铁元素是身体发育必不可少的元素，如果在身体发育过程中铁元素缺乏，将会对身体健康带来巨大危害。尤其是对于怀孕的妈妈来说，在怀孕期间就更应该补充铁元素了。同时，母婴健康专家指出，孕期铁元素缺乏会影响胎儿大脑发育。那么，孕期如何补铁更健康呢?
营养解说
铁是合成血红蛋白的关键原料。血红蛋白是血液中负责运输氧气的主要载体。孕妈妈及胎儿所需要的氧气必须依赖血红蛋白运载。当孕期膳食缺铁时，血红蛋白合成不足，血红蛋白浓度下降，运载氧气的能力不足，使得孕妈妈和胎儿身体均处于“缺氧”状态，发生贫血。
摄取建议
防治孕期缺铁性贫血首先要多选择富含铁的食物，含铁丰富的动物性食物有猪肝、猪血、瘦肉、牛肉、羊肉、鱼类等。这些食物不但铁含量高，吸收率也高(10%~20%)，而且还会促进其他食物中铁的吸收。其他含铁较多的食物有菠菜、芹菜、葡萄、山楂、杏、桃等水果。不过，蔬菜、水果、谷类和豆类食物中铁的吸收率都很低(1%~5%)，要保证铁的有效供给，肉类、动物血液、内脏和鱼类是最佳的选择。
孕期如何补铁?看完上面的介绍，小编相信，各位孕妈咪们也有了自己的答案吧。最后提醒大家一点，虽然铁元素对胎儿大脑发育非常重要，不过，在孕期补铁的时候，也千万不能过量哦。
