自助餐是一种由宾客自行挑选、拿取或自烹自食的一种就餐形式。自助餐形式活泼，宾客的挑选性强，不拘礼节，打破了中国传统的就餐形式，迎合了宾客心理，正被越来越多的人们所接受。自助餐正日益成为商务宴请、朋友小聚的首选就餐形式。在北京，不少星级酒店都可提供各种档次的自助餐，高雅的就餐环境、精美的菜品，相信可以给您带来不一样的就餐体验。
西
为自助餐注入时尚咖啡厅理念
北京香格里拉饭店“咖啡Ｃｈａ”可容纳220人同时用餐。“咖啡Ｃｈａ”的开放式厨房和现场制作餐台满载着丰盛的新鲜原料和正宗地道的国际美食，这样的设计为客人营造出生动的视觉效果和惊喜的感觉。同时，这样的理念也加强了客人与厨师的交流，厨师可以亲自为客人介绍他所烹制的食品，而客人也可以现场选择各种原料让厨师为其烹制只属于自己的美食。不同的食品制作餐台可以炮制出各种不同风味的美食：面包甜点、海鲜、生鱼和寿司、西式烤肉、自制意粉和比萨饼、亚洲风味汤面和炒面，以及印度风味烤制食等，满足客人的不同需求。自助餐价格分别为：早餐（每日）158元，午餐（周一至周六）258元，晚餐（除周五、六外）298元，周五、六晚餐和周日早午餐为338元，以上价格加15％的服务费。
友谊宾馆超大咖啡厅
北京友谊宾馆友谊宫咖啡厅的自助餐台设在餐厅中部，四周是就餐区，有140个餐位。自助餐以西式为主，兼有东南亚、日本风味，每天还有十几种家常小菜。这里的生食蔬菜自选区受到了宾客的喜爱，每天都提供5－6种可生食的，来自小汤山特菜基地的纯天然无公害新鲜时蔬，吃得营养和健康。现场制作多种风味面食和粥类，满足不同宾客个性化的需求。咖啡厅全年提供自助早、午、晚餐，早餐：58元/位、午餐：78元/位、晚餐：98元/位，以上价格为净价。西苑旋转餐厅
环球美食之旅
西苑饭店旋转餐厅位于饭店的26层，约百米高空，餐厅可以同时容纳200人就餐，堪称北京的第一家旋转餐厅。餐厅自开业至今，几年中有来自马来西亚、菲律宾、新加坡、中国香港等地的多任大厨来此献艺，餐厅主理多国风味精华菜肴，每日的菜品无论是热菜、冷菜均有所变化及不同，仅沙拉的品种就有16道，土豆沙拉、泰式海鲜沙拉，沙拉的调料为大厨们亲手调制，独特的味道迎来了很多回头客。这里的菜品也是根据季节的变化，不断进行调整，如咖喱鱼头、新加坡酿豆腐、肉骨茶等都得到了广大食客们的认可。新鲜的三文鱼是这里的招牌菜，三文鱼为挪威原产新鲜三文鱼，肉质细腻、口感鲜嫩。午餐价格138元/位，晚餐158元/位。
北
五洲欢乐周末早午自助餐
辛苦工作了一周，好好款待一下自己吧！每个星期天与朋友、家人相聚亚洲咖啡园，冬日的阳光下享受一顿轻松惬意的早午自助餐，丰盛的海鲜、鲜美的肉类以及琳琅满目的甜点总有您喜爱的口味。品味美酒佳肴的同时，有专人负责的儿童乐园也将给您的孩子带来无限的欢乐，各种玩具、卡通片，知名的明星小丑—周书人带来的魔术表演以及各种令人捧腹的滑稽表演定能给轻松的周末增添无穷乐趣。每位售价178元，加收15％服务费。6－12岁儿童半价，5岁以下儿童在一位成人的陪同下可免费用餐。
中
街头小吃搬进五星级酒店
凯菲厅位于北京东方君悦大酒店大堂二层，其最大特点是将北京地道的街头小吃搬进大气精致的用餐环境中。用餐者可以根据自己的喜好自助餐台上选取制作精良的北京菜，种类丰富的开胃美食配有调味汁、咸菜和调味品。来宾可以在这里享用到老北京的传统美食如芝麻煎饼、豆腐脑加炒肝、炸酱面、五香牛肉和饺子。厨师会现场为客人表演北京烤鸭片皮的精湛技艺，并将葱和鸭肉卷裹在荷叶饼内服务给客人。早、午、晚餐价位分别为213元、218元、238元，每位需另加15％服务费。国际饭店
星光旋转餐厅
北京国际饭店星光旋转餐厅是商务宴请、家人和朋友小聚的首选之地。厨艺精湛的师傅们精心准备了百余种珍馐佳肴，又特别推出自助海鲜和明档烧烤。在品尝美味佳肴的同时还可以360°俯瞰新北京。该餐厅作为长安街上惟一的旋转餐厅，从地面到餐厅的高度为108米，餐厅旋转一周需时110分钟，可容纳140人同时用餐。午餐（每日1130至1400）售价118元/位，晚餐（每日1730至2400）售价188元/位，需加收15％服务费。长富宫兰花台咖
