中喜庆热烈场面尽展风采。

11:00新人下轿迈火盆,跨马鞍,在众人簇拥下进入婚礼现场。

11:08婚礼开始,新娘更换服装,为来宾敬酒。

13:30婚宴结束。

1、祭祖:男方在出门迎娶新娘之前,先祭拜祖先。

2、出发:迎亲车队以双数为佳。

3、燃炮:迎亲礼车行列在途中,应一路燃放鞭炮以示庆贺。

4、等待:新郎礼车至女方家时,会有一男童侍持茶盘等候新郎,新郎下车后,应赏男孩红包答礼,再进入女方家。

5、讨喜:新郎应持捧花给房中待嫁之新娘,此时,新娘之闺中密友要拦住新郎,不准其见到新娘,女方可提出条件要新郎答应,透过后才得进入。

6、拜别:新人上香祭祖,新娘应叩拜父母道别,并由父亲盖上头纱,而新郎仅鞠躬行礼即可。

7、出门:新娘应由福高德劭女性长辈持竹筛或黑伞护其走至礼车,因为新娘子在结婚当天的地位比谁都大,因此不得与天争大。

8、礼车:在新娘上礼车后,车开动不久,女方家长应将一碗清水、白米撒在车后,代表女儿已是泼出去的水,以后的一切再也不予过问,并祝女儿事事有成,有吃有穿。

9、燃炮:由女方家至男方家的途中,同样要一路燃放礼炮。

10、摸橘:新娘子迎新车队到达新郎家时,由一位拿着橘子的小孩来迎接新人,新娘要轻摸一下橘子,并赠红包答礼。

这两个橘子要放到晚上,让新娘亲自剥皮,意谓招来“长寿”。

11、牵新:娘新娘由礼车走出时,应由男方一位有福气之长辈持竹筛顶在新娘头上,并扶新娘进入大厅。进门时,新人绝不可踩门槛,而应横跨过去。

12、跨火盆:新娘进门前应从炭火盆上跨过去,表示洗去进门前的晦气和不祥。

13、喜宴:时下颇流行中西合壁式的婚礼,大都在晚上宴请客人同时举行观礼仪式,在喜宴上,新娘可褪去新娘礼服,换上晚礼服向各桌一一敬酒。

14、送客:喜宴完毕后,新人立于家门口送客。

15、闹洞房:新人被整之灾情大小,端视新人是否曾在其他的婚礼上戏弄别人,或平素待人够不够忠厚等。

主题中式烹饪期初考试心得体会和方法五

一、中式婚礼特点

传统的中式婚礼以古朴,礼节周全,喜庆,热烈的张扬气氛而受到了人们的喜爱,尤其是许多外国的新人,格外钟情于此种形式,也是中国古典体现和汇粹。

花轿是传统婚礼的核心部分。本次为八人抬。新娘座驾为凤轿。除去轿夫之外,还有笙(shēng)锣,伞,扇等开始,一般的轿队少则十几人,多几十人,很是壮观。

现在的花轿已经不多了,所以如果要举行此种形式的婚礼,一定要提前预定。行程要选在公园里或是避开交通要道的场所,给自己的花轿留有充分空间,因为颠花轿的场面会引来大批观光者,造成交通堵塞。

新人的服装为凤冠霞帔,或长袍马褂。新娘蒙红盖头,在伴娘的伴随下,由新郎手持的大红绸牵着,慢慢地登上花车,到达花轿位置后,新人改乘花轿。

二、婚礼模拟流程:

6:00 到 7:00 新郎乘坐花车迎新娘,花轿等已准备完毕

7:30 新郎到达新娘家,新娘蒙红盖头,在伴娘的伴随下,

由新郎手持的大红绸牵着,慢慢得登上花车

8:00花车到达花轿位置,新人改乘花轿,轿夫起轿。颠轿,在乐队伴随下,向婚礼地点进行,来宾可以向新人喷放礼花弹,沿途设置欢尔球或彩带横幅,在锣鼓手的敲打声中喜庆热烈场面尽展风采。

10:00 新人到酒店门前下轿迈火盆,跨马鞍,在众人簇拥下进入婚礼现场。

11:58 婚礼开始,仪式结束新娘更换服装。为来宾敬酒。

19:00兄弟姐妹闹洞房。

三、内容:

