一、胃酸过多的食物
1、胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果(碱性水果，如柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄);而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
2、宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3、胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。牛奶、豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。
4、改变饮食习惯，按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
5、定时进餐，零食可刺激胃酸增加;不易过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。
6、建议吃弱碱性的食物，弱碱性的食物可以中和多余的胃酸，比如：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、 芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子，南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜等。
7、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
8、据本草载红茶"能开胃健脾消食"，有调和及收敛酸分泌过多的作用，绿茶对轻微泛酸者很适用。
9、如果餐后吃少量生姜，就可将胃酸过多的症状治好。 如果餐后吃少量生姜，就可将胃酸过多的症状治好。
10、补充维生素C，维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
11、夏季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。
二、胃酸过多的食谱
党参馄炖
配方：生姜10克、制半夏15克、黄连5克、党参20克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、猪瘦肉250克、面粉500克、素油50克、盐6克、豆粉适量。
制作：
1、将党参、干姜、制半夏、黄连、干姜、甘草、大枣放入铝锅内，加水适量，用武火烧沸，文火煎煮15分钟，滤去渣，留汁待用。
2、猪肉洗净，剁成泥;素油炼熟，干姜切成末。再把猪肉泥、豆粉、姜末拌成馅待用。
3、将面粉放在面板上，用药液将面粉揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成馄饨皮大小备用。
4、如常规包成馄饨，煮熟即成。
食法：每日1次，每次吃馄饨100克、正餐食用。
功效：补脾胃，祛瘀滞。对胃酸过多之胸闷、嗳气、胃部膨满患者尤佳。
七物鸡汤
配方：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。
制作：
1、把以上7味药物洗净，放入盆内;鸡肉洗净，切成4厘米的块;葱切成段。
2、将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。
食法：每日1次，每次吃鸡肉50克，喝汤，佐餐食用。
功效：健脾胃，益气血。对胃酸过多胃功能减退患者尤佳。
三、胃酸过多吃什么水果好
芒果
芒果不但生食美味，对于改善胃酸过多还有很好的作用，可以生食芒果若干，或者将芒果浸泡后代茶饮用，都会有很好的食疗效果。可以用1-2个芒果，洗净后水煎，代茶饮用。还可以用芒果煎汤后加少许的蜂蜜适量饮用，都会有很好的食疗效果。
圣女果
圣女果富含水分，维生素C、B族维生素及钙、镁等矿物质。胃酸过多患者适量食用圣女果能够起到解热毒、中和胃酸、缓解胃热口苦的作用。因此，胃酸过多吃什么水果好，在此为大家推荐圣女果。
橘子皮
虽然胃酸过多患者不宜吃橘子，但橘子皮却能帮助我们缓解由胃酸过多引起的呕吐、打嗝等症状。橘子皮可以作为一种充满香气的胃肠药，来帮助我们中和胃酸，缓解不适。
香蕉
最后再为大家推荐香蕉这种水果。由于香蕉中酸性物质很少，是没有刺激性的水果，而且香蕉中含有可以预防胃溃疡的5-羟色胺物质。因此适量吃香蕉能够缓解因胃酸过多引起的不适感。但需要注意的是，不要吃没有熟透的香蕉，因为生香蕉进入胃部后会产生不容易消化的淀粉。
四、胃酸过多的原因是什么
1、壁细胞的反应性增高或总数增多。即使壁细胞总数正常，也可因高胃酸分泌损伤粘膜。
2、如果十二指肠粘膜释放某些激素的功能减退时，也可导致胃酸及胃泌素的分泌增高。
3、遗传因素--虽然说胃酸分泌不是直接归类于遗传病，但是遗传因素可以导致体质的不同，不同体质胃酸分泌的水平是不一致的。因此说，遗传因素对胃酸过多的影响不容忽视;
4、胃粘膜壁细胞长期遭受刺激、兴奋如：
①副交感神经长时间兴奋而持续产生乙酰胆碱。
②胃泌素细胞(G细胞)分泌胃沁素过高，如G细胞对H+(氢离子)的抑制作用反应迟钝;胃窦部粘膜接触蛋白质分解产物，胃窦部膨胀等所致的胃沁素增多。
5、病理性泛酸--慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病等，可促使胃酸增多，常常出现泛酸;
6、生理性泛酸--当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，促使胃酸分泌增多;饮食不当，如过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加;而某些粗粮、红薯、马铃薯等含多量淀粉、糖、酸等，会刺激胃产生大量胃酸，况且不易消化的食物，剩余的糖分在胃肠道里发酵，也要诱发泛酸。此外，某些药物也可刺激胃酸分泌增多。