啡厅特色自助餐
长富宫饭店咖啡厅共有座位数145席，为答谢新老客户，春节期间（1月28日至2月3日）宾客均可享受三人用餐一人免费的优惠。包括澳洲龙虾、生蚝、生鱼片等20余种海鲜及沙拉等，还有无限量本地软饮。每位188元＋15％服务费。平时周五晚餐海鲜烧烤自助餐每位268元净价。无限量本地软饮，进口红、白葡萄酒。周一至周四晚餐及周六、日午、晚餐，每位188元＋15％服务费。包括本地软饮。
南
长安戴斯特色商务午餐
长安戴斯大饭店一层咖啡厅推出特色商务午餐，主打健康牌。人民币48元＋15％即可享受丰富的沙拉自助：包括各种绿色蔬菜沙拉、中式凉菜、西式冷切、新鲜热带水果，精美西式甜点。若加付人民币20元，即可得到厨师长精选主菜一份，有中西方不同口味可供选择：多种酱汁意大利面、热火腿三明治、海鲜云吞面、海南鸡饭等。营业时间为每周一至周五12：00至14：00。
新侨开放式自助餐
北京新侨诺富特饭店的咖啡厅现增加了“开放式的厨房”，更多的美食可以在客人面前现场烹饪，每一位顾客都有机会见到大名鼎鼎的法国大厨克里·刘，与他来一个零距离的亲密接触，品尝大厨亲手烹制的国际美食。在咖啡厅改造之前，这里就已经是很多人钟爱的自助餐厅，特色菜品有法国奶酪、自制鹅肝酱、马来西亚火句蟹、惠灵顿牛肉等。自助午餐每位128元净价，自助晚餐售价每位158元，均含无限量软饮和啤酒，国际化美食24小时供应。
东
京广中心丰盛烧烤自助位于京广新世界饭店七层的文荟西餐厅午餐现正供应超值中西合璧烧烤自助午餐，每位宾客仅需人民币98元。从8月1日开始，文荟西餐厅将推出全新的丰盛晚餐烧烤套餐，每位宾客只需花费人民币198元，就能享受到资深厨师精心奉上的各式肉排、海鲜等烧烤美食。主菜均采用进口冰鲜原料加工而成的，如：扒美国猪排、扒澳洲冰鲜羊排等，并备有五种风味各异的酱汁、黑胡椒汁、班尼士汁、奶油蘑菇汁，另外还有白酒汁及柠檬香草汁。此外每道主菜均配以蔬菜和薯条或烤土豆。文荟西餐厅还准备了一个意外的惊喜，凡是点晚餐烧烤套餐的客人均可免费获赠价值88元的沙拉吧、汤及甜点。自助餐价格（每人）为午餐98元，晚餐198元，需加收15％服务费。
中国大全新咖啡苑自助餐
北京中国大饭店全天开放的咖啡苑为客人随时随刻提供北京及亚洲各地风格的食品。餐厅准备了各类进口及本地质量一流的葡萄酒、各种矿泉水、啤酒、以及各品牌口味的烈性酒。同时还有物有所值的软饮料系列，如冰茶、咖啡与果汁等。这里还将推出创新饮品特色—叶冰茶。自助早餐准备了西式风味的鱼子酱、冷配菜、火腿、丰富的水果、粥类以及各种调味品。午餐时分，来宾可以选择自助或零点，所有热菜强调新鲜简单的风味为客人呈献最精美的制作，依次为沙拉坊、寿司冷餐、保健食品坊、点心坊、面食坊、烧烤坊、甜品坊及饮料坊。自助餐价格午餐每位需208元，晚餐每位258元，周五龙虾自助餐为每位368元，均需加收15％服务费。
赛特雅里朗狗肉自助
寒冬时节，赛特饭店雅里朗餐厅新装亮相，特别带来多款正宗韩国狗肉佳肴及冬季滋补炖汤，享用狗肉滋补火锅，每人只要消费满138元，即可享受6款凉菜、8款蔬菜，并可无限量取食。还有凉拌狗肉、狗肉拼盘、狗肉汤等多种吃法可供选择，每份48元至58元。此外，位于饭店一层的咖啡苑也常年提供中西自助及各式零点，从亚洲美食到欧美佳肴应有尽有。全新打造了丰盛扒房海鲜自助餐，更多选择，更高品质，只为宾客提供最完美的餐饮服务。升级后的扒房海鲜自助餐，品种丰富，花样繁多，金枪鱼刺身、焗虾肉、威灵顿烤牛柳、北极贝、烤鸭等多款冷热菜肴是餐台上的主角，牛扒、羊扒等十余款精选扒类由厨师现场特制，还可根据自己的口味自由选择，核桃挞、黑森林、慕司蛋糕等中西美点及多款时令鲜果精巧诱人，独具匠心，啤酒、酸奶、软饮、冰激凌可无限尽享。自助餐价格：午餐78元/位，晚餐：108元/位，另加收15％服务费。