1 新娘下轿

迎亲队伍到酒店门口新郎下马取箭射箭:逢凶化吉举箭弯弓,第一箭:一射天,祈求上天保佑新人一生幸福平安;第二箭:二射地,祝福新人婚姻美满幸福,地久天长;第三箭:三射轿,祝福新人永远肝胆相照,长相死守,永结同心”。

新郎:娘子,请下轿,小生有礼了(两人共牵一根红绸花)

迈火盆:红红火火跨火盆了

跨马鞍:表示新娘跨马鞍,一世保平安。

现在良辰吉日已到,迎亲队伍的伙计门准备好了吗?好喽!鸣锣开道!请新郎新娘入内拜堂咯。

2.中式庆典仪式

背景:吹打喜庆曲

新人站在红灯笼处 司仪宣布仪式开始后 两位唢呐人员为一对新人开道 吹响幸福的号角 新人入场

,夫妻一起跨过四个米袋 上面分别写着 传 宗 接 代 四个字。寓意着 从此以后 新娘将继承着延续香火的重任!

3.拜堂

(宝鼎银烛照堂前,鸾凤和鸣日月星,两姓良缘今朝会,请岀新人同拜堂。)

《司仪》:一拜天地山河日月星辰。跪,一叩首,再叩首,三叩首。感谢上苍成就这对美满的姻缘(新郎新娘拜天地婚后万事皆顺利)你们曾经走过的花前月下,风风雨雨,今天终于缘定终身,相信在以后的人生旅途,上苍一定会保佑你们幸福平安。

《司仪》:二拜高堂父母双亲在上。跪,一叩首,再叩首,三叩首(起)。感谢父母恩重如山养育之恩人们长说这父母之爱是人世间最伟大的最无私的爱,希望小两口成了家,要孝顺父母,常回家看看,希望新郎今天是个好儿子,明天做个好女婿、丈夫、爸爸;新娘今天是个好女儿,明天当个好媳妇、妻子、妈妈。

《司仪》:夫妻对拜(长相伺守,百年恩爱)。一叩首,相敬如宾,举案齐眉;再叩首相互支持,唇齿相依,三叩首比翼齐飞,共创辉煌。

礼成!

3、挑红盖头

新郎挑盖头:一看唇,唇齿相依!二看眼,脉脉含情,三看眉:

眉飞色舞!挑:称心如意,吉祥美满!有情人终成眷属

《司仪》:敬茶改口:今天敬上一杯茶,新人改口叫爹妈。天上牛郎会织女,地上才子配成双,今日两家结秦晋,荣华富贵万年长。从今以后我们两家人结成一家亲,我们的双方父母又多了一个儿子,多了一个女儿,我们也衷心希望他们在以后的生活中能够拥有多一份关心多一份体贴。父母给红包

4、合卺(jǐn)酒:

祝你们天长又地久,幸福甜蜜长相伺守

5. 媒人上台(腾云驾雾,烟雾机)送上祝福为新人举行结发仪式夫妻将彼此的头发削下几根装入锦囊,放在结婚证盒子里象征新人从此结发 相濡以沫白头偕老

5、点龙凤喜烛

由新郎的母亲点燃点火枪交给新娘和新郎,共同点燃龙凤喜烛。婆婆将香火传给儿媳,咱们的香火代代相传啦!越烧越旺,越烧越红火,一代更比一代强

6、全体起立祝福新人“好声一片送新人”

四、中式婚礼道具、文化及用途

花轿:花轿作为传统婚礼的核心部分是从南宋开始流行的。它分四人抬、八人抬两种,又有龙轿、凤轿之分。轿身红幔翠盖,上面插龙

旗锣伞扇:它位于迎亲队伍之中、花矫之前,可令整个迎亲仪式热闹、壮观。

鞭炮:迎亲礼车在行进途中,应一路燃放鞭炮表示庆贺。凤冠霞帔:嫁女儿的人家无论贫富对嫁衣都是十分的讲究。内穿红袄,足登绣履,腰系流苏飘带,下着一条绣花彩裙,头戴用绒球、明珠、玉石丝坠等装饰物连缀编织成的“凤冠”,再往肩上披一条绣有各种吉祥图纹的锦缎—“霞帔”。

