有健脾益气、养血安神的作用，适用于身，羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生饥健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状，彩椒红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素，特别是含有可以抗氧化的，将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用，牛羊肉虾肉鱼肉吃点海参不要吃猪肉，因为猪猪肉是败肉类，冬瓜冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化，比如辣椒、姜、胡椒；樱桃、枸杞、红枣、桂圆、银耳、山药、薏米、草莓、番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、猪腰比如，糖醋萝卜丝，牛奶粥，姜羊肉汤，红杞田七鸡。
养生之道网导读：大寒前后是一年最冷的时候，那么大寒吃什么呢？暖身食物是首选，如核桃、红薯、糯米等，另外，提高免疫力的食物也不要错过。到底大寒吃什么？小编推荐12种适合大寒节气的养生食物。
大寒吃什么？
俗话有云，“大寒大寒，防风抵寒”。在大寒时节里，推荐大家吃些辛辣食品、红色及有甜味的食品，有暖身效果。比如辣椒、姜、胡椒；樱桃、枸杞、红枣、桂圆、银耳、山药、薏米、草莓、番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、猪腰。下面小编推荐一些适合大寒节气吃的食物。
1、冬瓜
冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
2、彩椒
红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素，特别是含有可以抗氧化的VC，可以促进血液循环，维持免疫机能，在感冒频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力，是预防感冒的好食物。
3、红枣
红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣，增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力，还能补气血。
4、核桃
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
5、红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
6、糯米
大寒节气，在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高，吃后全身会感觉比较暖和。而中医学更认为，糯米有补中益气之功，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦，大寒吃什么食物补身，关键是知道自己的体制，人的体质一般分九大类你是哪一类，后面的事情就好办了，大寒，是冬节最后的一个节气，大寒的养生要遵从冬季养藏、养阴、养肾的原则，另外还要注意养脾，这个季节因气候影响容易肝火旺，而出现暴躁或抑郁等情绪，因此还要注意调节肝气，羊肉汤和老母鸡汤，冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品，大寒养生吃八种食物羊肉大寒补阳当推羊肉。
7、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
8、梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。
9、香菇
香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，不仅仅如此，香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。
10、羊肉
羊肉性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。
11、海带
人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”。因此，冬季养生应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。
12、甘蔗
甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。
大寒时节可以多吃红色的食物来进行温补，比如，胡萝卜、山楂、红枣、樱桃、西红柿、枸杞子、红苹果、红辣椒、红薯等。适当吃肉类，吃狗肉羊肉时搭配一点山楂、谷麦芽不仅可以消食，还可以去膻味，从而平衡阴阳、解燥热。
八宝饭：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克，关键是知道自己的体制，人的体质一般分九大类你是哪一类，后面的事情就好办了，在大寒节气里，可以适当多吃一些辛辣食品、红色以及有甜味的食品，都有暖身效果，在大寒节气里，可以适当多吃一些辛辣食品、红色以及有甜味的食品，都有暖身效果，大寒节气养生经络方：一方面可经常敲打腿外侧的足少阳胆经和腿内，比如辣椒、姜、胡椒；樱桃、枸杞、红枣、桂圆、银耳、山药、薏米、草莓、番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、猪腰比如，糖醋萝卜丝，牛奶粥，姜羊肉汤，红杞田七鸡，羊肉也有助于润肤养颜、乌。