盖头:古时新娘着凤冠霞帔的同时都用红布盖头,以遮羞避邪,红色取吉祥之意。

马鞍:“鞍”与“安”同音,取其“平安”长久之意。多放于洞房的门槛上,表示新娘跨马鞍,一世保平安。当新娘前脚迈入门槛,后脚抬起还没有落下的时候,这时由上有父母、下有子女的全人把马鞍抽掉,正好符合了“烈女不嫁二夫,好马不配双鞍”的意思。

火盆:它是放置于大门口的一盆火,让新娘迈过去,寓意婚后的日子红红火火。

天地桌:多置于院中,桌上放大斗、尺子、剪子、镜子、算盘和秤,称为“六证”。意思是:可知家里粮食有多少、布有多少、衣服好坏、容颜怎样、帐目清否、东西轻重等。民间常有只有“三媒(媒人)六证”俱全,才表示新婚合理合法的说法。等到吉时举行的结婚典礼,就俗称为“拜天地”,由司仪主持,一拜天地、二拜高堂、三是

夫妻对拜。

秤秆:入洞房后,新郎用秤秆挑去新娘的红盖头,取意“称

心如意”。

花烛:在婚礼仪式中使用大红色的成对蜡烛,点燃于厅堂及洞房之内。因其上多有金银龙彩饰,故称为“花烛”。

主题中式烹饪期初考试心得体会和方法六

一、开场

华堂异彩披锦绣,良辰美景笙歌奏,今日举杯邀亲友,钟情燕尔配佳偶。

各位嘉宾,各位朋友,各位长辈尊亲,在下有礼啦!

首先欢迎大家在这幸福美好的日子里如约来到 先生和 小姐的婚礼喜堂,此刻xxx大酒店是欢声笑语、张灯结彩。好!良辰已到,恭请执礼者各执其礼,执事者各执其事,观礼者助兴围观,乐手笙箫鼓乐齐奏祥瑞之声!

大家请看现在花轿已到喜堂门前:恭请新嫁娘 小姐下轿——(督导调度新郎新娘从候场处走到花门下就位,新郎手中牵红绸的一端,另一端交给新娘,新娘头顶红盖头,注意将中央金色装饰顶在最顶端。新娘右手牵红绸,左手执苹果)

二、入场

牵红绸(音乐:锣鼓步步高)

一条红丝绸,两人牵绣球,月老定三生,牵手到白头喽——新人驾到!

三、迈火盆

(舞台前方设象征性火盆)玉凤抬足迈盆火,凶神恶煞两边躲。喜从天降落福窝,好日子红红火火!迈火盆——)

四,新人登台就位,鸣炮,奏喜乐(音乐:大秧歌)

男左女右,喜神驾到,新人就位。

朋友们,天圆地方,人海茫茫。梧桐凤凰,儿女情长!

有缘携手在一起,多亏了天地成全造美意,恭请 氏子孙 先生携新婚佳偶 府小姐,怀虔诚之心,行恭敬之礼,面对龙凤双喜婚神,参拜天地谢姻缘!

新人跪,

一叩首:诗题红叶天授意,谢天赐良缘;

有请再叩首:蓝田种玉地作媒,谢地造美眷;

有请三叩首,结发成婚由海盟,谢天地成全!

(一拜天赐良缘定今生;二拜地造美眷配鸾凤;三拜天地成全山海盟)天地礼毕,掌声请起!

二拜高堂父母受礼— 。

一叩首:感谢父母养育恩;

有请再叩首:孝敬父母是本份;

有请三叩首:早日抱上胖孙孙—;新人起身

五、夫妻对拜(音乐:百鸟朝凤)

请新人相隔两步相对而立。

龙飞凤舞结良辰,夫妻对拜喜盈门,新人跪 —-(督导注意,请新人相向而立的时候提前将黄毯铺好),白头偕老夫妻恩爱,

有请一拜;比翼齐飞事业添彩,

有请二拜;早生贵子幸福康泰,

有请三拜。新人起!良缘必有宿命,大礼本自天成,一对有情人终成眷属!

六、挑盖头(三挑)(音乐:欢乐年)

秤杆金秤杆亮,秤杆一挑挑吉祥(督导注意,说完此话后立刻将秤杆递到主持人手中)来新郎,用这秤杆上十六颗如意星,挑出花堂的璀璨之星,挑出自己的幸福之星!左一挑吉祥富贵,右一挑称心如意,中间一挑挑出个金玉满堂!

七、合卺礼(音乐:万寿无疆)

一个葫芦分中间,一根红线两人牵,一朝同饮合卺酒,一生一世永缠绵。(督导注意,听到此句立刻用托盘托上合卺酒),新人挽起双手,幸福从此开头。同干共饮交杯酒,真情真爱心中留,有请干杯!共祝新人痴心情浓,血脉相融,爱满苍穹。

(音乐:喜洋洋)好的朋友们, 先生和 小姐传统中式婚礼礼成,最后希望大家再一次响起祝福的掌声,祝愿他们能够永远相亲相爱,直到白头。

主题中式烹饪期初考试心得体会和方法七

这天是公元*年元月**日,农历**年**月初,这天久赋盛名的天津鹏天阁大酒楼6楼的宴会大厅,是高朋满座,金碧辉煌,正在恭候一对新人的到来。承蒙曹氏家族和邢氏家族的厚爱,在那里为一对新人主持新婚庆典,我感到万分的荣幸,期望大家在仪式当中,给予一对新人和主持人,多多的掌声支持,多谢——啦!(响乐)

在那里我也要代表一对新人和他们的双方家长,对各位来宾的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢!祝各位来宾兄弟姐妹们,在今后的工作、生活中生意兴隆,财源广进,心想事成,万事如意,抬头见喜,低头见钱。多谢!(响乐)

现在良辰吉时己到,我宣布曹先生邢小姐新婚庆典现在开始——。有劳嘉宾大架,全体起身。这正是“新人到堂前,宾主站两边,才子配佳人,鼓乐响连天。”有请新人入花堂拉-------!(响乐)

“借来天上火,燃成火一盆,新人火上过,日子过的红红火火啦!”(响乐)

“一块檀香木,雕成玉马鞍,新人迈过去,步步保平安。”(响乐)

"一撒金,二撒银,三撒新人上台转过身"。(响乐)

有请新郎官在自己新婚庆典的舞台上三箭定乾坤:

一箭射天,天赐良缘,新人喜临门啦!

二箭射地,地配一双,新人百年好和。

三箭定乾坤,先射天,后射地,天长地久,地久天长。(响乐)

一对新人在大家的掌声祝福下,已经来到了花堂上,有请来宾落座。

各位来宾,各位贵友,按照咱老祖宗的规矩,新娘的盖头是到了洞房新郎才挑开了,但是,这天来了这么多的客人,这么多的兄弟姐妹,这么多的嘉宾,大家是不是想早一点看看新娘的花容呀!(想)。那好!今儿咱们就来个“与时俱进”,提前在那里让新郎揭开盖头,好不好?(好)(然后拿一称杆,问?)大家知道这是什么呀?(称杆)对,这是称杆,称杆这上方的是什么?(称星)这秤杆也叫“喜竿”,咱们让新郎官,拿这个“喜竿”挑开新娘的盖头,新郎官“称心如意”啦!(响乐)

这正是“芙蓉出绿水,新人露花容”。大家掌声祝福啦!(响乐)

说新人

兄弟姐妹们,下方请允许我向大家说以下这两位新人:这位英俊潇洒,精明干练,满脸沾沾自喜,又有一点洋洋得意的先生,就是新郎先生;掌声祝贺------。(响乐)站在新郎旁边的这位美丽大方,满脸甜蜜的就是新娘小姐。掌声祝福他们!(响乐)

三拜九叩大礼

下方请新人行大礼,行三拜九叩之礼。

一拜天地

一拜天地日月星,请一对新人转过身,整衣冠,拱手作揖,拜。

风调雨顺,一鞠躬,

五谷丰登,再鞠躬,

家业兴旺,(响乐)三鞠躬,起身。

再拜高堂,老祖宗。

有请双方家长上台入座,依次为女方家长,男方家长。

整衣冠,拜。(响乐)

祝父母多福多寿,一鞠躬。

愿高堂愉悦安康,再鞠躬。

愿父母双亲,寿比南山,三鞠躬。请新人起。(响乐)

在那里我也代表一对新人,祝愿双方老人“福如东海常流水;寿比南山不老松,。愿你们来年的此时共享三世同堂的天伦之乐。

夫妻对拜

请新人面向北,相对而立——互相整衣官——拱手作揖——拜(响乐)

夫妻恩爱,一鞠躬。

百年好和,再鞠躬。

早生贵子,三鞠躬。请新人起。(响乐)

改口敬茶、给红包

双方家长握手合影,“天上牛郎会织女,地上才子配成双,今日两家结秦晋,荣华富贵万年长。”(响乐)

早生贵子养蚕日记

拿桌上准备好的四喜果(枣、栗子、花生、核桃),问新郎、新郎什么意思?

核桃———白头偕老

花生———花搭着生

枣、栗子———早生贵子

吃子孙饺子

子孙饺子有七个———五男二女,新娘咬一口饺子,问新娘生不生。、

感谢来宾

谢仪词

牵马的,抬轿的,敲锣打鼓放炮的;

接客的,嘹哨的,还有招呼不到的;

梳头的,扶女的,亲朋好友知己的;

看客的,送礼的,四面八方贺喜的;

烧火的,做饭的,挑水切菜捞面的;

扫地的,看院的,提茶到水抹案的;

还有门口立站的;扒到窗台偷看的;

新郎、新娘咱们一齐行礼,啦!

以上是天津一位老师的传统司仪词,也是目前我在网上找到的一套最完整的中式婚礼词。也是一套典型的拼凑词。司仪词是婚庆人最关心的东西,因此我就斗胆借这套词,来说一说传统婚礼的司仪词。其开场词是现代词自不必说。

其引场词:新人到堂前,宾主站两边,才子配佳人,鼓乐响连天。”有请新人入花堂拉!引用的是陕西临潼民国中叶时流行的迎轿词。用词作了恰当的修改,词句工整押韵,词义应时应景,是目前笔者见到的比较好的引场词或迎轿词。

其迈火盆、跨马安、撒谷豆,

“借来天上火,燃成火一盆,新人火上过,日子过的红红火火啦!”

“一块檀香木,雕成玉马鞍,新人迈过去,步步保平安。”

"一撒金,二撒银,三撒新人上台转过身"。

是典型的北京竹板喜歌,又借用了臧鸿老先生的叫卖吆喝调,婚礼现场我无缘亲见,不知道吆喝出来是什么效果,但是就竹板词的节奏和臧先生吆喝叫卖的韵味来说,感觉有些拿茶水冲咖啡,不如单纯些好。但是,其中有一个明显的错误,迈火盆只能是新娘迈,新郎是决不能迈的。正因它烧得是新娘身上的晦气。笔者不知现场如何?但词中称“新人火上过”不妥。

其射三煞明显用了藏老爷子的衣钵,无可厚非。

“有请新郎官在自己新婚庆典的舞台上三箭定乾坤:

一箭射天,天赐良缘,新人喜临门啦!

二箭射地,地配一双,新人百年好和。

三箭定乾坤,先射天,后射地,天长地久,地久天长。“

但对于射三煞这个环节来讲笔者不敢苟同。正因,射三煞原是清朝婚礼上满族旗人特有的婚俗,其资料是下轿之前新郎拿着弓箭朝新娘头顶虚射三箭以射杀新娘身上的煞气和晦气,同时也是期望新娘的到来能给新郎家带来好运,免除新郎家的祸事。其原名不是射三煞,而是“桃花女破周公”。正因中国传统文化中的三煞是指:青牛、青羊、乌鸡之神。咱们前面说的撒谷豆就是为了避这三煞。意思是说,三煞忙着去吃谷豆,就危害不到新人了。现在的撒花纸片、喷彩条就是由此演变而来。之后到了晚清和民国,职业的娶亲太太和喊轿师傅为了保住饭碗,故弄玄虚把类似的一些环节神秘化,就成了现在这个样貌。因此,笔者认为无论从资料上还是逻辑上都讲不通,因此笔者主持的传统婚礼中从不设置此环节。

注:周公、桃花女的说法,源于元明戏曲和小说。桃花女故事在民间流传久远,元代已有《桃花女破嫁周公》杂剧。戏的情节是:算命人周公开业30年,从无错差,百算百准。某日有石婆婆算命,周公算定好儿子石留柱在外必遭横死,石婆婆回家途中遇到桃花女,桃花女教了她化解之法,救了石留柱。石婆婆找周公退卦钱,说他卦不灵,周公大惊失色。周公又给彭祖算卦,断定他必死,彭祖遇桃花女,桃花女教他祭拜北斗星,得以延长寿命,彭祖见周公,周公知其原因,忌妒桃花女破卦法术,请彭宜为媒,娶桃花女为妻。

桃花女进门后,周公费尽心机要害死她,但都被她的法术所破。一次他想害死桃花女,反而险些害死自己的亲生女儿。其后,周公仍设计害死桃花女,桃花女法术高明,恰厄运落在周公家中,幸亏玉帝恩赐,周公一家死而得生。其后真武大帝出场,说明周公与桃花女是金童玉女转世,世缘已满,应复归天位。

其挑盖头基本像而今市面上的大部分传统婚礼一样只有一句:称心如意。比较干瘪。其称秤杆为“喜杆”,把称星与称心拧到一块,笔者没查到具体依据和缘由,不知从何而来。但是,挑盖头前的铺垫和解释,我个人之见没有必要。

其中间穿插说新郎新娘,有些不伦不类,笔者感觉不妥

其三拜九叩用词比较寒酸,看得出有些话短词穷,程序连接上也牵强人意。但用鞠躬替代叩首,和添加改口敬茶、给红包,双方家长握手合影,就应是正因在酒店或是新人要求的状况下一种身不由己的选取。

其问喜果、吃饺子是如今把闹洞房搬到婚礼上的流行做法,无可厚非。但是感觉跟三拜九叩中间插上家长握手合影,连接上很是个难题。

其最后的谢仪词和前面的夫妻交拜词“天上牛郎会织女,地上才子配成双,今日两家结秦晋,荣华富贵万年长。”又回到了先前的那套陕西临潼民国词。那里生搬陕西临潼谢仪词过于生硬,于情于景都不太合时宜,来宾们也未必听得明白。另外陕西地方词是基于陕西方言和秦腔编写的,用其它地方的方言或普通话发音,很难做出应有的味道。期望其它的兄弟姐妹一定注意。

主题中式烹饪期初考试心得体会和方法八

12:00民俗表演。

中式婚礼方案四:

9:00 花轿在新郎家门口装饰一新,轿夫/吹鼓手/接亲队伍/摄像师/摄影师等相关人员全部到位,准备好接亲四样礼/红包/礼宾花/鞭炮等全部到位。

9:28 良辰吉时,起轿。鞭炮吹鼓手齐鸣。

10:00 新郎率迎亲队伍到达新娘家;

10:30 按传统,新娘应该被兄弟背出来送上轿子。(如果新娘子是独生子女,可由表兄弟或伴郎代劳)。

10:38新娘上花轿。按照惯例是要给轿夫红包的,否则他们会有意颤动花轿,让新娘“好受”。起轿铜锣开道,紧跟舞狮表演,八位吹鼓手/伴郎/伴娘随同披红挂彩的八抬大轿一起走向新房;中途有喜庆的颠花轿、舞狮表演;

11:18 到达新房,放鞭炮。在下轿之前,新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭,用来驱除新娘一路可能沾染的邪气(射天,祈求上天的祝福,射地,代表天长地久,射向远方,祝愿未来的生活的美满幸福)。婆婆掀起花轿门帘手握红包接新娘下轿,新郎手执大红绸一端,蒙着红盖头的新娘手牵红绸另一端,由新郎牵引着伴娘搀扶着跨火盆(安全起见可用电子火盆代替)。

11:20 狮子封门(舞狮者拦路舞狮,要到红包方许进门);

11:30 迎亲/送亲队伍新房合影;

12:10 到酒店,新人迎宾;

13:00 婚礼仪式:敬茶拜高堂/喝交杯酒;

新郎手执大红绸一端,蒙着红盖头的新娘手牵红绸另一端,由新郎牵引着伴娘搀扶着一起走上主婚台。在主持人的宣布下由新郎用条红布包着的秤杆挑开新娘头上的喜帕,这时,一对新人就该正式拜堂了。此间有证婚人证婚致词、嘉宾祝福、拜父母改口。再由双方母亲同点龙凤烛,新人交换香书美玉做信物,喝下交杯美酒。

13:30进入洞房(已演变成,新人退场换服装);其间可安排中式表演代表退场的新人答谢来宾的到场祝福。

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